Aubergine Kultivatioun Planzung seedlings Waasser Dünger Rezepter

Aubergine (donkel Nuetsschied) ass eng méijähreg Kraiderbestëmmung déi zu der Nuetsschadefamill gehéiert. Huet Uebst am Kachen benotzt. Et huet ugefaang 1,500 Joer ze kultivéieren an de tropesche Regioune vun Indien, dem Mëttleren Osten a Südasien.

Händler hunn éischt am 17. Joerhonnert Aubergine a Russland bruecht. Eng ongewéinlech Planz war vu Leit gär a gouf grad eng populär Geméis am Gaart an e Liewensmëttelprodukt beim Kachen. Als éischt huet Aubergine sech an den zentrale a südleche Regiounen verbreet, a méi spéit am Norde getraff.

Dank der Aarbecht vun Ziichter gi verschidden Zorten vun dëser Planz ugebaut. Si ënnerscheede sech a Form, Gréisst a Faarf. Am europäeschen Deel vum Land si mëttelgrouss donkel purpur Auberginen traditionell fir ze wuessen.

Varietéit vun Auberginen

Aubergine Diamant - Eng Mëtt-Saison Varietéit déi e waarme Klima gär huet. An der zentraler a südlecher Regioun gëtt et an oppenen Terrain ugebaut, an am Norden a Treibhousen. De Busch wuesse bis zu 55 cm. D'Fruucht erreechen eng Längt vu 15 cm Si hunn donkel purpur oder bal schwaarz Faarf. Aubergine Diamant entwéckelt sech gutt a produzéiert vill Uebst, déi 140 Deeg no der Keim vun der Keimung reifen.

Aubergine Epic - Eng fréi Varietéit, unprentent an der Kultivatioun, wächst gutt an oppenen Terrain. De Busch wuesse liicht bis 90 cm grouss an d'Früchte si grouss a Gréisst, erreechen 25 cm an der Längt. Si hunn eng schwaarz a violette Faarf. Mat engem Quadratmeter kënnt Dir bis zu 6 kg Uebst sammelen. Auberginen reift 80 Deeg no der Keimung.

Aubergine Kinnek vum Norden - eng fréi reif Varietéit, gutt un d'Temperature vun de mëttel- an nërdleche Breedegraden ugepasst. De Busch ass kleng ongeféier 40 cm an der Héicht. Fruucht gi verlängert, erreechen bis zu 25-40 cm an der Längt. Si hunn eng schwaarz a violette Faarf. Dës Varietéit gëtt eng räich Ernte. Vun engem Quadratmeter sammelen bis zu 15 kg Uebst. D'Reifungszäit dauert 100 Deeg no Planzung vun Setzlinger.

Aubergine Schwaarz schéin

Mëtt-Saison Varietéit, gutt fir Kultivatioun an oppenen Terrain an an Treibhousen. Am Gaart wächst de Busch op 80 cm. D'Fruucht gläicht Birnen a erreechen 13 cm an der Längt. Si hunn eng glänzend Uewerfläch a schwaarz a purpur. Schwaarze schéine Mann gëtt eng gutt Ernte. Vun engem Quadratmeter sammelen bis zu 12 kg Uebst. D'Reifungszäit vun der Planz dauert 140 Deeg.

Clorind's Aubergine - eng fréi reife Varietéit, déi u niddreg Temperaturen adaptéiert ass. Et kann am Gaart oder am Treibhause gepflanzt ginn. De Busch wuesse bis zu 80 cm, huet e mächtege Rootnetz an en décke Stamm. Pear-fërmege Früchte, erreechen e Gewiicht vu bis zu 1,5 kg an eng Längt vu bis zu 12 cm. D'Faarf vum Peel ännert sech ofhängeg vun de Wuesstumsbedéngungen - hell purpur am Schiet an donkel am Liicht. Dës Varietéit produzéiert bis zu 10 kg Uebst pro Quadratmeter. D'Planz reift an 80 Deeg ab dem Moment vun der Keimung.

Aubergine Vera - eng fréi reife Varietéit déi speziell fir de Wuesstum an der Ural an am Oste gefouert gëtt. D'Planzenbusch wiisst bis 75 cm. Uebst sinn zylindresch a Form a erreechen bis zu 20 cm an der Längt. De Schuel ass purpur mat engem gréngen Tint. D'Produktivitéit ass niddereg - vun engem Metercarré kënnt et bis zu 2 kg Uebst ze sammelen. D'Planz reift an 110 Deeg.

