De Gaart

Prinzessin - keeserlech Berry

Wonnerbar nërdlech Berry Cloudberries si ville bekannt. Awer wéineg héieren iwwer d'Prinzessin. De Prënz ass déi leckerst a parfüméierend nërdlech Berry, eng schéin a gesond Planz. Dëse méijähreg Kraid huet eng kleng Héicht, e laange kreesfërmege Rhizome, deen op eng Déift vun 10-25 cm erstreckt.D'Stämm si verzweigt, d'Prinzessin bildt keng Moustache. D'Blieder si wéi Äerdbierblieder. D'Uebst ähnelt Hambieren. Dës Berry mat engem agreabelen Aroma huet en Ananas Aroma.

Herzogin vulgaris (Rubus arcticus) © Kari Pihlaviita

De Prënz gëtt och Hambieren genannt, well hie wuesse a fiicht Glidder a Wisen. Am Fern Osten, Kamchatka, Sibirien an an den nërdleche Regiounen vum europäeschen Deel vu Russland gëtt d'Prinzessin anescht genannt: Prinzessin, Mamura, Ukrainer, Mëtteg, Moos Hambieren. Am antike Russland war dës Planz gutt bekannt, si gouf u Liewensmëttel bäigefüügt a benotzt als Medizin. A Karelia ass d'Prinzessin speziell ugebaut. Si huet net verlaangt an huet einfach root.

D'Prinzessinne iessen Uebst net nëmme frësch, mais maache Marmelade, Uebstdrénken, Wäin, maachen Marmelade a gestuelte Uebst, presse Jus. Prinzessin Marmelade mat engem Touch Ananas an Pfirsich, ganz parfüméierend, lecker. Dës medizinesch Berry enthält Fruktose, Glukos, Malic a Zitrounesäuren, Vitamin C an organesch Faarfstoffer. Heiansdo ginn d'Früchte vun der Prinzessin getrocknegt oder agekacht. Jonk Blieder ginn an der Sonn gedréchent an Téi gëtt mat hinnen gebraut; gedréchent Téi kann och fir Téi benotzt ginn. Wann Dir currant Blieder an den Ivan Téi op d'Blieder vun der Prinzessin füügt, da kënnt den Téi aus engem ganz originelle Goût. Jus vun der Prinzessin gëtt Kraaft, bréngt Duuscht, an hëlleft méi niddreg Temperatur.

Dir kënnt d'Prinzessin wuessen och op Gaardeplanzen, Dir braucht nëmmen Konditioune simuléieren no bei hirem natierleche Liewensbedingunge. Et ass besser et an naass Gebidder ze planzen an et dacks Waasser. Plantéiert op d'mannst zwou Varietéiten vun Gaardeprinzessin, well dës kinneklech Berry Kräizbestuechung erfuerdert. Fänke all Sorte fir net ze vermëschen.

Herzogin vulgaris (Rubus arcticus) © Lassi Kalleinen

Am spéiden Mee bléift d'Prinzessin mat enger schéiner crimson Faarf. An am Juli hutt Dir scho séiss rout Beeren mat Blackberry Blue erliichtert. Am Hierscht wäert de Buedem Deel vun der Prinzessin stierwen, awer eng méijähreg Wuerzelt wuesse weider. Op de Knospe, déi op de Segmenter vun de Wuerzelen befannen, am Fréijoer wäerten nei Blummen shoots. Dir kritt eng stabil Berry Ernt an zwee Joer. Déi bekanntst Varietéë si Sophia an Anna, dëst sinn Hybriden vum Alaskan Knochen a schwedescher Prinzessin. D'Berry weit am Duerchschnëtt 1-2 Gramm. Harvest 2-3 Mol (Juli-August). Mat 1 Sq. m sammelen normalerweis 100-200 g Prinzessinne. An den nërdleche Regiounen ass d'Produktivitéit vu Prinzessinne méi grouss wéi am Süden. Dës Berry ass dekorativ, sou datt et am Interieur vum Gaart benotzt gëtt, Planzung op Trottoiren, Blummenbetter a Weeër. Probéiert déi kinneklech Prinzessin op Ärem Komplott ze planzen, kuckt et no. De Prënz freet Iech souwuel mat sengem Erscheinungsbild wéi och mat sengem aromatesche Goût.