Stuff Paprika

Rout, giel, gréng! Dëst ass kee Traffic Liicht, awer séiss Bell Paprika ass endlech gereinegt a mécht sech gär mat senger Multicolor an de Better a Mäert!

Saftlech, knusprech, giesseg salat Peffer a freet sech op den Dësch. An Dir kënnt vill Platen aus Peffer kachen - einfach, schmackeg a schéin: Lecho a Stew, Entréeën an Zaloten ... Et ginn Dutzende Rezepter, awer ënnert hinnen wäerten der vill nach genannt ginn.

Stuff Paprika gi einfach virbereet, ësst mat Genoss! Paprika Peffer ass ëmmer eng gutt Optioun, egal ob Dir Är Famill en häerzlecht Iessen fiddert oder eng grouss Grupp vu Gäscht op e Festiessen invitéiert.

Stuff Paprika

Et ass net emol noutwendeg eng Nieweplat ze servéieren fir gekachten Paprika - alles ass do dran: Geméis, Getreide, a Fleesch. Dëst ass e selbstänneg Plat - gekollt Paprika.

Dir kënnt gekollt Paprika nom Basis Rezept kachen, dat wäert ech Iech soen - oder mat Variatiounen: zum Beispill, amplaz vu Reis, huelt Buchweizen, et wäert lecker an originell sinn. D'Rezept ass passend fir um Uewen ze kachen an, mat e puer Nuancen, fir am Uewen ze baken.

Stuffe Peffer Zutaten

Fir 1 kg Bell Paprika:

1 Glas Reis;
200-300 g gehackt Fleesch;
1-2 mëttel Zwiebel;
3-5 kleng Karotten;
2-3 Tomaten oder 50 g Tomate Paste;
Salz;
Maacht schwaarze Peffer an Erbsen - fir ze schmaachen;
Sonneblummenueleg;
Gréng.

Stuffe Peffer Zutaten

Hunnfleesch Ech recommandéiere gehalene Schweinefleesch a Rëndfleesch ze huelen, an et wier et nach besser e Stéck Fleesch ze kafen an an e Fleeschmüler ze verdréien.

Wann Dir eng vegetaresch Versioun vum Plat kritt, huelt Fleesch ausgeschloss, huelt e bësse méi Räis a Geméis, a preparéiert d'Fëllung aus Reis mat gesaumten Zwiebelen a Karotten - sou wéi am Rezept fir schlank Kabesrullen.

Dir kënnt Dill a Petersilie an orange Karotten a Schnéi-wäisse Reis addéieren. A wann Dir nach ëmmer zesumme mat Ënnen an Karotten schneiden rout, giel, gréng séiss Peffer - kritt Dir eng ganz schéin a lecker Fëllung!

Kachen Stuff Peppers

Kacht de Reis fir d'Fëllung. Gitt 1 Deel Reis mat 2 oder liicht méi Deeler Waasser, Salz a setzt op mëttlerer Hëtzt. Wann et kacht, reduzéiert d'Hëtzt, ännert den Deckel liicht, sou datt de Reis net fortgeet, an heiansdo réieren, e puer Minutten kachen - bis de Reis bal all d'Waasser absorbéiert. Da schloe de Feier of a deckt de Reis mat engem Deckel op, loosst et fir ongeféier 10 Minutten halen Och wann de Reis e bësse schwéier ass, a Peffer ass e Bereetschaft z'erreechen.

Kokt Reis

Setzt de gekachten gekachten Räis an enger breeder Schossel fir ofzekillen.

Mëttlerweil, preparéiert Réischteren fir Uewen a Gravy. Erwächt d'Sonneblummenueleg an enger Pan, gitt de gehackte Zwiebel fir 1-2 Minutten. Duerno füügen d'Muerten, geriwwert op engem rauge Rouer, a beweegen, fuert weider e puer Minutten. Zum Schluss füügt Tomatenpaste oder Tomaten, reift duerch e Seif. Salz, pefferen an ofschalten no 1-2 Minutten.

Stamm Zwiebelen a Karotten

An enger Schossel kombinéiere mir Reis, Hackfleesch an en halleft Brout, adde gehackte Greens, Salz, Peffer a gutt vermëschen.

De Peffer virbereet: spülen se a schälen d'Schwanzer an d'Käre mat Somen.

Mir wäerte Peffer botzen

Elo, wann Dir Peffer am Uewen stëppelt, da kënnt Dir ufänken ze stoppen. A wann Dir et an de Schäffche wëllt baken, da musst Dir d'Pefferen als éischt blanchéieren - Dipt se a kachend Waasser fir 3-4 Minutten, soss bleift de gekachten Peffer liicht knusprech. Da leet een an engem Colander a waart bis et ofkillt.

Mir fëllen de Peffer mat Hackfleesch a leeë se an eng Pan, op deem mir 2-3 cm Waasser leeën.Waasser sollt de Peffer net komplett ofdecken - Dir kënnt et an 2-3 Schichten setzen.

Verdreift gekollt Paprika an enger Steebull

Fir am Schäffchen ze kachen, musse gekollt Paprika an engem Bakform geluecht ginn, op deem ënnen och e bësse Waasser schëdden, de Gravy uewen verdeelen, mat Folie ofdecken a bei 180C ongeféier 40-45 Minutten baken.

Op der Uewen kachen mir gekollt Paprika ënner dem Deckel op mëttlerer Hëtzt fir 25-30 Minutten, bis mëll (probéiert den Tipp vum Messer). Wann de Peffer scho mëll ass, verdeelt déi zweet Halschent vun der Raten uewen - Dir kritt eng lecker Zooss.