Wäiss Aubergine - huet eng kleng Gréisst am Verglach mat aner Arten. Net bitter, also kann et rau konsuméiert ginn. Typ vu wäiss Aubergine enthält 12 Varietéiten. Si hunn interessant Formen: zylindresch, Staangefërmeg, Ping-Pong Kugel, ovoid, a Form vu Bananen an Äiszappen. Wäiss Varietéë ginn verschidden Ausbezuelen - 5-10 kg pro Quadratmeter. D'Fruucht Reifung Period variéiert vun 100 bis 120 Deeg.

Aubergine Bibo

Eng fréi reife Varietéit vu wäiss Aubergine passend fir an oppenen Terrain an engem Treibhause ze wuessen. De Strauch wiisst op 90 cm an huet schaarf Spikes op de Stamm. D'Früchte si zylindresch a wäiss. Erréchen 18 cm an der Längt. D'Planz gëtt 5 kg Uebst pro Quadratmeter. D'Reifungszäit aus dem Moment vun der Planzung vun Setzlinger ass 60 Deeg.

Aubergine Marzipan - Mëtt-Saison Varietéit wuesse an waarmen an ariden Regiounen vum Land. Bush héich ongeféier engem Meter, muss gebonne sinn. Fruucht si méi wéi ee Kilogramm schwéier, erreechen 15 cm an der Längt. Aubergine Faarf klassesch donkel purpur. Et schmaacht séiss ouni Batterkeet. Produktivitéit ass 2 kg pro Busch. D'Uebst reift 120 Deeg nom Säen.

Aubergine Bourgeois - eng fréi reife Varietéit, déi op oppenen Terrain an ugeglidderte Wiederkonditiounen adaptéiert ass. De Busch wächst bis 170 cm, also musst Dir Trellise fir et z'installéieren. Fruucht si Kugel, erreechen 10 cm Duerchmiesser. De Peel huet eng schwaarz a violette Faarf. Dës Varietéit produzéiert 5 kg Erntegung pro Quadratmeter. Fruucht kënnen 100 Deeg no der Keimung vun der Keim gepléckt ginn.

Aubergine Robin Hood - eng fréi reif Varietéit déi Uebst gutt an all Buedem dréit. De Busch wuesse bis zu 70 cm a brauch Backupen. D'Früchte si Staangefërmeg, erreechen bis zu 20 cm an der Längt. D'Haut ass Faarf purpur mat engem glänzendem Schiet. De Geschmaach ass net bitter. D'Planz produzéiert 8 kg Uebst pro Quadratmeter. D'Reifungszäit ass 90 Deeg.

Aubergine Valentine

Eng fréi reife Varietéit fir Kultivatioun a waarme Breedegraden oder an Treibhousen. De Busch wuesse bis zu 85 cm. D'Früchte si laang Staangefërmeg, erreechen 25 cm. D'Uewerflächefaarf ass donkel purpur. De Pulp vum Fetus huet keng Bitterkeet. D'Planz gëtt 4 kg Ernte pro Quadratmeter. Aubergine kann 80 Deeg nom Transplantéiere vun Setzlinger gepflanzt ginn.

Aubergine Roma - eng fréi reif Varietéit déi e gudde Buedem brauch, e waarme Klima a gutt Liicht. Strauch wächst bis zu zwee Meter. D'Früchte si verlängert, Staangefërmeg, erreechen 25 cm an der Längt. D'Hautfaarf ass schwaarz a purpur mat engem glänzendem Glanz. De Pulp vun der Fruucht huet e séissen Goût ouni Batterkeet. Dës Varietéit kann bis zu 5 kg Erntegung pro Quadratmeter produzéieren. Fruchtreifung gëtt 80 Deeg nom Transplantéiere eriwwer.

