D'Ernte vu Geméis, Uebst, Uebst, Beeren ass ganz einfach. Mir gesinn ob d'Faarf vun der Uebst, déi gesammelt gëtt, sot, ass typesch, mir kënnen et pluckelen (trotzdem, et sinn nach ëmmer vill déiselwecht déi um Bam, a mir wäerten d'Planz net schueden) an et schmaachen, erausfannen ob et fäerdeg ass. Mat Rootkulturen, a besonnesch mat Gromperen, ass alles anescht: fir datt d'Kartoffelen korrekt ausgegruewe sinn, sou datt d'Knollen reife, lecker, grouss an, am wichtegsten, sou laang wéi méiglech konservéiert sinn, bis déi nei Erntegung, musst Dir eng Zuel vu Subtilitéite an Charakteristike vun dëser Kultur wëssen. An. Loosst eis probéieren erauszefannen wéi, wéini a wéi besser d'Kartoffelen ze verdauen.
Gräifen Gromperen.
Wéini Gromperen ze verdauen?
All Gärtner muss fest verstoen datt de Prozess vun der definitiver Reifung, dorënner Kartoffel Knollen, vun enger enormer Zuel vu verschiddene Faktoren beaflosst gëtt. Dëst sinn d'Features vun der aktueller Saison, an den Zoustand vum Buedem, an de Grad vun der Infektioun mat Schädelen a Krankheeten, a schliisslech, varietal Featuren, déi och hir eege Reegele dictéieren.
Zum Beispill, wann Dir Kartoffel fir d'May-Vakanzen gepflanzt hutt (oder Enn Abrëll, wann de Buedem gutt opwiermt a war prett fir mat ze schaffen), da kënnt Dir Kartoffel ronderëm Mëtt August erausbréngen, bis Enn an Ufank September. Dëst ass déi gewéinlech Reifung vun der grousser Majoritéit vu verschiddene Gromperen.
Natierlech vergiesst net, an et ass besser, am Fréijoer ze schreiwen, wann Dir Kartoffelknollen am Buedem planzt, d'Kultivars, aus där Reiftzaison Dir planzen: fréi, mëttel oder spéit, well d'Period vum Ufank vum Ernte hänkt och dovun of. Denkt net datt den Ënnerscheed kleng ka sinn. Also wann et ugewise gëtt datt d'Kartoffelzorten fréi sinn, da kënnt Dir ufänken e Mount virun der Mëttesaison Varietéit ze graven an e Mount an en halleft fréi wéi d'Spéit Varietéit.
Zousätzlech kuckt Äre Site ronderëm: wann Dir e gewëssene Gaascht sidd an Onkraut Unkraut an der Zäit sidd, da kritt Är Kartoffel vläicht déi maximal Betrag vun Nährstoffer aus dem Buedem, laanscht déi vermësst Konkurrenten, an Dir kënnt et op d'mannst e puer Wochen verdauen. A wann et sou vill Onkraut sinn datt d'Kartoffel Uewen net ze gesinn sinn, da kënnt Är Kartoffel Honger an et brauch e bësse méi Zäit fir endlech "ze ripen".
Wéi ze kontrolléieren?
Natierlech kënnt Dir ëmmer net roden, awer kuckt ob et d'Zäit ass d'Kartoffelen ze verdauen, firwat wielt e Busch méi einfach a méi no bei d'Kante a graff se ganz, kuckt d'Knollen, schuel se op. Wann d'Knollen liicht getrennt sinn, an de Peel op hinnen ass dicht ass, dann ass et relativ méiglech mat all Gromperen erauszegoen.
Wichteg!!! Dëst gëllt fir Ufänger, fir d'éischte Kéier an onofhängeg ze probéieren Kartoffelen op hirem Site ze wuessen. Oft duerch Onkenntnis souwéi Ignoranz fänken se Gromperen richteg an d'Mëtt vum Summer un. Eng gutt Ernte kritt Dir, awer sou Knollen hunn eng dënn Schuel, se kachen séier, dat heescht si si prett fir direkt ze kachen, awer se wäerte net laang gespäichert ginn.
Kuckt Iech d'Tops
Wann Dir d'Bëscher net wëllt graven, kuckt no uewen op d'Kartoffel: wann et giel ginn ass, wann et net gestuerwen ass. Wann dat geschitt Enn August, da seet d'Kartoffel selwer Iech datt et Zäit ass et aus dem Buedem ze kréien, soss ass d'Stonn ongläich, Frost schloen an d'Kartoffel ginn séiss.
