D'Virdeeler vum Dogwood si scho laang bekannt, awer frësch Beeren kënnen nëmme vu Saison fonnt ginn, sou datt vill Liebhaber et oft fir zukünfteg Notzung op hir eegen ernten, et dréchnen. Et ass net iwwerraschend, well gedréchent Dogwood behält seng gënschteg Eegenschaften (awer, souwéi Kontraindikatiounen) bis zum maximalen Ausmooss, zousätzlech ass säi Goût vun dësem nëmme besser, well d'Sauer gëtt bal dovun verschwonnen, an de Pulp selwer kritt eng méi mëll Struktur.
Wann dësen eenzegaartege Strauch an Ärem Gaart wiisst, gitt sécher Iech selwer Vitaminreserven fir de Wanter ze maachen. Natierlech, wann Dir wëllt, kënnt Dir fäerdeg preparéiert gedréchent Dogwood am Geschäft kafen, awer ëmmerhin hausgemaachte Virbereedungen sinn ëmmer héichwäerteg, natierlech an harmlos, wat net iwwer kaaft Produkter ka gesot ginn. Wat sinn déi nëtzlech Eegeschafte vum gedréchentem Dogwood, a wéi eng Kontraindikatiounen et huet - doriwwer schwätze mer haut.
Kuckt och den Artikel: nëtzlech Eegeschafte vun Hunneg.
Wat ass d'Benotzung vu gedréchent Dogwood?
Wéi scho gesot, an getrockenen Form behält Dogwood all seng nëtzlech Eegeschaften a verléiert seng therapeutesch Wierkung net. Firwat ass dat geschitt? D'Saach ass datt d'Beeren bei enger niddreger Temperatur getrocknt ginn, ouni Hëtztbehandlung, an dofir de Verloscht vu Vitaminnen. Kleng veraarmt Beeren ginn dem Kierper mat grousser Hëllef, hëllefen et géint verschidde Krankheeten ze bekämpfen, souwéi hir Erscheinung ze vermeiden.
Wat ass nëtzlech Dogwood gedréchent? Déi räich Vitamin-Zesummesetzung erméiglecht et de Staat vun der Gesondheet vun der Mënschheet ze beaflossen, nämlech:
- d'Immunitéit stäerken;
- Erhéijung vum Appetit;
- fir de Verlaf vu Erkältungen ze vereinfachen an d'Erhuelung ze beschleunegen;
- Toxine läschen am Fall vun Vergëftung;
- verhënneren d'Optriede vun Anämie;
- Häerzburn erofhuelen;
- fir de Mangel u Kalium an aner Spuerelementer auszefëllen;
- stäerkt Bluttgefässer an den Blutdrock normaliséiert.
Dogwood hëlleft d'Iessen besser absorbéiert ze ginn a verhënnert d'Oxidatioun vu Fetter, déi aus anere Produkter kritt ginn, wat et méiglech mécht de Fettmetabolismus ze regléieren a liicht Gewiicht ze kontrolléieren.
Getrocknegt Dogwood fir Diabetiker huet onschätzbar Virdeeler: Wärend als eng natierlech Quell vu Glukos déngt, hëlleft et selwer säin Niveau am Blutt ze senken. Also, genéisst eng séiss Berry, Leit mat sou enger Krankheet kënnen sech leeschte séiss ze iessen (an ouni d'Benotzung vu künstlechen Ersatzspiller), an och ouni negativ Konsequenzen.
Kaloresch Feature vu Frësch a gedréchent Beeren
Zweifellos ass Dogwood en nëtzlecht Diätprodukt, well et ass komplett fettlos. Wéi och ëmmer ass et oppassen, datt de Kaloriegehalt vu gedréchentem Dogwood e puer Mol méi héich ass wéi dee vu frësche Beeren. Dëst spillt awer keng speziell Roll, well seng Indikatoren ëmmer nach onwichteg sinn "fir d'Figur", nämlech: e bësse méi wéi 200 kcal fir gedréchent Dogwood versus 44 kcal fir frësch Uebst (pro 100 g Gewiicht).
Awer Diabetiker solle d'Benotzung vu gedréchentem Dogwood limitéieren, trotz senge Virdeeler, well 100 g gedréchent Beeren bal 50 g Kuelenhydrater enthalen, wärend frësch nëmmen 10 g hunn. De Proteinverhältnis ännert sech net vill: ongeféier 5 g géint 1 g.
Wéini sollt Dir net Dogwood iessen?