Aubergine Nutcracker - Mëtt-Saison Varietéit mat héijer Produktivitéit, entworf fir Treibhausbedingungen. De Strauch ass verbreet, wiisst bis zu 120 cm. D'Fruucht si oval, erreechen 14 cm. D'Hautfaarf ass schwaarz-purpur mat engem glänzendem Schiet. De Pulp ouni e Geschmaach vun der Batterkeet. De Rendement ass reich - vun engem Busch ass et méiglech 3-5 kg Friichten ze sammelen. Auberginen kënnen 120 Deeg no Planzung vun Setzlinge gesammelt ginn.

Plantatioun Aubergine fir Séiwierker

Auberginen sinn hëtzeg Planzen. D'vegetativ Period a verschiddenen Zorten dauert vun 80 bis 150 Deeg. Klimabedingungen a ville Géigende vum Land erlaben net Auberginen mat Hëtzt fir sou eng laang Zäit. Sou datt se Zäit hunn ze entwéckelen an eng gutt Ernte ze ginn, gi se am beschte mat Séiwierker ugebaut. Somen fir Séiwierker gëtt am spéide Februar duerchgefouert.

Seed Virbereedung

Taucht d'Somen am waarme Waasser fir véier Minutten. D'Waassertemperatur soll vu +40 ° С bis + 50 ° С sinn. Wann der spezifizéierter Zäit vergaang ass, fléisst dës Flëssegkeet of.

Wickelt d'Somen am Fiichteg Gaass fir fënnef Deeg. Späichert de Package bei enger Temperatur vu + 25 ° C. Wann d'Somen germinéiere, kënne se a préparéierten Buedem gepflanzt ginn.

Buedempräparatioun fir Somen

Virun Säen, bereet eng locker Buedemmëschung aus, déi gutt sollt d'Feuchtigkeit halen. Fir dëst ze maachen, huelt Humus, Torf, Sand an engem Verhältnis vun 2: 1: 1.

Füügt 60 Gramm Superphosfat an 2 Esslöffel Holz Asche. Mix all nährstoffaarme Buedemkomponenten gutt.

Planzung Somen

D'Somen kënnen an eenzelnen Techer oder Tiräng gepflanzt ginn, d'Héicht vun deenen net manner wéi 12 cm ass. Fir dëst ze maachen, maach Lächer am Buedem mat enger Déift vun 1,5 cm. Wann Dir Këschte benotzt, beobachtet d'Distanz tëscht den Uschnëtter vun 10 cm.

Taucht d'Somen an de Päifen, iwwerdeckt se mat Buedem a dréckt liicht erof. Nom Säen, bedecken d'Somen mat Folie a setzen se op enger waarmer Plaz wou d'Temperatur +25 ° C ass. Wann d'Somen eropkommen, schielt de Film of a plazéiert se an der Sonn.

Waassere seedlings

Dir musst d'Somen dräi Deeg nom Ofhuelen vum Film Waasser. Fir Trocknung aus dem Buedem ze vermeiden, gëtt d'Waasser vu Séiwierker eemol all fënnef Deeg duerchgefouert.

Benotzt gebilt waarme Waasser, d'Temperatur vun deem +25 ° С.

Ernierung seedlings

Nieft der Feuchtigkeit solle seedlings Mineraldünger kréien. Déi éischt Ernierung sollt gemaach ginn 15 Deeg no der Keimung. Benotzt Kalium-Stickstoff Dünger, déi a Waasser opgeléist ginn.

Maacht déi folgend Ernierung eemol all zwou Wochen. Als Top Dressing kënnt Dir Kaliumnitrat, Kemira Lux oder Crystal benotzen.

Wuesse Aubergine an oppenen Terrain

Planzéiere vun Setzlinger an oppenen Terrain ass noutwendeg wann 70-80 Deeg nom Säen vergaange sinn. Dëst ass ongeféier Enn Mee oder an der éischter Halschent vum Juni. Bëscher prett fir Transplantatioun sollten eng Längt vun 20 cm hunn, e gutt entwéckelt Rhizome an op d'mannst siwe Blieder.

Ier Dir Séiwierker op de Better plantt, muss et gehärt ginn. Eng Woch virum Transplantatioun setzen d'Séiwierker op enger cooler Plaz wou d'Temperatur tëschent +10 ° C bis +15 ° C läit. Dës Prozedur hëlleft Planzen sech méi séier un nei Konditioune unzepassen.

Dir musst och den Terrain am Viraus virbereeden. Loosst d'Géigend gutt a füügt Dünger op de Buedem: verrotten Dünger, Äschen, Kaliumsulfat, Torf a Säger.