Et geschitt datt en Deel vun den Tops vu Kartoffelen gestuerwen ass an d'Zäit am Gaart ass adäquat, an en Deel dovun gréng-gréng, wéi wann net d'Enn August elo, awer e puer Juni. Firwat ass dat geschitt? Dëst geschitt mat Gärtner, déi ze faul waren, d'Sorten fréi vu Mëtt a spéit ze sortéieren an se a verschiddene Planzen ze planzen.
An dësem Fall musst Dir deen Deel vun der Kartoffel eraus graven, d'Tops vun deenen entlooss goufen an ugefaang ze dréchnen, a probéiert d'jonk Tops net ze beréieren, natierlech, wann de Grab mat engem Pitchfork oder enger Schaufel gemaach gëtt. Mat engem hannertrakter Traktor ass et ëmsou méi schwéier: Dir sollt dës spéit Bëscher net ronderëm goen, Dir musst se offréieren an dëst wäert Iech eng Lektioun fir d'Zukunft sinn.
Phytophthora, déi net zur richteger Zäit ass
Iwwregens, no der Ernte vu Gromperen, kann een och déi folgend Bild gesinn: e puer vun de Bëscher si scho gestuerwen, d'Tops vun hinnen si selbstverständlech dout, an e puer vun hinnen "kauen" de spéiden Blight. Et gëtt bemierkt datt sou Bëscher Knollen kënnen duerch dës geféierlech Pilzinfektioun betraff sinn. A stellt Iech vir, wat géif geschéien, wann Dir esou Bëscher graff an déi betraffe Kartoffel-Knollen an d'Lagerung zesumme mat gesonde setzt? True, näischt gutt: d'ganz oder déi meescht vun der Erntegung ka stierwen.
Dofir roden ech Iech fir dës Kartoffelbëscher un éischter Plaz ze verdauen, an ech géif hinnen net roden Knollen aus dem Buedem ze iessen, oder Béischten ze ernären, oder se ze iessen.
Gräiss Kartoffelbusch.
Musst ech d'Tops erofhuelen wann ech Gromperen sammelen?
D'Diskussioun ëm d'Topps ze läschen ier d'Kartoffelen ernannt ginn ass bis elo net ofgetrueden. Perséinlech hunn ech fest decidéiert datt alles gutt an der Moderatioun ass: déi komplett Entfernung vun Tops (um Buedemniveau) wäert et dann schwéier maachen d'Kartoffelen ze verdauen - Dir musst no der Plaz sichen wou de Busch war.
Deen zweete Problem ass déiselwecht Phytophthora: wann Dir déi ganz Kartoffel Tops als Ganzt mierkt, verdeelt d'Infektioun uechter d'Géigend, a wann Dir d'Knollen grabt, schléisst Dir och de Pilz an de Buedem - dat ass just wat Dir braucht. Prinzipiell kënnen d'Tops u schiedlech sinn, awer an Häff, wou Kartoffel gesammelt ginn, kënnen e steife Tops Knollen korroden.
Doheem, ech roden Iech dëst ze maachen: als éischt, mir entfernen an zerstéiere all Liewewiesen, awer giess vu spéiden Bléiwenplanzen. Weder Knollen oder Toppen vun esou Planzen sinn néideg. Als nächst maas de ganze Tops op eng Héicht vun 12-15 cm, net méi déif. Also Dir an d'Bëscher wäerte gesinn an d'Tubber impulse loossen: se soen, se musse séier aus dem Buedem erausgeholl ginn, wat heescht datt Dir op eng staark "Krust" sollt stockéieren. No enger Woch kanns de Kartoffel erofhuelen. Iwwregens, e gesonde blatt Top ouni spéiden Blight ass e gudde Kompost.
Gräifen Gromperen
Als éischt wielt de richtegen Dag. Et ass wonnerschéin wann et waarm a lëfteg ass, wann et e puer Deeg virdrun kee Reen war an d'Wiederprevisioune verspriechen et net esou vill. Als nächst maache mir eng Kontrollausgruewung: d'Schuel vun der Kartoffel ass massiv, d'Knollen liicht getrennt - sou datt alles fäerdeg ass.
Schrëtt dräi - mir schätzen de méigleche Betrag vun der Ernte fir ze wëssen wéivill Persounen, Poschen, Schubbkar, Dréi oder Boxen fir Lagerung an aner Ausrüstung gebraucht ginn. Wéi fannt Dir dat? Een einfache Wee: mir graven fënnef Kartoffelbëscher, wielt een an all Knollen, deelt sech duerch fënnef, mir kréien den duerchschnëttleche Rendement aus dem Busch, ganz korrekt.
