Marjoram als Gewierz ass zënter antik Zäiten bekannt a gëtt als Gewierz zousätzlech zu kulinaresche Produkter a ville Platen benotzt. Et huet wäertvoll medizinesch Eegeschaften, Leit mat "Gesondheet a léiwer Kraaft." D'Heemecht vu Marjoram gëtt als d'Länner vum Mëttelmier ugesinn. Wann an anere klimatesche Regiounen ugebaut ass, erfuerdert d'Kultur gewësse Pfleegkompetenzen. De Moment ass d'Mjorjoram erfollegräich eng Nisch vu gréngen a Gewierz-Aroma Kulturen an Summerhütten a Gaarthaiser. An eisem Artikel, proposéiere mir Iech mat den nëtzlechen Eegeschafte vum Marjoram vertraut ze maachen, seng Zesummesetzung, d'Benotzung beim Kachen a Behandelen. D'Méiglechkeet fir an de Summerhäiser an oppenen an zouenen Terrain ze wuessen.
D'Ernte vu Marjoram GreensMarjoram - Kichen Gras
Fir besonnesch virwëtzeg Gärtner erkläre mir datmarjoram Gaart (Origanum majorana) gehéiert zu der Famill kloer (Lamiaceae) A fréiere Systemer war et en Deel vun der Labiaceae Famill. An der Gattung abegraff Oregano (Origanum) Dës Gattung ass ganz heefeg, huet bis zu 55 Art.
An de Länner vum Mëttleren Oste, Marjoram ass bekannt duerch d'Synonyme vu Messagen, Mardacos. An Europa - als Südhalter, Kichengras, Wippegras, Gegrillt Gras. Wéinst der externer Ähnlechkeet gëtt Marjoram oft Gaart oregano genannt. Synonyme betount d'Ausmooss vu Marjoram, wat als Saisons gëllt.
Marjoram (Maryami) aus Arabesch op Russesch iwwersat kléngt wéi en "onvergläichleche" a wierklech séiss-camphoren Aroma mat engem Hiweis vu Kardamom an engem Bitter-schaarf Aroma, deen en eenzegaartege Bouquet kreéiert, dee ganz vun de kulinaresche Spezialiste geschätzt gëtt. Marjoram ass ganz räich un äthereschen Ueleger, den Inhalt vun deem an der Loftdrockmass vu Blummenpflanzen 3,5% erreecht.
D'Kompositioun vun äthereschen Ueleger vu Marjoram enthält Sabinenes, Phenolen, Terpinenes, Terpineolen an aner Verbindungen. Et sollt bemierkt datt Chemiker nach ëmmer d'Struktur an d'Zesummesetzung vun der Substanz net bestëmmen kënnen, wat den eenzegaartegen Aroma vun der Planz bestëmmt.
Zousätzlech zu essentielle Ueleger ënnerscheet Gewierz am Inhalt vun enger grousser Lëscht vu Vitaminnen (A, B3, B6, B9, C, E, K), Makro- a Mikroelementer (Kalium, Kalzium, Magnesium, Mangan, Zink, Natrium an anerer.). Bemierkenswäert Marjoram mat enger däitlecher Quantitéit Tannine, Rutin, Karotin, Pektin, Pentosanen. Marjoram enthält eng grouss Quantitéit u Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater, Faser.
Marjoram (Origanum majorana). © Forst & Kim StarrNëtzlech Eegeschaften an Uwendung vu Marjoram
Marjoram ass eng wonnerschéin Hunneg Planz. Wäertvoll datt et am zweeten, meeschtens waarmen an dréchenen Deel vum Summer bléist. Ausgefalene Felder. Och an der Sträichstraumung hunn d'Bléierstécker vun eenzelne Planzenaarten verschwonnen, an iwwer de Marjoram sangen Bienen an Huesen hir Hymne fir ze schaffen, gesammelt séiss, heelen Ziichter.
D'chemesch Zesummesetzung vu Marjoram betount nëmmen seng Wichtegkeet als Gewierz-Aroma, kulinarescht Produkt a Medizinpflanz, unerkannt an der Weltkichen an an der offizieller Pharmacopeia. Zënter d'Deeg vum Ancient Egypten a Roum, gouf marjoram als schaarf Gewierz a frësch an gedréchent Form fir verschidde Platen (Fësch a Fleesch) gewäert. Gewierz gëtt an der Wurschtproduktioun benotzt, fir d'Virbereedung vu verschiddene Gedrénks, dorënner Likör, Likör, Softdrinks, an Téi Aromen. Et ass e Bestanddeel vu Peffermëschungen, a Bäckereien benotzt, a gëtt e spezifesche Goût vu verschiddene Mielprodukter.