Nodeems Dir de Buedem a Séiwierker virbereet hutt, kënnt Dir ufänken ze planzen. Fir dëst ze maachen, maacht Dir déi erfuerderlech Unzuel vu Reihen mat Lächer. Bleift eng Distanz vu 60 cm tëscht Reihen a 40 cm tëscht Lächer Fëllt d'Bunnen mat Waasser, verdeelt d'Séiwierker an d'Päifen a sprëtzen d'Wuerzelen mat Buedem.

Okra (Orka) huet och essbare Friichten a gëtt wärend Planzung a Betreiung am oppenen Terrain ugebaut. Betreffend all d'Regele vun der landwirtschaftlecher Technologie ginn et keng Schwieregkeete mat der. Dir fannt all déi néideg Empfehlungen fir ze wuessen an ze këmmeren an dësem Artikel.

Waassert Aubergine am Gaart

Déi éischt Waasserung vu Séiwierker muss um drëtten Dag no der Transplantatioun gemaach ginn. D'Waasser sollten ëmmer waarm a geléist ginn. Op waarmen Deeg, Waasser d'Aubergine am Owend virum Sonnenënnergank. Op bewölkten Deeg, sprëtzen Waasser wann d'Planzen et brauchen. Si fuerderen d'Waasserzäit mat hirer Blieder, déi ufänken liicht ze verschwannen.

Dir kënnt Auberginen mat enger Waasserbecher oder Schlauch Waasser maachen, awer virun der Bildung vu Blummen. Wärend beim Blummen, Waasser d'Pflanz sanft an ënner der Wirbelsäit fir d'Blummen net erof ze schloen. Wann d'Früchte gewuess sinn, kënnen Auberginen vun uewe Waasser ginn.

Dünger fir Aubergine

Fir eng räich Ernte aus dem Gaart ze kréien, braucht Aubergine Top Dressing. Dir kënnt all komplex a mineral Dünger benotzen, déi Stickstoff, Phosphor a Kalium an hirer Zesummesetzung hunn.

Dir kënnt och organesch Tinkture benotzen: Mullein, Huhndrëpsen, Holz Äschen, Kraidertaus. Organesch a komplex Düngemëttel musse alternéiert ginn. D'Fütterung gëtt dräimol pro Saison duerchgefouert.

Zwee Woche nom Planzéiere seedlings am Buedem. Benotzt Kalium, Phosphor, Stickstoff.
Virun der Erscheinung vu Blummen. Benotzt Stickstoff an eng duebel Dosis Kalium a Phosphor.
Wärend der Fruuchtung. Benotzt Kalium a Phosphor. Dir kënnt organesch Dressing uwenden: Holz Asche an Tinktur vum Mullein.

Aubergine Pruning

Während der Wuesstumsperiod, ier d'Blummen erscheinen, musst Dir déi ënnescht Blieder erofhuelen. Sou eng Prozedur verursaacht d'Planz méi fréi, dat heescht datt d'Fruucht méi séier erschéngen.

Während der Blummenzäit kënnt Dir iwwerschësseg Blummen erofhuelen. Da ginn all d'Nährstoffer zu der Bildung vun de verbleiwen Eierstokken. Fruucht wäerte manner wuessen, awer si wäerte méi grouss.

Aubergine bléie

Aubergine bléie vu Juni bis September. D'Blummen si hell purpur a bisexuell. Aubergine Friichten gi geformt aus den Eierstokke vu Blummen. Si si nährstoffaarm, gesond a reich an Faser.

Fir all d'Virdeeler ze kréien, musse se ofgerappt ginn ier d'Somen ripen. Zu dëser Zäit huet de Pulp manner Rëndfleesch. Overripe Auberginen si schmaacht an ongesond.

Aubergine am Wanter

Am Klima vun eisem Land gi Auberginen just als alljährlech Planzen kultivéiert. Nodeems d'Planzung d'Fruuchtung ofgeschloss huet, gëtt se aus dem Gaart erausgeholl.

Am Wanter kann Aubergine och ugebaut ginn, awer dofir ginn heizou Treibhaiser benotzt.

