D'Virdeeler vu Karotten sinn enorm. Net nëmmen ass et mat nëtzlechen Komponenten fir de Kierper gesättegt, et ass och budgetär. Vill lecker Platen ginn aus et preparéiert. D'Muert Kasserol huet speziell Unerkennung verdéngt. Mir bidden e puer lecker Rezepter fir d'ganz Famill.
Karrott Kasserol fir Kanner
Loosst eis d'Auswiel mat der Optioun vun de Kanner ufänken. Kanner si ganz gefälscht: et ass net schmackhaft, et ass net gëeegent. Mammen si besonnesch bedréckt, wann hiert léift Kand iesse Kannerheem mat Opreegung. Elo musst Dir d'Kannerbicher net op der Sich no engem gesonden a gläichzäiteg schmaache Plat studéieren. D'Rezept fir Karrott Casseroles wéi an der Spillschoul op enger Notiz.
Fir e Wonnergericht ze preparéieren braucht Dir: 3 Zoppeläffelen. l semolina, e Pound Karotten, een Ee, 1-2 Zoppeläffelen. l Zocker, Liiblings Gewierzer (z. B. Kanéil, Vanillin), e Stéck Botter.
Vergiesst net datt Dir de Plat fir Kanner kacht, gitt sécher all Empfehlungen ze folgen.
Etappe vun der Kachen:
- Wash d'Wuerzelen grëndlech a kacht se an enger Peel bis gekacht. Dir kënnt Root Geméis an 2-3 Deeler schneiden, sou datt se méi séier kachen. No Karotten, schielen d'Haut a trimmen d'Enden vun de "Bengel" e bëssen.
- Grind déi geschälte Karotten op enger praktescher Manéier (zum Beispill fein rascheren oder "verdreift" an engem Mixer).
- Füügt Ee, Semolina, Gewierzer an Zocker fir Karrott Puré. Mix alles grëndlech bis glat.
- Pergamentpabeier fir d'Baken ze decken (vergiesst net "ofdecken" an d'Säiten), schëdd den Teig aus a schëdst d'Form liicht, sou datt d'Mass gläichméisseg verdeelt gëtt.
- De Botter an dënn Scheiwen schneiden an op d'Uewerfläch vum Teig verdeelen. Dëst Geheimnis erlaabt de Kasserol e crémege Goût a Séissegkeet z'erreechen.
- Preparéieren eng Muert Kasserol am Ofen fir 35-40 Minutten bei 180 ° C.
Huelt d'Kasserol aus der Schimmel a servéiert. De Plat geet gutt mat Kakao a Mëllech.
Tandem Gîte rural Kéis mat Karotten
Hüttenkäse a Karottenkasserol ass eng onheemlech gesond, schmaacht a ganz schéi Variatioun vum Plat. Béid Kanner an Erwuessener wäerten et schätzen.
Fir ze preparéieren huelt: 2-4 Zoppeläffelen. l semolina, Ee, 0,2 kg Karotten, e Pound Gîte rural Kéis, eng Prise Vanillin (kann duerch Vanillezocker ersat ginn). Zousätzlech erfuerderlech: 0,1 kg Rosinen, 5 Zoppeläffelen. l reegelméissegen Zocker, Botter (ongeféier 1 Zoppeläffel.), 3 Zoppeläffelen. l sauere Crème.
Dëst ass e klassescht Rezept. Awer wann Dir et als Basis hëlt, kënnt Dir Är eege Versioun erstellen. Also, Dir kënnt aner gedréchent Friichten oder Uebst der Kasserol addéieren (Staang an Apfel geet gutt mat Karotten).
Etappe vun der Kachen:
- Wash d'Wuerzelen grëndlech, schuel, dréchent op engem Handtuch a schneiden a kleng Deeler.
- An enger Bratpfanne oder Pan mat engem décke Buedem schmëlzen de Botter, setzt d'Wuerzelen a suckelen bis se mëll ass.
- Mëttlerweil, virbereet der Curd Mass. Huelt de Kéisekéis mat sauer Rahm an enger déiwer Schossel a schlo bis glat.
