Mager Zopp mat Choufleur, Kokosnoss an Tomaten ass e waarme éischten Kurs, deen Iech op fastingdeeg saturéiert. D'Rezept fir dës mager Zopp ass gëeegent fir déi strengst Vegetarier, well et keng Déierprodukter enthält, nëmmen Planzestoffer am Rezept.
Mager Suppe mat Choufleur, Kokosnoss a TomatenWann Dir un de magerem Menü hale kënnt, ass et wichteg e Gläichgewiicht vu Produkter ze halen, sou datt de Kierper déi néideg Spurenelementer a Vitaminnen kritt, trotz Diätbeschränkungen. Eng Vielfalt vun Geméis an Nëss an de bedeitendsten Kombinatiounen, e puer wirklech gär, sou datt d'Ronne vu strenge Veganer dauernd ersat ginn.
Fillt Iech e grousse Pot vun dëser magerer Zopp kachen. Ech bemierken datt hien, wéi déi alldeeg Kohlsuppe - den nächsten Dag nach méi schmaacht.
- Kachzäit: 1 Stonn
- Portiounen Pro Container: 6
Zutaten fir mager Zopp mat Choufleur, Kokosnoss an Tomaten ze kachen:
- 500 g Choufleur;
- 220 g wäiss Kabes;
- 150 g Gromperen;
- 90 g séiss roude Peffer;
- 150 g Tomaten;
- 120 g Poretten;
- 150 g Karotten;
- 35 g Kokosnossflacken;
- 5 g gedréchent Ingwer;
- 5 g Paprika-Flakelen;
- 15 g dréche Geméis Bouillon;
- 15 g Margarine;
- 20 ml Olivenueleg;
- Salz, Waasser, Gewierzer.
D'Methode fir d'Virbereedung vun magerer Zopp mat Choufleur, Kokosnoss an Tomaten
Gitt Olivenueleg an engem Zoppdëppen, werft Porett gehackt an Réng, füügt Margarine.
Mir passéieren Poretten an enger PanVun de Muerten ewechhuelen, eng dënn Schicht vun der Haut mat engem Messer fir Geméis schielen, reiwen d'Wuerzelen op engem grober Rouer, werft op d'Zwiebel.
Fritt Geméis iwwer mëttlerer Hëtzt fir e puer Minutten bis se mëll ginn.
Füügt d'gegrillte Karotten an d'Pan.Mir botzen de Pod vu roude Paprika aus de Somen, spülen ënner dem Krunn mat kale Waasser. Déi Tomaten an d'Hallef schneiden, d'Stengelen erofschneiden. Mir schneiden d'Tomaten a Pulp Peffer an kleng Kubelchen, füügen zu de frittéiert Geméis, kachen fir ongeféier 10 Minutten, sou datt d'Feuchtigkeit verdampft.
Füügt déi gehackte Tomaten a waarme Peffer der BratenDuerno scheide Kokosnossflakelen, gemalen Ingwer a Paprika-Flakelen an d'Pan, fritt séier d'Gewierzer mat Geméis.
Gitt Kokosnoss, mëllem Ingwer a Paprika-Flakelen an d'PanLued elo d'Haaptingredienten an d'Pan. Als éischt huele gehackte Kartoffelen a klenge Wierfel.
Füügt wierfelt KartoffelenMir schneiden de Blumenkohl - briechen d'Bléizungen, reift de Strëmp op e grousem Rouer. Mir schneiden wäisse Kabes an dënn Läischte.
Mir setzen an e Kasseroll e geriwwe Sträif vu Choufleur a Läischte mat wäisse Kabes.
Setzt geriwwe Choufleur a geschniddene wäiss Kabes an enger PanAls nächstes füügen Kabes Bléiungen - all eis Geméis ginn elo zesummegefaasst.
Füügt BlumenkohlenbléiungenGitt 2,5 Liter kalt gefiltert Waasser, Gießt de Konzentrat vu trockenem Geméis Bouillon, Salz d'Suppe no Goût, schwaarz Peffer.
Gitt Geméis mat kale Waasser, Gießt de Konzentrat vu trockenem Geméis Bouillon, Salz a Peffer zum GoûtMir schloe mager Zopp mat engem Deckel, kacht iwwer mëttlerer Hëtzt 40 Minutten nom Kachen. Huelt et vun der Hëtzt a léisst bei Raumtemperatur fir eng hallef Stonn, fir datt d'Ingredienten besser kennen léieren.
Nom kachen, preparéiert mager Zopp op mëttlerer Hëtzt fir 40 MinuttenLenten Zopp mat Choufleur, Kokosnoss an Tomaten gëtt waarm zerwéiert, mat engem gréngen Zwiebel oder all frësche Kraider gesprëtzt. Iwwregens, Dir kënnt d'Zopp mat vegetaresche Joghurt oder Kokosnosscrème ausmaachen - et wäert nach méi schmaacht ginn.
Mager Suppe mat Choufleur, Kokosnoss a TomatenDëst Rezept fir mager Zopp baséiert op indesch Kichen, awer mat manner Gewierzer. Wann Dir e Liebhaber vun der indescher Kichen sidd, da wäerte Curry Blieder, waarme Chili, Koriander a Zira ganz nëtzlech sinn.
Lenten Zopp mat Choufleur, Kokosnoss an Tomaten ass prett. Gudden Appetit!
