Rüben - nëtzlech Properties, Varietéiten, déi bescht Varietéiten

Deel 1. Rüben - nëtzlech Properties, Varietéiten, Sorten
Deel 2. Landwirtschaftlech Technologie fir Rüben ze wuessen

"Am ganzen, meng Léif, Dir sidd gutt mat Platen!"

Vinaigrette, Rieder Zopp, Borsch, Medizin Jus a vill aner Platen kënnen net ouni säin Haaptinrediens - Rüben. Alles an allem, meng Léif, Dir sidd gutt mat Platen! Dësen Ausdrock gëllt och fir Rüben - ee vun de Geméis, déi vun de Gärtner gär sinn, onverzichtbar an der deeglecher Ernärung. Et gëtt ugeholl datt am Summerhütten, Rübenlandwirtschaft keng speziell Tricken erfuerderen, awer all Varietéit huet seng eege Besonderheiten fir d'Betreiung, Verletzung vun deem d'Rendement reduzéiert an d'Qualitéit vu Rootkulturen beaflosst.

Rüben

Nëtzlech Eegeschafte vu Rüben

Déi nëtzlech Eegeschafte vun enger Geméiskultur kënnen net gezielt ginn, a wat den Inhalt u Vitaminnen, Mikroelementer an aner Substanze nëtzlech fir d'Gesondheet ass, Rüben verdéngen eng vun den éischte Plazen an der Nahrungsrei. An Rüben ginn all Deeler vun der Planz als Liewensmëttel benotzt: Rootkulturen, Stengelen a Blieder. Wuerzelen an Rübenblieder enthalen:

bal all Vitaminnen vum "B", "PP", "C" an anerer, an d'Blieder hu vill Vitamin "A".
Mineralstoffer, dorënner Jod, Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Phosphor, Kobalt, Zink a vill anerer,
bioflanoids.

Betaine, enthalen an Rootkulturen, dréit zur bal 100% Absorptioun vu Protein, a Kobaltbildung vu Vitamin "B12".

Rüben verstäerkt de Kierper, verbessert Verdauung, läscht Schwéiermetaller a gëtt als Anti-Kriibs Agent fir Präventioun a Behandlung benotzt. Et ass nëtzlech frësch a mat all Methode fir Hëtztbehandlung (gekachten, gebakene, etc.). Romaner kënne geschriwwe ginn iwwer d'nëtzlech Eegeschafte vu Rüben an hire Gebrauch fir medizinesch Zwecker duerch offiziell a Volleksmedizin. Natierlech muss dëst Geméis am Gaart kulturellen Ëmsaz an Diät vun Erwuessener a Kanner abegraff ginn.

Kultivéiert Rüben

An der Diät gi Rüben benotzt, mat Rootkulturen vun donkel rouder Faarf vu verschiddene Formen (ronn, verlängert, zylindresch).
An de leschte Joeren sinn Schnouer- oder Bliederbicher mat Erfolleg gewuess, bilden eng grouss Blattmass an eng ënnerentwéckelt Rootkrut.
Fans vu séissem Borschzucht Zockerbeets, e puer vun deenen enthalen bis zu 15-20% Zocker. Et gëtt och erfollegräich a privaten Häff fir Fee a Gefligel benotzt.

Eng Vielfalt vu Formen, Gréissten a Faarwen vu Rüben. © Donald

Zousätzlech zu Liewensaarten an Zorten, gëtt et och Fiederbiet, wäit verbreet an der Diät vu Bauerendéieren, besonnesch op Mëllechbaueren. Rüben gehéieren zu Mëllechkulturen an ass néideg fir d'Mëllechproduktioun ze erhéijen. Fudderbieter kënnen als Iessen benotzt ginn an heiansdo ginn se et zum Iesszëmmer um Maart aus. Et ënnerscheet sech an der klenger Gréisst vun engem Rootwurz, rau Zellulose an niddreg Handbarkeet. Dofir ass et praktesch net am mënschleche Liewensmëttel benotzt.