Als nächstes multiplizéiert et mat der Zuel vun de Bëscher um Site; erëm hu mir en ongeféieren awer no bei reelle Erntegung aus der Komplott. Wann eppes net genuch ass fir den Transport oder d'Lagerung vun dësem Geméis, da musse mir dréngend ee méi kafen. Denkt drun: Wat méi séier Dir Kartoffelen grabt, wärend d'Wieder schéin ass, dréche se a schéckt se an de Buttek, dest besser.
Erausgoen fir Kartoffel ze ernten, roden ech Iech véier vill Taschen ze huelen, e Pitchfork (wann de Buedem schwéier ass fir ze graven) an eng Schaufel (wann et einfach ass fir ze graven) mat Iech. Dir kënnt e Spadséiergank Traktor huelen, awer mir schwätzen méi spéit. Net jiddereen huet et an net jiddferee weess wéi et ze managen ass, awer de Fortschrëtt ass inexorabel an et ass onméiglech dësen Moment ze botzen.
Firwat sou vill Chargen vun Taschen? Et ass einfach, ech roden Iech et direkt a véier Partien opzeginn nom Kartoffelen ze graven. Déi éischt Charge - dëst wäerte rieseg Knollen, déi gréisst, déi entweder kënnen iessen oder op d'Somen verloossen. An der zweeter Täsch setzen mir d'Kartoffelknollen vun der normaler Gréisst, Gramm bis 80-90, an der drëtter - Knollen déi nach méi kleng sinn (40-50 g, net méi), a schliisslech, an der véierter - all Trifle, geschnidden, punktert mat Gabel, beschiedegt Knollen, déi entweder direkt op de Liewensmëttel goen, oder an d'Fudderfudder.
Gräift Kartoffel crop.
Kartoffel Graven Outil
Schaufel. Dëst ass e zouverléissege Tool, awer et ass ubruecht datt e puer vun hinnen hunn, well Handle briechen am Prozess. Ech géif net roden eng All-Metal Schaufel ze huelen, et ass besser dee ze huelen wou et Rëss am Fall ass, de Buedem wäert an hinnen erwächen an et wäert méi einfach ginn ze graven.
D'Nodeeler vun der Schaufel ass datt et dacks d'Kartoffelknollen verwuerzelt - et schneit, léisst Schnëtt, awer d'Wiel ass ären, wat ofhänkt vum Buedem (perséinlech, ech konnt eng Schaufel am Lehm fir net méi wéi e puer Stonnen graven).
Pitchfork. Pitchfork ass och wënschenswäert eng Koppel ze hunn. Huelt den Pitchfork mat véier oder fënnef Zänn, net méi, et ass méi einfach de Risiko fir Schied un Kartoffel-Knollen op e Minimum ze reduzéieren. Sidd virsiichteg mat de Gabel, besonnesch wann Dir se an de Buedem hält, kënnt Dir e Gummistiefel einfach duerchbriechen, also géif ech Iech roden Iech mat Zille Stiwwelen ze setzen, si wäerten méi haltbar sinn. Grondsätzlech ass et mat engem Pitchfork ze graven mat engem Schaufel ze graven net anescht, tatsächlech, (och fir mech perséinlech mat engem Pitchfork ze graven ass méi einfach, awer et ass wéi wann een dat mécht).
Wann Dir Kartoffel graft, musst Dir esou stoen datt d'Sonn op Äre Réck kuckt, sou datt Dir gesitt wat a wou Dir grabt. Kleet sécher grëndlech sou datt all Deeler vum Kierper aus der Sonn zougemaach ass, et gëtt e Panama um Kapp mat Felder, an op der Uewerfläch vun de Kleeder gëtt et e persistent Aroma vun engem Spray vu Moustiquen a Päerdsflieder. Wat d'Schong ugeet, déi ideal Optioun ass Stiwwelen (et ka schwéier an hinnen sinn, awer et wäert ganz schwéier Äre Been, per Zoufall) ze verletzen. Verschidde Leit sollten Iech verfollegen, hannert e Paar Lächer net méi halen a mat Handschuere solle se Kartoffelen wielen an et op Taschen sorteren.
Kultivator. Dëst ass scho vum Feld vun der moderner Technologie, et ass entwéckelt fir déi déi gratis Mëttelen hunn an d'Fäegkeet fir sou Ausrüstung ze kontrolléieren. De Kultivator ass menger Meenung no relevant wann net manner wéi eng Hektar Land mat Kartoffelen gepflanzt gëtt. Eng méi kleng Regioun kann vun dräi zesummen gegruewen ginn. Wann Dir mat engem Kultivator schafft, ass et ugeroden all Kartoffel Tops ze entfernen ouni eppes um Site ze loossen. Awer déi éischt Saach fir mat engem Pitchfork oder Schaufel erauszegoen ass d'Bëscher mat spéiden Blight infizéiert, a gläichzäiteg Knollen mat derbäi. Als nächst musst Dir e puer Deeg warten, fir datt d'Gras berouegt an d'Aarbecht net stéiert.