Fir Honnerte vu Joer ass Marjoram als Medizinpflanz vu Folk Herbalisten a Form vun Infusiounen, Abkochungen, Bäder, Lotionen benotzt. Méi spéit goufen d'medizinesch Qualitéite vu Marjoram als déi offiziell Pharmacopeia fir d'Behandlung vu Erkältungen, Verdauungsorgane unerkannt. De Moment ginn Ofkeckunge vu frëschen an gedréchent Blieder, jonke Stammelen an Bléiestänn breet an entzündleche Prozesser vun der Liewer, Nier, Diabetis mellitus a Krampfadern benotzt. Ueleger an Infusiounen eliminéiert Kappwéi an Zännwéi.
An Apdikten kënnt Dir verpackt trocken Gras a Marjoramöl kafen. Dokteren empfeelen d'Benotzung vu Salben, déi Marjoramöl fir Insomnia, Migränen, emotional Ausbréch a mentaler Stéierunge enthalen. Marjoram Ueleg ass en natierlechen Aphrodisiaka a erhéicht d'Vitalitéit vu Männer.
1-2 Tassen richteg gebrannt Marjoram Téi pro Dag hëlleft bei Darmkrämpfe an der Diarrho, verbessert den schlechten Appetit bei klenge Fëschen, lindert Müdegkeet bei Erwuessenen. Massage a reiben, waarme a waarme Inhalatiounen, Tonicbäder - dat ass och d'Benotzungsberäich vun der südlecher Planz, net kapris an der Kultivatioun an der Fleeg.
Kontraindikatiounen Marjoram
Denkt drun! Wielt marjoram suergfälteg! Aktiv an der Behandlung vu Gras huet Kontraindikatiounen. Hir Intake kann allergesch Reaktiounen verursaachen. Laangzäiteg Notzung (méi wéi 10 Deeg vun der aktiver Multiple Benotzung pro Dag) reduzéiert vill Drock - op Hypotonie, Kappwéi erschéngen.
Den Nervensystem gëtt hemmt, wat ausgedréckt gëtt vun engem depriméierte Staat. Et ass net ze recommandéieren Infusiounen an Ofkierze vu Marjoram fir d'Behandlung vu schwangere Fraen a Kanner bis 5-6 Joer ze benotzen. De beschte Wee fir Marjoram fir medizinesch Zwecker ze benotzen ass en Dokter ze konsultéieren.
Beschreiwung vu marjoram
Gaart Marjoram ass e semi-Strauchaart Typ Summer. Déi Uewergräifend Mass ass net méi héich wéi 50-60 cm. De Busch ass oprecht mat ville Verzweigungsschéiss, dicht mat Blattmass bedeckt.
Marjoram léisst petiolat, ganz. D'Form vum Blatblatt ka spadséiert, verlängert oder ovat-verlang. Déi gro-Filzbeschichtung vun de Blieder gëtt dem Busch e sëlwer Tint.
Marjoram Blummen ginn an apikale Spike-förmleche Bléiunge gesammelt. D'Blummen si kleng, wäiss oder rosa-wäiss mat engem staarken Aroma, dee Bommel, Bienen an aner Insekten unzezéien. Laang Blummen, deckt Juli an August.
D'Marjoram Uebst ass d'Fruucht vu klenge Eenzuel-Nëss. Somen si ganz kleng, vill. Ripen am spéiden August - Ufank September.
Marjoram (Origanum majorana)D'Bevëlkerung vu Länner wou Marjoram in vivo wächst, ass bekannt als wierzegen, medizinesch an Zierplanz. Fir déiselwecht Qualitéite gëtt et an de Regiounen vu Russland ugebaut, wou haaptsächlech 2 Varietë vum Gaart Marjoram kultivéiert ginn: Blat a Blummen.