Mat der Reifung ginn Rüben an dräi Gruppen agedeelt: fréi, mëttel a spéit. D'Längt vun der wuessender Saison an de fréie Varietéiten vu Mass seedlings bis d'Ernte an der technescher Reifung ass 50-75-90 Deeg, duerchschnëttlech 90-100 a spéit 100-130 Deeg.

Rüben Sortotypen

Den Haaptziel vun all Gromper ass Produkter mat héijer Qualitéit, Rendement an ästheteschen Erscheinung ze kréien. De Rüben ass net vun dësen Features. No hire biologeschen a wirtschaftleche Charakteristiken ass d'Form vun der Wurzelbeet an de folgende Sorten opgedeelt:

Ägypter
Bordeaux
Sonnendäischtert
Erfurt.

Feature vun der egyptescher Rüben Varietéit

D'Varietéit charakteriséiert sech duerch eng ronn flaach a flaach Rootwurz.
Fréi Bildung vu Root Geméis, mat gudde Goût.
D'Faarf vum Pulp ass monophon violett-rout oder (manner heefeg) ofwiesselnd mat helle Réng.
Varietéë si resistent géint Darting a Blummen, wat zu der Produktioun vu Rootkulturen mat delikater, saftleche Pulp bäidréit.
Varietéë hunn eng gutt Erhalenqualitéit. Root Ernte si passend fir den Hierscht an heiansdo d'Hierscht-Wanterlagerung.
a Liewensmëttel a frësch a veraarbecht Form benotzt.

Egyptesch Rüben flaach. © Mr. H

D'Zorten vun dëser Varietéit si meeschtens fréi - Egypteschen flaach an Egyptescher Ronn, Moschter flaach A437, Inkomparabel A463, Fréi Wonner, Donkelhaarft Meedchen.

Features vun der Bordeaux Beet Varietéit

D'Varietéit ass charakteriséiert duerch:

ausgesprochen Ronn-oval Form vun der Wurzelcrop,
duerchschnëttlech Reifungsperiod, wat Iech erlaabt datt Dir méi Zucker an der Rootkrop sammelt,
ausgezeechent séissem Geschmaach, wat e Markenzeeche vun de Sorten vu Bordeaux ass,
donkel rout flaach Pulp,
bezitt sech op Varietéiten mat enger gudder Haltqualitéit.

Rüben Bicores. © BLW

Wann an all Bedingungen ugebaut ass, bildet et héich Ausbezuelen mat exzellenter Qualitéit.

Bei Heemmultivatioun ginn déi folgend Sorten recommandéiert: Bordeaux 337, Eenzuel Hava, Bravo, eenzeg seedling G-1, Bicores.

Features vun der Rübenfaarf Eclipse

D'Varietéit ass liicht z'ënnerscheeden vun anere Rootkulturen duerch eng verlängert oval-zylindresch, stompeg, liicht kromme Form oder, a verschiddenen Zorten, ofgerënnt,

Sorten gehéieren zu der Grupp vu mëttlerer Reifung,
d'Fleesch ass saftbar, zaart, vun enger ongewéinlecher rout-violett Faarf,
charakteristesch fir d'Sorten ass eng kuerz Regalzäit, Dofir ass d'Summerkultur limitéiert an der Planzung.

Rüben sinn zylindresch.

Populär Varietéiten fir ze wuessen a Konserven sinn Red zylindresch, Slavyanka, Sonata.

Features vun der Rietfaart Erfurt

In der Regel, Varietéë vun dëser Grupp si spéit ripéiert mat enger laang wuessender Saison. Dofir gi se haaptsächlech an de südleche Regiounen ugebaut.

Ënnerscheet sech vun anere Bewäertungen:

konische Rootkulturen
laang, praktesch Offallfräi Lagerung am Hierscht-Wanterperiod,
excellent Goût
passéiert Wärmebehandlung liicht a séier, dofir gëtt et vill benotzt fir doheem ze konserven.

Varietéë vun dëser Grupp sinn nach ëmmer seelen. Déi bescht bekannt ënner Gärtner ass d'Varietéit Zylinder.

