Gekillt hausgemaachte Cookien

Hausgemaachte Cookien an engem presséiert - gesonde Cookien, déi einfach ze preparéieren sinn, enthalen eng Tonne gesond Zutaten, a wichtegst, si sinn onheemlech lecker! Sech no Nëss a gedréchent Friichten am Geschäft orientalesche Buttek; wielt an der gesonder Ernärungsdepartement déi entspriechend Varietéit Vollkornmiel, zum Beispill Weess, wéi an dësem Rezept, oder Buckwheat, Mais, Reis. Och fir Cookien braucht Dir net-fett net-fett Joghurt an héichwäertegen Olivenueleg. Zocker kann mat Honig a Fructose an gläiche Proportiounen ersat ginn.

Denk awer drun datt souguer gesond Iesse bei der Taille ofgesat gëtt, wann de Kaloriegehalt vum Dessert, deen Dir ësst, méi wéi d'Zuel vu Kalorien, déi Dir pro Dag ausginn hutt, iwwerschreift. Keen kann d'Gesetz vum Erhalt vun der Energie annuléieren - hien huet vill Kuchen giess - gitt no!

Kachzäit: 30 Minutten
Portiounen Pro Container: 10

Zutaten fir hausgemaachte Cookien:

50 g Sonneblummenamen;
100 g Sesam;
50 g Erdnuss;
50 g Rosinen;
50 g vun Datumen;
30 g orange Pudder;
100 g granuléiert Zocker;
1 Poulet Ee;
130 g Joghurt;
40 ml Olivenueleg;
130 g ganz Weess Miel;
5 g Bakpulver;
Salz, Cayenne Peffer.

Eng Method fir hausgemaachte Cookien ze preparéieren.

Huelt eng Bratpfanne mat engem décke Buedem, hëtzen iwwer mëttlerer Hëtzt, schëdden de geschälte Somen, fritt bis gëllen, an eng déif Schossel.

Fritte Sonnenblumensomen

Nom Somen, Gießen Sesam Somen an der Pan, fritt fir 2 Minutten. Sesam Somen si ganz kleng, verbrennen séier, besonnesch an engem waarme skillet, sou datt se stänneg misste sinn.

Füügt déi toastéiert Sesamsomen an d'Somen.

Füügt déi frittéiert Sesamsomen

Knead de Erdnussen mat engem Rouleau oder maacht mat enger Pescht an engem Mörser. Loosst Rosinen an Tomaten a kachend Waasser fir 5 Minutten, dréchent op Pabeierhanddicher, fein schneiden.

Füügt Nëss a gedréchent Friichten an eng Schossel.

Füügt gehackte Erdnüsse an sëllech gedréchent Friichten

Duerno, granuléiert Zocker an orange Pudder. Amplaz vu Pulver, kënnt Dir den Zest vun zwee groussen Orangen op engem feine Rascht raschten.

Gitt granuléiert Zocker an orange Pudder an eng Schossel

Füügt unsweetened Joghurt ouni Zousatzstoffer a réi Huhn Ee. Kritt eng Prise flaach Salz fir de Goût ze balanséieren.

Füügt unsweetened Joghurt a Poulet Ee

Gitt Olivenueleg, Mix déi flësseg Zutaten mat Somen an gedréchent Friichten.

Fügt Geméisueleg an d'Mëschung vun den Zutaten.

Da gitt ganz-Weess-Miel, Bakpulver an déi geheim Zutat - eng kleng Prise Cayenne Peffer, wuertwiertlech um Tipp vun engem Messer. Kneet de Kichenduch, wann et flësseg gëtt, add e bësse méi Miel.

Füügt Weess Miel, Bakpulver a Cayenne Peffer

E Stéck Pergament Baken ofschneiden, mat Olivenueleg fett, en déckt Teig mat engem Dessertschäffel op kleng Distanz vunenee verdeelen.

Mir verdeelen den Teig fir Kichelcher op Pergament, geuelegt

Mir erhëtzen den Uewen op eng Temperatur vun 180 Grad. Mir setzen d'Backfleeg mat Kichelcher op engem Duerchschnëttsniveau, kachen 18 Minutten, wann de Uewen Gas ass, roden ech Iech d'Bäckereie mat engem Spatel no 8 Minutten ëmzekréien.