Kleedung fir Borsch fir de Wanter ass eng exzellent Virbereedung déi all Hausfra hëlleft. Kachen et ass relativ einfach, awer et gi vill Rezepter. Mir bidden déi meescht getest an lecker.
Wanter Borsch Dressing - gutt Rezepter
Borsch Dressing mat Rüben, Paprika, Zwiebelen a Karotten
Zutaten
- 500 g reife Tomaten
- 400 g Ënnen,
- 200 g Karotten a Rüben,
- 200 g rout séiss (Bulgaresch) Peffer,
- 2 Esslöffel gehackte Marjoram,
- 1 grousst Blat vu Lovage a Sellerie,
- 150 g Fett
- 50 g Geméisueleg,
- Salz fir ze schmaachen.
Kachen:
- Huet a fritt d'Zwiebel a Gréiss oder Rëndfett.
- Grott Karotten a Rüben op engem rengen Rouer oder Kabbel, liicht fritt an Fett a Kombinatioun mat Zwiebelen.
- Red mëll Tomaten hacken.
- Red Paprika a Sträifen geschnidden, addéiere Marjoram, Lovage a Sellerie.
- Kombinéiert all d'Ingredienten, Salz a simmer 25 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Maacht a Glaskärchen, mat kochendem Waasser geschrappt, oprollt a späichert am Frigo oder am Keller.
Tomatendressing fir Borsch
Dëse Dressing gëtt am Wanter benotzt wann Dir Kohl Zopp, Zoppen, Borscht kacht, fir Saucen a Jus fir Haaptplatzer ze maachen, asw.
Fir dës Dressing kënnt Dir weiche a souguer gekraagte reife Tomaten benotzen.
Gitt e bësse Waasser an eng enameléiert Pan a setzt se op Feier.
Sobald et ufänkt ze kachen, füügt Tomate no Tomate.
Réieren. Nodeems Dir déi lescht Portioun Tomaten erofgaang ass, kacht fir weider 20 Minutten.
Salz fir ze schmaachen.
Gitt déi kochend Mëschung an hallef Liter steriliséierter Trocken Dosen a rullt Deckel.
Trocken wierzegen Zopp Dressing
Zutaten
- 2 Esslöffel Dill Somen,
- 2 Esslöffel gerappte schwaarz Peffer
- 10-15 Bucht Blieder,
- 2 Esslöffel Koriander Somen,
- 10 Sprigs gedréchent Petersilie.
Dréckt all Komponent gutt a schleif et an engem Kaffismüller. Alles zesummesetzen a grëndlech vermëschen.
Arrangéiert a Glaskärelen mat enk-passenden Deckel.
Benotzt fir Kohlsuppe, Borscht, Pickelen, fir gekachtent Fleesch a Fësch ze kachen.
Virbereedung fir gréng Borsch fir de Wanter
Zutaten
- 500 g Sauerampel,
- 500 g gréng Ënnen,
- 250 g Dill,
- 75-100 g Salz.
Kachen:
- Sorter frësch Blieder vu Sauerampen, wäschen a schloen.
- A gréng Zwiebelen, prune d'Wurzelen, wäschen d'Ënnen grëndlech a schneiden an 1-2 cm Scheiwen.
- Jonk Dill sortéieren, wäschen a kleng schneiden.
- Mix all d'Ingredienten a rasch grëndlech mat Salz fir de Jus ze trennen, setzt se dann déck an den Dosen.
- Steriliséieren a kachend Waasser: hallef Liter Dosen - 20 Minutten, Liter - 25 Minutten. Rouleau erop.
- Virum Gebrauch spülen ech déi gréng a fléissendem Waasser fir iwwerschësseg Salz ewechzehuelen.
Dressing fir Borsch fir de Wanter ass ee vun de populäersten Virbereedungen.
Dir wäert et net bedaueren, wann Dir et kacht!
Bon Appetit !!!!