- Schlag an en Ee, Gießen Vanillin, Zocker a vermëschen alles.
- Füügt e Portioun Semulina, mëschen a kuckt d'Konsistenz vun der Curdmass. Et sollt mëttelméisseg déck sinn. Wann néideg, add méi decoys.
- Wash de Rosinen grëndlech a fléissendem Waasser, setzt en an eng Schossel, schëddt heiss Waasser a léisst an dëser Form fir 5 Minutten.
- Scroll gekachten Wuerzelen duerch e Fleeschmolen (am léifsten e puer Mol) oder maacht an e Mixer. Gitt den Zocker an d'Mëschung.
- Séiss déi gedämpft Rosinen a trennt an zwee Deeler, füüüüüüüt mit Karotten un Karkmass. Zoufallslecture.
- Deckt de Bakform mat Pergamentpabeier of a grëndlech mat Ueleg. Elo e bësse Knascht a flaach ënnen. Verdreift e puer Karotten op uewen.
- D'Prozedur widerhuelen, bildt eng Kasserol.
- Bake Muert Kasserol am Ofen, virgehëtzt op 180 Grad. Kachzäit 20-25 Minutten.
No der Zäit, ewechzehuelen der Kasserol a killt. Duerno kann et op eng Teller transferéiert ginn, a Stécker geschnidden an zerwéieren.
Karrott Kasserol mat Mëllech a Kéisekéis
An hei ass en anert ongewéinlech Rezept fir Karrott Casseroles. Säi Geheimnis ass et beim Kachen vun de Karotten selwer - se gi a Mëllech gestaut. Saftlech a ganz lecker.
Fir ze kachen braucht Dir: 4 Zoppeläffelen. l Zocker, en halleft Glas Kuhmëllech, 250 g Kéisekéis, déiselwecht Betrag vun Karotten, zwee Eeër. Zousätzlech sollt Dir eng Prise Salz, e Stéck Botter, Semolina (3 Zoppeläffel L.) huelen.
Etappe vun der Kachen:
- Wash Root Geméis, schälen, a kleng Stécker schneiden, an eng Pan schëdden. Gitt an Mëllech.
- Setzt d'Ueleg an d'Muerten, iwwerdeckt d'Pan a suckelt d'Inhalter bis semi-mëll.
- Transfer d'ganz Mass an e Mixer oder mëll et op enger praktescher Manéier.
- Gitt d'Mass erëm an d'Pan, Gießen Semulina, mixen a kacht fir 3 Minutten, setzt e klenge Feier.
- Kréien Hüttenkäse mat enger Flouekräiz (Dir kënnt e Mixer benotzen), fügen Eegiel, Salz a mëschen alles bis glat.
- Kombinéiert Karrott a Curdmass zesumme.
- Schloe virdrun getrennt Wäisser mat Zocker.
- Transfer d'Proteinen op en "Teig" a mixen.
- An enger fetteger Form verdeelt d'Garrotsmass gläichméisseg.
- Bake Muert Kasserol am Ofen fir 40 Minutten op 180ºС. Fir d'Bereetschaft vun der Kasserol ze iwwerpréiwen, sollt Dir eng Zännpick oder e laange Stick huelen. Wann nom Piercéiere de Kuch kënnt et trocken eraus - da musst Dir de Uewen ausschalten.
Cool d'gekachte Kasserol liicht of, setzt op en Teller, a Portiounen geschnidden, garnéiert mat Zockerzocker an Dir kënnt iessen.
Dir kënnt e bësse Kreativitéit addéieren: en Deel vum Karrott "Teig" setzen, da pure Kotekéis an d'Mëtt setzen a mat de Rescht vun der Karrott fëllen.
Multicooker Kasserol
Fir déi déi automatiséiert Kachen an eisem Arsenal gär hunn, gëtt et eng Muert Kasserol an engem luesen Kachel. True, Dir musst nach ëmmer d'Ingredienten virbereeden. Awer d'Maschinn selwer wäert Iech Suergen iwwer d'Baken.