D'Charakteristike vun de Varietéiten kennen ze hëllefen hëlleft de passenden Rübenzorten fir de Wanterlager ze kafen. Wielt déi fréisten, am Beschten passend fir frësche Gebrauch (Jus) an no Wärmebehandlung fir eng deeglech Ernärung a Wanterpréparatiounen.

Rüben Detroit. © Kevin Lee Jacobs

Fir Summer Bewunner a Besëtzer vu klenge Gaartplanzen, proposéiere mir Iech mat Rüben Varietéiten vu verschiddene Reifungsgruppen fir Heembau ze kultivéieren an de Regiounen vu Russland méi detailléiert.

Fréi Rüben Varietéiten

Fréi reife Rüben Varietéiten kënnen a Rëtsch a Rooten Reifheet benotzt ginn. Beim fréi a mëtt-fréi Produkter gi wärend der Dünnung ausgewielt. Déi gëeegentste Sorten si Carillon, Mona, Detroit Rubin 3 an aner Multi-seeded Sorten.

Vun de fréie Varietéiten vun Dësch Rüben, ultra-reife Sorten kënnen recommandéiert ginn: Roude Ball (iewescht) Detroit, Kale-resistent-19, Bordeaux 237, a vu Hybriden De Pablo F.

De Roude Kugel an Detroit, geséit am fréie Fréijoer, an 72-75 Deeg bilden Rootkulturen, déi 150-250 g weien, mat donkel rout mëllen, saftleche Pulp. E roude Ball ass fir d'Kannerdiät recommandéiert. Déi fréi Reife vu Detroit erlaabt Iech zwee Erntegungen an der waarmer Saison ze huelen. D'Haltbarkeet ass niddereg, sou datt eng limitéiert Zuel muss gesägt ginn.

D'Rieder vun der Kältekresistente-19 Varietéit si gutt an Qualitéitsindikatoren vun der Rootkrop. Mëtt-fréi Varietéit, ergëtt Erntele vu Séiwierker op 66-76 Deeg. Flaach-gerundet, mat donkelroude séissen, delikaten Pulp erfollegräich a frësch a verschafft Form benotzt. Et kann an der Fréijoers Diät benotzt ginn während engem Duerchbroch an der Beem Reifung mat dem Wanter a fréie Fréijoerssaugen. D'Varietéit ass geprägt duerch héich Kältegkeetsbeständegkeet a gutt halen Qualitéit.

Zur selwechter Zäit wéi de Roude Kugel, kënne Bordeaux 237 zousätzlech gesäiert ginn. Duerch hir Qualitéite sinn dës 2 Varietéiten ähnlech, awer Bordeaux 237 huet eng méi laang vegetativ Period. Root Cremen erreechen technesch Reifefegkeet méi spéit an 90-110 Deeg. Et ass geprägt vun Hëtztbeständegkeet, Produktivitéit a Qualitéit ze halen. Duerch de ganze Summer- an Hierscht-Wanterperiod gëtt d'Famill mat dem richtege Diätprodukt adäquat geliwwert. Bordeaux 237 huet en Nodeel. Wuerzelkulturen wuessen séier eraus a ginn méi steif. Dofir ass et besser se 2-3 Wochen méi spéit wéi déi fréi Varietéiten ze säen an a verdickte Plantagen ze wuessen. Gutt Erhalenqualitéit ënnerscheet sech vun der fréier Varietéit Ägypterfläch. Vu Massesschëss bis zu Rootkulturen vun der technescher Reiflechkeet, ginn 95-115 Deeg vergaang. Forméiert Rootkulturen, déi 250-400 g weien.

Fréi Varietéë kënnen an all Regioun vu Russland ugebaut ginn nodeems d'frostfräi Period etabléiert ass an de Buedem gëtt an der root-bewunnt Schicht opgewuess net manner wéi + 10ºС.

Vun de fréie Varietéë si méi gëeegent fir d'Ural an Sibirien Kale-resistent-19flaach Siberianflaach Ägypterflaach Gribovskaya A473flaach Polare K249, Wanter A474, Inkomparabel A463Hybriden Bonel 9805290.

