Puff Pâtisserie Wurst geet net nëmmen ëm Fast Food. Dëst ass eng séier Snackoptioun doheem. A andeems Dir Phantasie verbënnt, kënnt Dir en originelle Plat maachen, deen net geschummt ass Gäscht um Dësch ze servéieren.
Lecker an originell Wurst Rezepter a Puffdeeg
Dir kënnt e Plat aus verschiddene Teig preparéieren: regelméisseg, Hef, Puff. Haut schwätze mer iwwer de leschte Wee.
Spiralwürstchen
D'Gäscht sti virun der Dier an Dir denkt mat wat se ze behandelen? Duerno sinn d'Wurstelen am Puffs-Pâtissier speziell fir Iech: originell, einfach, schmaacht a gepëtzt. Mat wierzegen Zooss wäert et just richteg sinn. Ausserdeem musst Dir net mam Kachdeeg kloen.
Also, fir 5-6 Würstchen, musst Dir 0,2 kg Puff Hef, virbereet Déck huelen. Fir d'Zooss musst Dir 2 Zoppeläffelen huelen. l Hunneg, Mayonnaise, séissen Moschter an 1 Kaffisläffel. wierzegen Moschter. Dir braucht och Salz, Paprika, Peffer a Wäin Esseg no Är Preferenze. Laang Sträiche sinn och gebraucht.
Kachen:
- Stréit all Wurst op e Koup. Wann se laang sinn, da kënnt Dir d'Wurzen an der Halschent schneiden. Mat engem Messer, schneide all Wipp an enger Spiralform direkt op der Heck, a suergfälteg vir.
- Den Teig virbereet - tau, rullt a schneiden a Läischte. Streckt d'Wurz e bësse op e Schier an wéckelt den Teig op eng Spiralform tëscht de Rieder. De préparéierten Tandem gëtt an de Uewen virgehëtzt op 180 ° C fir e Véirel vun der Stonn geschéckt.
- Mëttlerweil gëtt d'Sauce bereet andeems Dir Hunneg, waarm a Moschter, Mayonnaise, a Salz an enger Schossel suergfälteg gemëscht huet. Esseg a Paprika.
Fäerdeg preparéiert Wurst ginn op engem Plat geluecht a mat Zooss um Dësch servéiert.
Puff Pâtisserie Wipp
Dëst ass eng super Pâtisserie fir Heem Iessen. Et ass einfach virbereet, speziell, schwéier z'erreechen Zutaten sinn net verfügbar.
Fäert net ze experimentéieren mat der Füllung. Andeems Dir aner Zutaten zu Wurst hëlt, kënnt Dir de perfekte Mix vun Aromen fir Iech selwer fannen.
Fir d'Virbereedung vun de Wurstelen am Test aus Puff-Hefdeeg ass noutwendeg (fir 12 Wippelen): 1 Zoppeläffel. Zocker, 3-4 Zoppeläffelen. Miel, eng Prise Salz, déi nëmmen de Goût verbesseren. Trocken Heften an der Quantitéit vun 11 g. Wann Dir frësch hëlt, da musst Dir d'Gewiicht rechne loossen. Dir braucht och eng drëtt Taass Sonneblummenueleg, 1 Zoppeläffel. l Zocker an 2 Eeër. Fir eng schéi Faarf ze ginn, benotzt d'Eegiel vun engem Ee, a fir Dekoratioun - Sesam Somen.
Kachen:
- An engem Container wou den Teig virbereet gëtt, mischen all dréchen Zutaten (1 Zoppeläffel. Miel, Salz, Zocker, Hef). Gitt an e bësse waarmt, awer net waarme Mëllech, grëndlech vermëschen a léisst d'Mass op enger waarmer Plaz fir eng hallef Stonn.
- Soubal Dir bemierkt datt den Teig sech 2 Mol amgaang ass a Volumen eropgaang ass, gi Geméiswierk an geschloene Eeër an et gegoss.
- Sift d'Rescht Betrag vu Miel, füügt d'Mass an kniet den Teig fir 15 Minutten. An dësem Fall sollt Dir eng enk an elastesch Klump kréien.
- Roll den Teig an eng dënneg Schicht aus a schneide se an dënn laang Läischte jee no der Zuel vu Wipp. All Wipp ass spiral an engem Teig gewéckelt. Top gutt mat Eegiel geschmiert a mat Sesam Saieren ausgedreckt. Si ginn geschéckt fir am Uewen ze baken, op 180 ° C erhëtzt, bis den Teig e gëllenen Téin kritt.
Woven Wipp Schichtkuch
Aus engem Plat wéi Wipp an Puffdeeg am Uewen, kënnt Dir eng ganz interessant Optioun kachen - Wicker Kuch. Dir musst e bësse klicken, awer Dir wäert d'Resultat wierklech gär hunn. Zousätzlech, wann Dir d'Kanner rufft, wäert de Prozess vill méi lëschteg sinn.
Den Teig ass fäerdeg geholl. Wat wäert et sinn - kuckt Iech. Et kann op enger Hef oder op frëschem Basis geschicht ginn.
Also, fir d'Virbereedung vun engem Meeschterstéck braucht Dir iergendwou ronderëm 16-20 Wipp. De fertige Test musst Dir ee Blat huelen. Paprika a Salz sinn och no Ärem Diskretioun gebraucht. Vun uewen sinn d'Bäckere mat Eegiel geschmiert:
- De fertige Puffdeeg soll als éischt getippt ginn, duerno op Pergamentpabeier (oder fir ze baken), e bëssen ausgerullt a geschnidden a Sträifen 3-5 cm breet.
- "Nummeréiert" fir sech selwer Läischte, all komesch biegen no an an d'Mëtt vum Test.
- Zwee Wippë ginn an der Längt um Teig bei der Klapp geluecht a mat virgedreckt Sträifen vum Teig bedeckt.
- Elo béien mer esouguer Sträifen a widerhuelen.Duerno fuere mir weider Wippelen a binde se bis déi ganz Schicht vum Teig gefëllt ass.
- Maacht datselwecht mat der zweeter Säit vum Test.
- Den Teig grëndlech ubroden mat Eegiel, Peffer a Salz wéi gewënscht. Virhëtzt den Uewen op 200 ° C a schéckt e "Wicker" fir 20 Minutten. Wann d'Top rout gëtt - de Kuch ass prett.
Pie kann als getrennt Plat mat Zooss giess ginn, oder op d'Zopp, wéi Linsen, Champignon. Et gëtt och lecker mat engem Bäilag.
Wurst an Puffdeeg - eng Win-Win Optioun fir all Occasioun. Eng gutt Optioun fir e Snack, e Kand Mëttegiessen an der Schoul, e séiere Plëséier fir d'Gäscht. Andeems Dir Fantasie verbënnt, kënnt Dir Är eegen Optiounen virbereeden. Also, zum Beispill, kënnt Dir Eeër, Pickles, Kéis an aner Produkter addéieren.