Dir musst op der Hand hunn: e Pound Gîte rural Kéis, 2 mëttel Karotten, sauer Rahm, Semulina an Zocker (4 Zoppeläffel. Vun all Zutaten), zwee Eeër, eng Scheiwen Botter.
Fir Kasserolere ze kachen, kënnt Dir Hüttekéis mat all Fettgehalt benotzen. Wann d'Hüttekéis exzessiv flësseg ass, ass et besser et op Gaze ze pressen virum Gebrauch.
Kachen:
- Wäschen, schälen a raschten d'Wurzelwurzelen fein. Fir Schleifen kënnt Dir e Mixer, e Fleeschmüller benotzen.
- Gitt Zocker an en déifen Behälter, schloe Eeër a mëll bis glat mat engem Mixer. Füus Semolina a grëndlech mischen.
- An de Gîte rural Kéis derbäi Sourcreme derbäi a knéien mat enger Kierf. Fir eng méi delikat Textur vun der Kasserol ze kréien, kënnt Dir e Mixer benotzen.
- Fügt d'Ee-Zocker Mass an d'Curd Paste a mix. Da leet de Karrott eraus a schlo grëndlech bis glat.
- Eng Schossel Multicooker, dorënner Säiten, mat Botter beschichtet. Gitt de fäerdegen "Teig" derbäi an an d'Eenheet. Nodeems Dir den Deckel zougemaach huet, setzt de "Baken" Modus. Kachzäit 60-80 Minutten ofhängeg vum Multicooker Modell.
No der Zäit muss de Muert Kasserol mat Semolina fir 10 Minutte bannen hannerlooss bleiwen, sou datt et "erreecht". Nodeems et kann erausgeholl ginn, op eng Teller setzen an mat sauere Creme zerwéieren.
Wärend der Virbereedung vun der Kasserol kënnt Dir verschidde kandéiert Friichten, gedréchent Friichten addéieren, déi virdru am waarme Waasser gedämpft sinn. Semolina kann duerch Miel ersat ginn. An dësem Fall wäert d'Konsistenz e bësse dichter sinn.
Karrott mat Äppel
Karrott an Äppel Kasserol - e Plat, dat zu all Moment vum Joer kann virbereet ginn. Wat am Wanter genéisst, wann et Stress mat frësche Geméis an Uebst gëtt.
Dir braucht: Semolina (Glas), zwee Äppel Friichten, dräi Eeër, 2-3 Karotten, 0,18 kg Zocker. Zousätzlech braucht Dir 1 Tsp. Soda, eng Prise Kanéil, Geméisueleg (2-3 Esslöffel). Fir Dekoratioun kënnt Dir Pulverzocker huelen.
Fänken unzefänken:
- Wash Root Geméis, schält d'Schuel a raschéiert fein. Transfer d'Karrotten an eng déif Schossel, schëdden Zocker, mëschen a léisst et an dëser Form fir e puer Minutten, fir datt den Zocker schmëlzt.
- Mëttlerweil wäschen d'Äppel, d'Schuel a d'Somen a schneiden an kleng Kubel.
- Break Eeër an engem separaten Container a schloën. Gitt d'Eeërmass an de Karrott. Do, schéckt gehackte Äppel, Geméisueleg, Soda, Gewierzer a Semulina. Reng gutt.
- Maacht d'Muertmass an eng Bakform, mat Botter bedicht, an d'Uewerfläch mat engem Läffel oder Spatel glatene loossen.
- Loosst et fir 10 Minutten op der Säit sinn, sou datt d'Saulina geschwollen ass.
- Setzt de Plat am Schäffchen a baken 40 Minutten op 180ºС.
De fäerdege Plat sollt kuerz an de Schäffchen hannerlooss ginn, da ewechhuelen, liicht ofkillen, op eng Plack leeën a mat Zockerzocker dekoréieren.
Wéi Dir kënnt gesinn, eng Muert Kasserol preparéieren ass ganz séier an einfach. Et kann souwuel als Kaffi servéiert ginn an als Snack benotzt ginn. En anere Plus - et wäert fir Kanner an Erwuessener appeléieren.