Zucht Aubergine

Gutt Auberginen kënnen ëmmer mat Produktivitéit a Goût gefalen. Dofir ass et raisonnabel sou eng Varietéit z'erhalen an ze propagéieren fir d'Entwécklung vun der Erntegung d'nächst Joer ze widderhuelen.

Wielt e puer gesond Huesen fir Uebst op Somen ze wuessen. Loosst op hinnen zwee gutt Auberginen, a läscht de Rescht. Pickt Uebst nom Reifung a setzt se op zéng Deeg op enger waarmer Plaz.

Cut gedréchent Aubergine a wielt déi bescht Qualitéit Somen aus hinnen. Setzt se fir véier Deeg an engem Glaskruik. Spülen d'Somen mat Waasser a lass fir zwou Wochen dréchnen. D'Trocknungstemperatur soll +30 ° С. Somen, déi op dës Manéier virbereet ginn, kënne fir fënnef Joer gelagert ginn.

Aubergine Krankheet

Schwaarzt Been - Pilzkrankheet, déi manifestéiert ass duerch Däischtert vum Stamm an d'Verengung vum Root Hals. Op Plazen vun Däischteren formt sech eng gro Beschichtung. De Grond ass déi iwwerschësseg Feuchtigkeit am Buedem. Stop Waasser drénken a behandelen de Buedem mat bleechem opgeléist a Waasser an engem Undeel vun 2:10.

Gray rot - eng Pilzkrankheet, wéinst där Waasserflecken op de Friichten erscheien, mat enger groer Beschichtung bedeckt. De Grond ass Waasserbuedem Buedem an Hëtzt. Fungizidpräparatiounen hëllefen de Pilz ze besiegen.

Braune Flecken op der Uebst - eng Pilzkrankheet genannt Anthracnose. Fir de Pilz lass ze ginn, sprëtzen d'Bëscher mat Bourgogne Flëssegkeet.

Blummen falen - D'Grënn kënne dréchen Buedem sinn oder Bewässerung mat kale Waasser. Drénkwaasser Waasser d'Bëscher mat waarme Waasser + 30 ° C.

Aubergine Pesten

Spannermite - en Insekt dat um Réck vum Blat lieft. De Pescht séngt de Jus vun der Planz a verschafft d'Blieder mat engem wäisse Web. Behandelt de Strauch e puer Mol mat medizinesche Alkohol oder Seifwaasser.

Whitefly - Insekten fléien, déi op de Blieder liewen. Si hannerloosse plakege Schleim, iessen Blattjus, dat dann dréit a fällt. Fir de Pescht ze entfernen, wäscht se mat Waasser of a behandelt d'Uewerfläch vun de Blieder mat enger Seifenléisung.

Blatläis - gréng Insekten déi d'Planz koloniséieren an op säi Jus ernähren. Wéinst hinnen sinn d'Blieder an en Rouer gekrauselt, an de Strauch verschwënnt a stierft. Fungiziden oder eng Seifenléisung hëllefen de Schued ze bekämpfen.

Aubergine Virdeeler a Schued

Dëst donkel-fruited Geméis ass net nëmme schmackhaft, awer och gesond. D'Auberginefrucht enthält vill wichteg Substanzen fir de Kierper. Mineralstoffer: Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen. Vitamine: PP, C, B1, B2, B5.

Aubergine huet e klengt Kaloriegehalt. 100 g Pulp enthält 28 Kalorien. Eng grouss Quantitéit vu Faser hëlleft den Iwwerschossflëssegkeet ze entfernen an de Kierper vun Toxinen ze botzen.

D'Leit mat verschiddene Krankheeten sollten dëst Geméis mat Vorsicht benotzen oder se komplett aus der Diät ausgeschloss hunn. Krankheeten vum Magen an Darm (Geschwüre, Gastritis) kënne verschlechtert ginn wéinst der grousser Quantitéit un Faser. Krankheeten vun der Liewer a Bauchspaicheldrüs kënnen och méi staark entwéckelen.

Bei iwwerripe Friichte sammelt vill toxesch Substanz op - corned beef. Dëst Gëft kann Kolik, Diarrhoe, Verdammung vum Bewosstsinn verursaachen, Krämp a Erbriechen. Iwwerdriwwe ka vu brong Faarf an enger grousser Zuel vu Somen am Pulp bestëmmt ginn.

