Hausgemaachte Poulet Pärel Barbecue Zooss

Lecker hausgemaachte rout Poulet Fleeschwurst am Uewen gebak. Wurst ass gutt an Portiounen geschnidden an hält seng Form, mat him kritt Dir lecker a schéi Sandwichen.

Dir braucht e Kotengfuedem an eng déck Nol fir eng Schëller vun Poulethaut ze säen.

• Kachzäit: 70 Minutten
• Portiounen: 4

Hausgemaachte Poulet Pärel Barbecue Zooss

Zutaten fir hausgemaachte Pouletwurst mat Pärel Gerste:

• Poulet 550 g
• Pärel Gerste 70 g
• cumin 3 g
• Muerten 60 g
• Zwiebel 110 g
• Knuewelek 2 Zänn.
• Ee 1 PC.
• Paprika 5 g
• Kiischte Tomaten 100 g

Eng Method fir hausgemaachte Wurst aus Huhn mat Pärel Gerste ze preparéieren.

Fir d'Schuel vun gebakene hausgemaachte Wipp, läschen mir e ganzt Stéck Haut aus der Pouletbrout. D'Wurst selwer gëtt aus den Hüften virbereet, aus deem Dir d'Haut ewechhuele musst a Schanken erausschneiden.

Näischt d'Haut vun der Broscht mat engem Koteng. Mir maachen eng laang Strumpf aus Lieder, d'Enn vun deem ass mam selwechte Fuedem gebonnen. Schneift de Pouletfleesch a mëttelgrouss Kubel, mischen mat frittéiert Ënnen an Karotten. Fritt d'Zwiebelen an Karotten mat Scheiwen mat fein gehackte Pouletfett, sou datt d'Wipp méi saftig gëtt.

Schielt de Poulet Chop Fleesch a Mix mat sautéedem Geméis Mix gekachten Gerst mat Hackfleesch

Pärel Gerste gekachten bis d'Halschent gekacht. Wann de Getreide ofgekillt ass, mische se mat Hackfleesch.

Fügt d'Ee an d'Gewierzer an d'Hackfleesch an fuert weider bis d'Schuel fëllt

Fügt d'Ee, d'Halschent vun der waarmer Paprika, Kummenueleg a Salz an d'Hackfleesch. Fëllt d'Schuel mat engem Teelöffel.

Bind de Wurst op béide Säiten

Mir bannen eng Wurst op béide Enden mat engem harten Kottengfaarf fest, sou datt d'Fëllung net während dem Bakprozess erausgeet.

Mir schneiden déi grouss Zwiebel an décke Réng. Lay um Buedem vun enger schmierter Form. Mir setzen d'Wurscht d'Zwiebelzëmmer erof, sprëtzen mat Paprika, schëdden Ueleg, add Cherry Tomaten. Zwiebel zerwéiere gutt beim Kachen Wipp, et brennt als éischt wann eppes falsch leeft.

Setzt d'Wipp an eng Bakform Deckt d'Wipp mat Folie a setzt en an den Ofen fir 30 Minutten

Den Uewen virhëtzen. D'Temperatur ass 190 Grad. Fir 30 Minutte baken d'Wipp, deckt d'Form mat Folie of.

Huelt de Folie a bréngt et fäerdeg

Déi Folie erofhuelen. Mir bréngen d'Wipp mat Bereetschaft fir weider 10-15 Minutten, dréit de resultéierende Jus. Wann néideg, füügt e bësse Waasser fir datt d'Wipp net verbrennt.

Hausgemaachte Poulet Pärel Barbecue Zooss Hausgemaachte Poulet Pärel Barbecue Zooss Hausgemaachte Poulet Pärel Barbecue Zooss

Mir schneiden d'preparéiert Wurst aus engem Poulet mat Pärel Gerste nodeems et komplett ofkillt ass, an d'gebakene Tomaten zerwéiere als lecker Zousatz zu engem Sandwich mat hausgemaachte Wipp.