Am Wetter - all d'selwecht - waarm an dréchen fir e puer Deeg. No der Wiel vu Gromperen: hei, amplaz, musst Dir alles zesummen maachen an um Enn vun all Zeil, wat de Kultivator laanschtgoe wäert, oder och nom Ernte vum ganze Komplott.
Fir mat engem Kultivator ze schaffen beim Gräife vu Gromperen war et e Genoss, an net als Miel ze ginn, et ass noutwendeg datt all Reihen glat sinn an de Kultivator net a "verschidden Richtungen" muss goen. Weider, ass d'Reihofstand och wënschenswäert d'selwecht ze sinn. Natierlech, wann Dir Gromperen fir e Kultivator graft, musst Dir Uschlëss benotzen fir Kartoffelen ze graven a soss keng. D'Rotatiounsgeschwindegkeet vun de Wirbelen sollt ugepasst ginn sou datt se Knollen wielen, awer se net mat Kraaft op d'Uewerfläch werfen.
Aus eegener Erfahrung kann ech soen datt wann Dir Kartoffel mat engem Kultivator graft, Dir sollt net eng Zeil no Zeil graven, et ass besser d'Kartoffel duerch eng Zeil ze graben, soss gëtt ee Rad ëmmer op geploot Land, an dat anert op geprägte Buedem, et ass méi schwéier dës Manéier ze schaffen.
Wat ass gutt fir e Kultivator: normalerweis erlaabt et Iech all d'Kartoffelknollen aus dem Buedem ze wielen, se selten ze verduerwen, erliichtert d'Aarbecht a beschleunegt se onvergläichbar vill. E puer Leit nom Kultivator kënnen och d'Knollen sortéieren oder et spéider maachen, wann d'Aarbecht vum Kultivator ofgeschloss ass, sou wéi et hei uewen ugeschwat gouf.
Gräife Gromperen mat engem Gespork.
Kartoffel Trocknung a Lagerung
Nodeems si all d'Kartoffelen ernannt hunn ier se se fir de Stockage geluecht ginn, brauche se getrocknegt. Fir dëst ze maachen, brauch Dir e sonnegen a léiwer lëftegen Dag, awer Dir kënnt d'Kartoffelen net an enger oppener a gutt beliichte Plaz schëdden: et kann, wann och net vill, d'Gëft vum Solanin sammelen. Déi bescht Optioun ass eng Canopy, déi op der Südseit läit.
Kartoffel kënnen a Fraktiounen getrocknt ginn, well et dauert nëmme 4-6 Stonnen fir ze trocken. All Fraktioun nom Trocknen an enger Schicht, mat engem Dréi op dat anert Fass no zwou Stonnen, muss an de Keller plazéiert ginn. De gewéinleche Standardkeller bitt eng Tiefe vu 2-3 Meter, véier Maueren, wäisswäsch mat Kalk a Wäisswäschen, déi all Joer aktualiséiert ginn, a Kuerf - tatsächlech, grouss Holzkratten oder Standard Apel Holzkëschten, ëmmer nei an dréchen. Wann Dir Gromperen schëdden, ass et onméiglech datt se sech géigesäiteg schloen an aus enger Héicht vu méi wéi 10 cm falen, dëst kann zu negativen Konsequenzen féieren, eppes verursaachen, och verrotten.
Et ass noutwendeg fir all Charge ze sortéieren, sou wéi mir um Feld gemaach hunn. Et ass wënschenswäert datt et Zougang zu all Fraktiounen vu Kartoffel gëtt, fir ze kontrolléieren a wéi engem Zoustand se sinn.
Fir den normalen Inhalt vu Kartoffelen an der Späichere ass et noutwendeg datt d'Temperatur an der et ass um Niveau vun plus 2-3 Grad Celsius, an d'Fiichtegkeet sollt ongeféier 85-90% sinn.
Nodeems Dir all Kartoffel fir d'Lagerung geluecht hutt, oppassen op d'Feld: all d'Tops an Onkraut, wa se krankheetsfräi sinn (an Onkraut ouni Somen), kënne gesammelt ginn an an e Kompostheap setzen. Wann Dir Zeeche vu Pilzkrankheeten bemierkt, dann ass et besser d'Tops ze verbrennen.
Dat ass alles wat Dir kënnt soen wéini a wéi d'Kartoffelen ze verdauen.