Blat Marjoram - e Strauch, kann als Staudenziichter ugebaut ginn. Et ënnerscheet sech vum Blummeblat, méi staarken Aroma a brennende Geschmaach. Little blummeg. Ënner natierleche Bedingunge wuessen se haaptsächlech an de südleche Länner vun Asien. Et gehéiert zu der Grupp vu ganz thermophilen Planzen. Absolut toleréiert net niddreg Temperaturen a scho bei + 5 ° C stoppt d'wuesse Joreszäit, a stierft mat enger weiderer Ofsenkung vun der Lofttemperatur.
Blummen Marjoram ass eng jährlech niddereg-Blat Planz. De Stamm ass net entwéckelt. Blummt profusely, a formt eng grouss Zuel vu Spike-förmleche Bléiwenzen. Et ass manner parfüméierter wéi Blat. Méi heefeg am europäeschen Deel, wou et dacks a Treibhaiser, Hotbeds an aner Indoor Strukture wuessen.
Gaart Marjoram gëtt als wierzegen Planz a Westeuropa kultivéiert, souwéi an Indien, Ägypten, Tunesien. An de südleche Regiounen vu Russland an den GOS-Länner gëtt Gaardemarjoram als medizinesch an essentiel Ueleggewässer ugebaut.
Wéi wäerte mir Marjoram am Land wuessen?
Marjoram Ëmweltfuerderunge
Marjoram als südlech Kultur ass ganz exigent fir Ëmweltkonditioune. Dofir, ier Dir mam Marjoram fänkt, musst Dir e Standuert dofir wielen. De Site soll gutt beliicht sinn. Keng Penumbra. Net zougänglech fir Wand an Entworf.
Marjoram Buedem Ufuerderunge
Besonnesch Opmierksamkeet sollt op de Buedem bezuelt ginn. Ënner Marjoram ass et besser, Onkrautfräi Gebidder ze benotzen, Sandy-loamy / loamy Buedem, déi gutt a séier waarm ginn. Genug mat Nährstoffer an Organik geliwwert. Op ofgebaute Buedem ass et méiglech héich gefërmte Rieder ënner Marjoram ze arrangéieren, mat enger Buedemmëschung gefüllt - Liicht, Waasser a atméissend, 1/3 vun deenen wäerten aus Humus an héije Torf bestoen, déi verbleiwen Deeler - vu Blat, sod Land, Gaart Chernozem. De Buedem virum Planzung vun Marjoram seedlings gëtt an engem lockeren Zoustand gehalen.
Dünger Komplott
Mineral Düngemëttel gëtt op den Virowend vun der Plantatioun vun Setzlinge mat der Rate vun 70-80 g / sq. m Gebitt ënner flaach (10-15 cm) graven. Fir d'Bezéiung tëscht Nährstoffer net ze verletzen, ass et méi praktesch fir Nitrofos, Azofos an aner Zorte vu kompletten Dünger ze benotzen.
Marjoram (Origanum majorana). © Forst & Kim StarrMarjoram seedling Virbereedung
Et ass bequem mam Marjoram duerch Séiwierker ze wuessen. E Mini Treibhaus ass virbereet, an deem d'Loftfiichtegkeet bannent 60% gehal gëtt an d'Lofttemperatur + 22 ... + 25 ° С. Buedemfeuchtigkeit ass moderéiert, ouni iwwerschësseg Waasser.
Am fréien Abrëll gi Surface Marjoram Somen gepflanzt an Keimlinger vun Treibhousen. Dréchene Buedem oder Sand gëtt vu uewen duerch e Seif geséit fir d'Somen zou ze maachen.
Marjoram Shoots erschéngen an 2.0-2.5 Wochen. No der Keimung ginn d'Këschte bei gutt beliicht sonnegen Fensterbiller iwwerdroen. Marjoram seedlings tauchen an getrennten Dëppen oder aner Behälter wann dat éischt Pair vu richtege Blieder erscheint (wat mam Ufank Mee zesummefält).
Nom 15. Juni, wann de Fréijoersrampf passéiert a konstant waarme Wieder setzt, gi Marjoram seedlings op enger dauerhafter Plaz an oppenen Terrain oder an Treibhaiser gepflanzt.
Landung Marjoram
Virun Planzung vun Setzlinger gëtt de Buedem befrucht a Waasser gemaach. Stand fir 2-3 Deeg fir d'Reifung vun der ieweschter Buedem Schicht.