Griichesch Moussaka mat Auberginen

Zutaten

Aubergine - 2 Stéck.,
Kartoffel - 4 Stéck.,
Tomate - 2 Stéck.,
Ënnen 2 Stéck.,
gehackt Fleesch - 400 gr,
Weess-Miel - 50 gr,
Botter - 50 gr,
planzlechen Ueleg
Kéis - 100 gr
Mëllech - 500 ml
Salz
Buedem schwaarze Peffer.

Kachen:

Bereet e véiereckege Bakform.

Den Aubergine (mat oder ouni Peel) an d'Kartoffelen (ouni Peel) an Telleren schneiden an an enger Pan schmaachen. Frittéiert och d'Halzfleesch mat Ënnen, Salz a Peffer.

Maacht Bechamel Sauce: Schmëlze de Botter, fritt d'Miel e bësse, füügt waarm Mëllech. Kachen bis verdickert, réieren zur selwechter Zäit, Salz um Enn.

Gitt d'Ingredienten an engem Bakform an Schichten uewen openeen an der folgender Uerdnung: Kartoffelen, Auberginen, Hackfleesch mat Zwiebelen, Matière Tomate Réng, Bechamellsauce, geriwwe Kéis.

Setzt d'Schimmel am Ofen. D'Temperatur soll 200 ° C sinn an d'Backzäit 30 Minutten. D'Form muss net ofgedeckt ginn.

Aubergine Peacock Schwanz appetizer

Zutaten

Aubergine - 3 Stéck.,
Petersilie - 4 Filialen,
Oliven - 7 Stéck.,
Tomate - 3 Stéck.,
Knuewelek - 3 Nelken,
Gurken - 3 Stéck.,
Sonneblummenueleg
Mayonnaise
d`Salz.

Kachen:

Den Aubergine mat Schuel a Réng schneiden a fir 20-30 Minutten pickelen. Leet d'Réng op e Bakblech, salf se mat Ueleg. Setzt d'Aubergine am Ofen, virgehëtzt op 180 ° C fir 20 Minutten. Wärend d'Aubergine baken, schneiden d'Gurken an d'Tomaten a Réng.

Arrangéiert d'Ingredienten op enger grousser Plack a Form vun engem Päiperlekschwanz: Aubergine, fett d'Uewerfläch mat Mayonnaise, sprëtzen mat geriwwe Knuewel, d'Tomaten uewen, fett d'Mayonnaise erëm, setzt d'Gurken dann op d'Halschent vun den Oliven. Dekoréiert all dëst mat Greens.

Aubergine rullt mat Walnüssen

Zutaten

Kéis - 150 gr
geschälte Walnüssen - 100 g,
Aubergine - 3 Stéck.,
Knuewelek - 1 Kapp,
Dill a Petersilie,
Mayonnaise
Sonneblummenueleg
Salz
Saisonsen.

Kachen:

Fëllung: fritt a hacken d'Nëss. Füügt hinnen gehackte Kraider, geriwwe Kéis a Knuewelek, Mayonnaise. Mix all d'Ingrediente gutt.

Auktioun Auberginen a Platen a Pickel fir 30 Minutten. Da fritt an enger Pan. Verdreift d'Platen a verbreet se mat der Fëllung. Roll an eng Roll a fixt d'Form mat Zännpickeren.

Schwéiermamm Aubergine Zong

Zutaten

Tomate - 3 Stéck.,
Aubergine - 3 Stéck.,
Knuewelek - 6 Nelken,
Mayonnaise
planzlechen Ueleg
Miel
Sojazooss
d`Salz.

Kachen:

Knueweleksaus: huelt geriwwe Knuewel, Mayonnaise - 4 Zoppeläffelen. Läffelen, Sojazooss - 2 Zoppeläffelen. Läffel a Mix.

Ausschnëtter Aubergine mat Peel a Platen a Salz fir 20 Minutten. Roll d'Platen a Miel a fritt bis gëllen brong. Deelen d'Tomaten an d'Halschent. D'Hällef brauche se a Scheiwen ze schneiden.

Maacht d'Aubergineplaten a schicht mat Knuewelekszooss. Sprinkle mat Kraider, a leet d'Tomaten uewen. Fëllt d'Aubergine an d'Halschent, dekoréiert de Plat mat Sprigelen aus Gréngs.