Trotz de Virdeeler kann gedréchent Dogwood och Schued veruersaachen, besonnesch wann Dir existent Gesondheetsprobleemer net berücksichtigt. Also, et ass besser lecker Beeren an Ofkierzungen oder Tinkturen opzeginn op Basis vun hinnen am Fall wou et sou Verletzungen gëtt:
- am Bauch (Gastritis, Geschwüre, Héich Aciditéit);
- erhéicht Reizbarkeet vum Nervensystem;
- Tendenz zu Verstopfung;
- Vergréisserung vun chronescher Nier Krankheet.
An der Präsenz vun den uewe genannte Probleemer, d'Abezéiung vun Dogwood an der Diät wäert hiren Kurs nëmmen nach méi schwéier maachen: zum Beispill Vitamin C wäert d'Verdauung negativ beaflossen, an den Tonic Effekt wäert den Nervensystem schueden an Insomnia ubidden. Vergiess net iwwer individuell Intoleranz - Dëst geschitt och anstatt vun de Virdeeler vum Dogwood gëtt et nëmme Schued.
Mat Vorsicht musst Dir gedréchent Dogwood un kleng Kanner ginn. E Paart Beeren ass genuch fir ee Joer al Puppelcher, an 200 Gramm si fir d'Kanner genuch (an der Verontreiung vun enger negativer Reaktioun)
Wéi bereet sech Dogwood vir?
Fir d'Beeren fir de Wanter ze trocken, ass et besser se am fréie Hierscht ze recoltéieren - zu dëser Zäit wäert d'ganz Ernte scho ripen an e Maximum vun Nährstoffer accumuléieren. Nëmme ganz an net iwwerripe Beeren solle gewielt ginn sou datt se méi laang gelagert ginn.
Empfehlung! Déi bescht Optioun fir Dogwood doheem ze dréchen ass e speziellen Trockner ze benotzen, an deem d'Hausfraen meeschtens verschidde Fruucht trocken (am Apfelmodus).
Deen einfachste Wee fir Dogwood ze verdréchen ass et einfach op enger Bakpabeier an enger Schicht ze loossen an et fir zwou Wochen an engem Raum ze loossen, dat gutt gelëfter ass. Periodesch musst Dir d'Beeren dréinen. Dogwood Trocknung sollte a Stoff oder Papierbeutel gelagert ginn, sou datt den Dogwood net méi wéi dräi Joer "ootemt".
Wann Dir decidéiert e fäerdege gedréchent Dogwood ze kafen, musst Dir wësse wéi et vun engem Fake ënnerscheet. Dacks ginn et Zäite wou si, amplaz vu Beeren, Geméis heem bréngen, nämlech gesalzt gedréchent kleng Tomaten (Kiischte).
Et ass noutwendeg de Verkeefer ze froen "fir en Test" vun enger Berry ze briechen an an der Halschent ze briechen: wann et e Knach bannen ass - Dir sidd net getäuscht an dëst ass e richtegt Dogwood, wann et kleng Somen do sinn, ass et Kiischte.
Wéi benotzen gedréchent Dogwood?
Déi gedréchent Dogwood an der Foto gewisen ass gutt an iergendenger Form. Si kënnen amplaz vun Séissegkeeten genéissen, suergfälteg lecker Fleesch ronderëm de Knach genéissen oder Vitamin Ofkierkungen preparéieren, Bucht 1 Zoppeläffel. l d'Beeren mat engem Glas kachend Waasser an insistéieren 2 Stonnen. Esou e konzentréiert Getränk sollt pro Dag gedronk ginn (frësch, net gelagert), an dräi Dosen opgedeelt.
Ganz aromatesch Gelee gëtt aus getrockenen Dogwood kritt. Fir et ze preparéieren, muss de Betrag vum Produkt dräimol mam selwechte Volumen Waasser eropgesat ginn. Zocker kann net bäigefüügt ginn, Jelly an sou gëtt mëttelméisseg séiss. Séiss Zänn genéisst e räiche Cornel Kompott vu sou vill Produkter:
- 500 g gedréchent Beeren;
- 1,5 Liter Waasser:
- 100 g Zocker.
Dogwood soll gewaschen, mat Waasser gefüllt ginn, an nom Kachen - Zocker derbäi. No 5 Minutten, huelt d'Pan aus dem Uewen a loosst et brouwen bis de Kompott ofkillt.
Getrocknegt Dogwood, mat den nëtzlechen Eegeschaften a Kontraindikatiounen, vun deenen mir eis kennegeléiert hunn, ass ouni Zweifel e grousse Wäert fir de mënschleche Kierper. Zousätzlech si roude gedréchent Beeren och ganz lecker a souguer d'Kanner wäerten se gären hunn. D'Ernte gesond Uebst, genéisst hire Goût a gëtt net krank!