Seedlings ginn no verschiddene Schemae gepflanzt, déi folgend kënnen aus hinnen proposéiert ginn:
- englinneg Landung mat enger Distanz tëscht Reihen vun 40-45 cm an enger Zeil vun 20 cm;
- duebel Zeilbänner. D'Distanz tëscht den Bänner ass 45-50 cm, am Band tëscht Reihen 20-25 cm an an der Zeil tëscht Planzen 15-20 cm.
De Buedem gëtt feucht genuch gehal. Mat staarken Trocknung vum Buedem verschwannen d'Setzlinger a fänken un ze verschwannen.
Marjoram Fleeg
Pfleeg fir Landung Marjoram ass wéi follegt:
- bei konstante Verloscht vum Buedem fir d'Buedemkrust ze zerstéieren an e besseren Zougang vu Sauerstoff zum Rhizome a Wuerzelen;
- bei der Zerstéierung vun Onkraut, besonnesch an den éischte Wochen no Planzung; wärend d'Planzen manuell kleng Onkraut zerstéieren; de Site muss sauber sinn;
- bei der Duerchféierung vun Bewässerung; reegelméisseg Waassung gëtt verschriwwen, wann d'Touss Buedem gedréchent gëtt; déi resultéierend Buedemkrust gëtt zerstéiert duerch d'Léisung; Bewässerungsnormen sinn duerchschnëttlech; Planzen sinn net ze fëllen recommandéiert;
- an der Ernierung.
Ernierung Marjoram
Déi éischt Top Dressing gëtt an 20-25 Deeg aus Transplantéiere vun Setzlinger op eng permanent Plaz ausgefouert. Top Dressing gëtt ënner Waasserung ugewannt, gefollegt vu Mulching mat all klenge Mulch. Si gi mat voller Dünger gefüttert, awer net méi wéi 40-50 g / sq. m Quadrat.
Déi zweet Top Dressing vu Marjoram gëtt virum Blummen duerchgefouert. Benotzt Holz Asche oder Dünger, déi Spurenelementer enthalen (zum Beispill, Kemir). Äsche benotzt e Glas, an Dünger 40-50 g / sq. m. Regioun.
Marjoram (Origanum majorana)D'Ernte vu Greens a Marjoram Bléiungen
Fir alldeegleche Gebrauch beim Kachen, zitt déi erfuerderlech Unzuel vu Blieder vum Marjoram of.
Fir Konserven ass d'Loftmass vu Marjoram a Sektiounen am spéide Juli - Ufank August ofgeschnidden, 5-8 cm vum Stamm hannerlooss. Ier se erëm ofschneiden, wiisst d'Planz gutt.
Wann Dir Marjoram Matière première fir de Wanter benotzt, gëtt d'ganz Mass gläichzäiteg ausgeschnidden. Ausschneiden gëtt am Ufank August duerchgefouert an d'Reewaassermass gëtt am spéide September - Ufank Oktober geschnidden. Slicing gëtt ofhängeg vun der Method an der Kultivatiounsregioun duerchgefouert.
Virun Trocknen gëtt d'Gras aus trockenem a krankene Blieder, Onkraut an aner Knascht gebotzt. Si ginn an Netzer geluecht oder a lockere Bündelen an engem dréchenen, gutt gelëfte Raum ouni direktem Sonneliicht opgehal. Gutt getrocknegt Material gëtt suergfälteg zerquetscht a grober Shoots ginn dovun ofgeholl, nëmme Blieder an Uewen vun den Bléiestänn hannerlooss. Grousst Material gëtt getrennt gelagert a fir Medikamenter benotzt.
Trocken Gewierzer ginn a versiegelt Verpackung gelagert. Versiegelt Platen behalen déi nëtzlech Eegeschaften an Aroma vu trockenem Marjoram bis zu 3 Joer oder méi.
Léif Lieser! Mir hunn keen Zweiwel datt d'Beschreiwung vun der Planz, hir nëtzlech Eegeschafte Äre verstäerkten Interesse an dëser Kultur verursaachen, an d'Empfehlungen hëllefen dës wonnerschéi Planz am Land an engem Apdiktwig oder an engem separaten Bett ze wuessen. Waarde fir Äre Feedback. Mir äntweren op all Froen. Deelen Är Geheimnisser ze wuessen Marjoram. Mir wäerte dankbar si fir den Dialog um Forum.
