DIY Cupcakes - lecker Séissegkeeten Kaddoen

Maacht et selwer Cupcakes si lecker Séissegkeeten Kaddoen déi dës Deeg onheemlech populär ginn. Averstanen, et ass schéin Frënn ze kucken fir Téi an, amplaz vum traditionnelle Kuch aus der nächster Epicerie, schocken d'Dammen mat hausgemaachte Kuchen voll mat der leschter Moud. Cupcakes (kleng Cupcakes) mat Fëllung an Uewen kënnen a manner wéi enger Stonn virbereet ginn. An engem spezialiséierte Pâtisserie, kaaft elegant Pabeierformen a Verpackung fir Muffins. Et bleift nëmmen fir Séissegkeeten an enger Këscht ze packen an op engem Besuch mat engem lecker Kaddo ze goen.

An dësem Rezept hunn ech Cupcakes mat Nëss a gedréchent Friichten dekoréiert - e Kaddo fir Liebhaber vun natierlechen Produkter.

Kachzäit: 1 Stonn
Portiounen Pro Container: 12

DIY Cupcake Zutaten

Fir Cupcakes:

230 g granuléiert Zocker;
240 g Botter;
2 grouss Poulet Eeër (oder 3 Kleng);
210 g Weess Miel;
30 g orange Pudder;
30 g Maisstärke;
10 g Bakpulver;
150 g Rosinen;
150 g kandéiert Uebst;
d`Salz.

Fir d'Beschäftegung:

130 g donkel Schockela;
30 g Botter;
2 Zoppeläffelen gehackte Nëss;
2 Zoppeläffelen gedréchent Cranberries;
2 Zoppeläffelen giel Rosinen;
2 Zoppeläffelen kandéiert Uebst;
cognac.

Eng Method fir Cupcakes ze preparéieren mat Fëllung an Uewen

Mir moossen de granuléierten Zocker, schëdden an de Mixer Schossel, a fügen dann de Wierfelbotter. Mir huelen d'Ueleg aus dem Kühlschrank am Viraus fir datt et op Raumtemperatur wiermt.

Beat Botter mam Zocker bis d'Mass an eng übermäßig Creme verwandelt.

Beat Botter mat Zocker

Eeër ginn och am Viraus aus dem Frigo geholl, sou datt se op Raumtemperatur waarm ginn. Eent duerch ee briechen mir d'Eeër an d'Schossel vum Mixer, schloe bis prächteg.

Mir moossen de Weessmiel aus, Gießen de Bakpulver an eng Prise kleng Tafelsalz. Maacht et-selwer Cupcakes gi vu Premium Weess Miel oder Vollkornmehl gebak.

Gëff Maisstärkelen an orange Puder an d'Schossel. De Pulver aus den Orangeschëppen kann duerch de geriwwerten Zest vun zwee Orangen ersat ginn.

Schlo Eeër an engem Mixer bis glanzlech

Füügt Miel, Bakpulver a Salz

Gitt Maisstärke an orange Pudder an eng Schossel

Scald Rosinen mat kachendem Waasser, gedréchent op engem Pabeierhandtuch. Mir vermëschen dréchen a flësseg Zutaten sou datt mir en homogenen Teig kréien ouni Klumpen, addéieren ofgekierzte Rosinen an den Teig.

Füügt Rosinen an den Teig.

Fäerdeg geschnidden kandéiert Friichten. Dës Kéier hunn ech kandéiert Ananas an eng kandéiert Pärp derbäi.

Füus kandéiert Uebst

Mir setzen Pabeier Cupcakeformen an Silikonformen. Dëst muss gemaach ginn sou datt kapeyki et selwer mat Ären eegenen Hänn maachen, an net breet verbreet sinn.

Mir fëllen d'Formen mat Teig bal bis uewen, verloosse 1 3 Schimmel gratis.

Mir fëllen d'Formen mat Teig bal bis uewen

Mir heizen den Uewen op eng Temperatur vu 175 Grad. Mir schécken d'Pâtisserie an den erhëtzten Uewen, kacht fir 25-30 Minutten.

Bake Cupcakes 25-30 Minutten

Schmelzen an engem Waasserbad Bitter Schockela mat Botter. Gidd déi waarme Cupcakes mat Schockelis Äis.

Fir ze dekoréieren, haart d'Walnëss gutt, schneiden déi kandéiert Uebst an Kubel, setzt d'Zeiwen an e kachend Waasser fir eng Minutt, dréckt se, dréckt mat Cognac. Spritt gedréchent Cranberries mat Cognac.