Wéi glécklech ass et wann Dir Jus aus Plummen fir de Wanter duerch e Juicer aus de Friichte vun Äre Beem am Land oder am Gaart kënnt. Grousse Tipps an Instruktiounen fir Plumusjus ze maachen wäert Iech mat senger step-by-step Beschreiwung erfreele fir datt keng Froen méi opkommen.
Vitamin Plum
D'Kompositioun vu Vitaminnen am Plum hänkt vu senger Varietéit of. Dëst ass awer net déi eenzeg Eenheet. Mineralstoffer a Vitaminnen an et erschéngen a verschwannen a verschiddene Etappen vum Reife, Wuesstumsbedingungen, Buedem a Bamfleeg hunn och en Effekt. An all Varietéit gëtt et Vitamin P, wat favorabel den Stabiliséierung vum Drock an d'Verstäerkung vun de Maueren vu Bluttgefässer beaflosst.
E positiven Indikator ass datt Vitamin P net duerch Belaaschtung fir héich Temperatur zerstéiert gëtt. Dofir kënne Plummen sécher fir de Wanter konservéiert ginn, maacht Marmelade, schloe de Jus aus de Pflaumen duerch e Juicer, kacht gestuelte Uebst a méi. Am Wanter, de Mangel u Vitamin Ergänzunge fir de Kierper, e Konserven drénkt just an der Zäit.
De Plumgehalt enthält net nëmmen de betruechte Vitamin, awer och enthält: Zitroun, Salicyl, Succinic, Malic, Oxalinsäure, Succose, Glukose, Fruktose, Phenolverbindungen, Karotin, Vitamin E, Zink, Kalium, Eisen, Jod.
D'Nëtzlechkeet vun Plum Platen:
- Plum getrocknete Friichten ginn an der Behandlung vu Patienten mat Atherosklerosis verschriwwen, si sinn och fäeg, Cholesterol aus dem mënschleche Kierper ze entfernen.
- Frësch Pflaumen si gëeegent fir Leit mat Verstopfung an Darmatonie.
- Kalium an iergendenger Form ass fäeg aktiv Flëssegkeeten aus dem Kierper ze entfernen, wat gutt fir hypertensiv Patienten a Leit mat ongesonde Nieren passt.
- Och d'Blieder vun verschiddenen Zorten vu Blummen, déi Kumarin enthalen, kënnen d'Bildung vu Bluttverhënnerungen ophalen. Ausdehnung vu Bluttgefässer, verdënntend Blutgerinnsel, si verhënneren gréisstendeels schlëmm Krankheeten.
- Frësche Plum ass nëtzlech fir Häerzkrankheeten, handelen als Berouegungsmëttel (berouegend).
- Konserven a frësch Uebst hunn e positiven Effekt op e stabile Stoffwiessel.
- Fir d'Behandlung vu Konjunktivitis a Woundheilung gëtt Gummi benotzt, wat aus Rëss an der Rinde vu Plum Beem geheelt.
Optiounen fir Plum Juice
Pflaumejus Doheem duerch e Juicer dauert e bëssen Zäit, besonnesch wann dëse Prozess duerch en elektrescht Apparat erliichtert gëtt. Fir Liebhaber vum séissen a sauere Goût, Rezepter fir e exzellente Plumnektar ze maachen sinn hei ënnen ugebueden. Fir Jus aus dëser Fruucht ze kréien, kënnt Dir verschidden Aarte vu Juicer benotzen, awer et ass recommandabel fir speziell Ausrüstung fir fest Geméis an Uebst ze benotzen. Gitt sécher d'Schanken ze entfernen ier Dir de Fetus am Apparat plazéiert fir net d'Mechanismen ze beschädigen. Fir d'Kachzäit ze reduzéieren, ass et besser en elektresche Juicer ze huelen, anerer maachen, awer de Prozess gëtt verspéit.
Fir 1 Liter Jus ze kréien, braucht Dir 2 kg Pflaumen.
Plumjus fir de Wanter duerch e Juicer: e Rezept mat Pulp
Zutaten
- Pflaumen - 20 kg;
- Zocker - op Wëllen.
Etappe vun der Kachen:
- Wash Uebst grëndlech.
- Huelt d'Somen eraus a schëdden iwwer kachend Waasser fir 3 Minutten.