Mëttelgrouss Rüben

D'Vegetatiounsperiod vun de mëttleren Reifungssorten befaasst sech vun der Keimung bis zur technescher Reifung vun de Wuerzelen an der Zäit vun 90-100 Deeg. Varietéë ginn als déi meescht üblech an engem Summerhaus unerkannt Detroit an Bona, formt Rootkulturen vun enger ronnen Form, waacht 220-300 g mat enger glatter Haut, gesättigte rout Faarf. Varietéë si charakteriséiert duerch héich Resistenz géint Schéisserei an eng exzellent Erhalenqualitéit. Et ënnerscheet sech vu fréiere Varietéiten an enger dichterer Pulp, wat et erméiglecht datt se fir laangfristeg Späicheren a Veraarbechtung benotzt ginn. Detroit ass gëeegent fir Pickling.

Vun den neien Mid-Reifung Sorten kënne recommandéiert ginn fir Heemwuesse Varietéit Mulatto, dat ënnerscheet sech vun engem sanft saftleche Pulp deen net Faarf beim Wärmebehandlung verléiert. Maroon Friichten déi 200-350 g weien si gutt am Wanter gelagert. Crimson Ball an Larka gutt Qualitéit halen. Et gëtt behaapt datt d'Larka d'Fäegkeet huet Radionukliden aus dem Kierper ze entfernen.

Aus mëttlere Reife Varietéiten an de südlechen a mëttlere Regiounen, an den Urals an an Sibirien, gi gutt Erntegréngse geformt Bravo, Mulatto, Zylinder, Pronto, Pablo, Slavyanka.

Spéit Rübenzorten

Vu spéitem Sorten ass d'Varietéit iwwerall a waarme Regiounen ugebaut ZylinderAn. D'Varietéit ass charakteriséiert duerch verlängerten zylindresche Rootkulturen bis 10-18 cm laang a waacht bis 180-300 g. D'Varietéit enthält erhéicht Quantitéiten un Zucker a verléiert säin Geschmaach net wann se gekacht gëtt. De Pulp ass saftbar, agreabel donkel rout. Héichproduzéierend Varietéit (bis zu 8-10 kg pro m² Fläch). Resistent géint Krankheet. Ënnerscheet sech gutt an der Qualitéit.

Rüben. © wevo

Vu bedréit Varietéiten kënne recommandéiert ginn fir Heemwuesse Varietéit Rüben Renovadat gëtt bal ouni Offall fir 6-7 Méint gelagert. D'Wurzelcrop ass zylindresch a Form, d'Fleesch ass rosa, saftbar, dicht. Mat laangfristeg Späichere verléiert de Goût net. Vum 1 m² gëtt et bis zu 9 kg Rootkulturen.

Varietéë mat enger zylindrescher Form vun der Rootkrop sinn net manner schlëmm am Geschmaach zum Zylinder a Renova Rüben. Andromeda, Ataman, Torpedo, Zäertlechkeet, KonkurrentAn. Si ënnerscheede sech duerch héije Goût, gutt Erhalen Qualitéit a Produktivitéit. Resistent géint verännerbar Wiederkonditiounen. Spéit Varietéiten enthalen Bicores, Egypteschen flaach, Single Spross G-1déi noutwendeg ass fir d'Bildung vu Rootkulturen fir 100 Deeg oder méi.

Opmierksamkeet! Züchter hu festgestallt datt a Sibirien Sorten mat flaache Rootkulturen méi schlecht gelagert ginn wéi mat Ronn a zylindresch.

Fir Wanter Séien, kënnt Dir eng Varietéit empfeelen Wanter A-474An. Dëst ass eng net-schéisst Varietéit a formt Wanterkulturen wann d'Wanterkulturen gesäiert ginn. Et huet eng gutt Quellqualitéit, wat wichteg ass fir fréi Produkter ze späicheren.

Léif Lieserinnen! Am zweeten Deel vum Artikel gëtt detailléiert Material iwwer d'landwirtschaftlech Technik u Wuessen Rüben doheem ugebueden.