- Pass soften Plommen duerch en elektresche Juicer.
- Hëtzt déi resultéierend Flëssegkeet an enger Emaille Schoss, an Ueleg schëdden an oprollen.
- Vitamin Nektar Ready fir ze huelen
Fir Plum Jus aus dem verbleibenden Iessen ze kréien, ass et noutwendeg ze kachen andeems se déiselwecht Quantitéit Waasser addéieren. Da plazéiert d'ganz Mëschung an engem Juicer an extrahéiert déi gewënscht.
Pflaumejus duerch e Juicer: Rezept ouni Pulp
Zutaten
- plum - 3 kg;
- Zocker - 300 g.
Etappe vun der Kachen:
- Huelt Uebst, wäscht, huelt d'Somen eraus an dréchent.
- Passéiert d'Drainë duerch de Juicer.
- Strain de Jus duerch Kéisekleed oder engem Seier fir d'Flëssegkeet vun der Pulp ze trennen.
- Gitt an Zocker. Hëtzt de Jus an engem Kasseroll op 90 Grad.
- Gitt an Jar an steriliséiere se mat Inhalt fir 20 Minutten.
- Roll en Deckeldeck op, wéckelt an e waarme fir en Dag, ouni dréinen.
- Gudden Appetit!
Wann et kee Juicer ass, plazéiert ofgeschwächt Plummen am Kéisekleed a kompriméiere bis d'Flëssegkeet kritt.
Zousätzlech zu Rezepter duerch e Juicer, et ginn e puer méi lafen Optioune fir Plumensaft fir de Wanter ze konservéieren, e puer vun deenen et drënner ass. Dofir, wann Dir mat de Standard Rezepter genotzt sidd fir Jus aus Plummen fir de Wanter ze preparéieren, kënnt Dir déi nei benotzen. Fir Pflaumen e Standard Aroma ze ginn, ass et ubruecht aner Friichten (Apel, Aprikos) ze addéieren während dem Kachprozess.
Rezept fir de Jus aus Plummen an engem Jusbecher ze maachen
Zutaten
- plum - 3 kg;
- Zocker - 100 g;
- Waasser - 5 l.
Etappe vun der Kachen:
- Wash de Blummen a lass aus de Somen.
- Gitt Waasser an e Jus cooker a setzt op de Uewen, loosst et kachen. Setzt Uebst an engem Colander, iwwerdecken a setzt fir op niddereg Hëtzt ze simmeren.
- Zocker derbäi ginn a weider 7 Minutte kache loossen.
- No enger Stonn, ersetzt eng Schossel fir de Jus ënner de Schlauch ze sammelen an d'Latch opmaachen.
- Setzt de gedrainéierte Jus iwwer d'Banken, rullt den Deckel op a léisst ofkillen. Plumjus fir de Wanter ass prett!
Konzentréierte Kompottjus aus Plummen
Zutaten
- plum - 6 kg;
- Zocker - 5 kg;
- Waasser - 6 l.
Etappe vun der Kachen:
- Seed grëndlech gewaschen Plummen am Viraus.
- Gitt se an eng emaille Pan an huelt Waasser bis se komplett iwwerdeckt sinn.
- Kachen et. Beim Kachen vun de Friichten sollt de resultéierende Schaum op der Uewerfläch periodesch ewechgeholl ginn. D'Prozedur dauert normalerweis 40 Minutten.
- Gitt d'gekachte Friichten duerch e Juicer oder dréckt duerch e Colander. Nëmmen an der zweeter Optioun muss dëse Prozess zweemol widderholl ginn.
- Gitt de resultéierende Schlaffer zréck an de Jus, füügt Zocker a kacht fir 10 Minutten. De resultéierende Schaum muss net ewechgeholl ginn.
- Gitt d'gekachte Flëssegkeet a Glasbehälter a rullt den Deckel bis de Wanter op. Hunn e flotte Jus!
Plumjus fir de Wanter op engem Juicer ass déi bescht Optioun fir vill Vitaminnen ze kréien an Är Gesondheet op de Wanter Deeg ze verbesseren. A wann dëst mat Ären eegenen Hänn gemaach gëtt, kënnt Dir zweemol sécher sinn datt de Kierper mat engem natierleche Produkt geséchert gëtt ouni Konservéierungsmëttel.
