Tomato Supp ass eng traditionell Plat aus südleche Kichen. Déck, räich, giess mat parfüméierter Thymian a rout Peffer, et dekoréiert all Dinner: no all, an der waarmer Saison kënnt Dir Iech op eng éischt Plat limitéieren, wann et häerzlech ass.
D'Ingredienten vun der Zopp musse laang gekacht ginn, an dësem Fall funktionnéiert d'Al-dente Method net, egal wéi vill Dir méi Vitaminne wëllt spueren. Geméis muss bal zu engem cremegen Zoustand gekacht ginn fir déi gewënscht Konsistenz ze kréien.
Tomato Suppe mat Bell Pepper an ThymianDen Teller gëtt normalerweis mat Sauer Creme oder Crème frësch verschafft, wat am Prinzip een an datselwecht ass.
Wann Dir e klengen Thermos hutt, ass et bequem eng waarm Zopp mat Iech ze huelen fir ze schaffen, seng Konsistenz erlaabt dëst.
- Kachzäit: 1 Stonn
- Portiounen: 6
Zutaten fir Tomato Suppe mat Paprika an Thymian:
- 1,5 Liter Pouletbestand;
- 300 g Kartoffel;
- 150 g séiss Peffer;
- 500 g Tomaten;
- 5 g Buedem rout Peffer;
- Mier Salz, granuléierten Zocker, frëschen Thymian, schwaarze Peffer.
D'Methode fir d'Virbereedung vun Tomate Suppe mat Paprika an Thymian.
Fir ze kachen, fäerdege Poulet Bouillon aus Packagen, Bouillon Cubes oder eng räich hausgemaachte Bouillon aus Poulet mat Geméis a Gewierzer ass passend. Et ass natierlech besser, déi hausgemaachte Gros ze ginn, et ginn manner Konservéierungsstoffer a schiedlech Zousatzstoffer: genuch "schiedlech Substanzen" aus der Ëmwelt an eise Kierper erakommen ouni se.
Erwiermt de BouillonAlso, Gießen d 'Bouillon an der Zoppdëppen, hëtzen se ofkachen.
Schielt d'Kartoffelen, a kleng Würfelen geschnidden, an d'Pan schécken. Kachen iwwer mëttlerer Hëtzt fir 12 Minutten.
Mir läschen séiss Peffer aus Pulp, Somen a Stengelen. An mëttel Cubë schneiden, an en Zoppdëppe werfen. Rout a giel Paprika si passend fir dëst Rezept, gréng ass net derwäert ze addéieren, et gëtt dem fertigen Plat en appetitlech brong Téin.
D'Kartoffelen schneiden an se an enger Bouillon ausbreeden 
Chop Paprika a kachen am Bouillon 
Fügen hacken Tomaten an der BouillonTomaten si gëeegent reift an och iwwerripend, d'Haapt Saach ass gesond ze sinn, am léifsten séiss an ouni Unzeeche vu Spuer. Also, mir kachen d'Tomaten - an eng déif Schuel setzen, kache Waasser. No 2-3 Minutten, ofkille ënner engem Krunn oder an enger Schuel mat Äiswaasser, en Uschnëtt maachen, d'Haut erofhuelen. Da schneiden an kleng Kubel. Schéckt gehackte Tomaten an de Rescht vun den Zutaten.
Füügt Gewierzer, Salz an ZockerFügt elo roude Peffer derbäi, Dir kënnt waarm a brennt fir ze schmaachen, granuléiert Zocker a Salz. Eng Prise Zocker wäert ni iwwerflësseg sinn an Tomatenzopp, et wäert de Goût balanséieren, ausser wann Dir natierlech an de südleche Länner reest.
Zopp kachen ier Dir Geméis kachtKachen iwwer mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 40 Minutten, all d'Ingrediente solle gutt kachen, mëll ginn, gitt der Bouillon de maximale Betrag vu sengem Geschmaach.
Maacht e puer gekachten Geméis mat engem Mixer an setzt se erëm an d'ZoppMir kréien ongeféier d'Halschent vun de préparéierten Geméis mat enger Kottel, gräifen et mat engem Mixer an e Smoothie-Zoustand, a schécken et zréck an d'Pan. Also kritt eng Vielfalt vun Strukturen - eng sanft crémeg Crème Zopp a Stéck Geméis.
Tomato Suppe mat Bell Pepper an ThymianFüügt e Sprig an e puer Blieder frësch Thymian an der Pan, bréngt et erëm op en kache, loosst et fir e puer Minutten ënner dem Deckel. Dann huele mer an Telleren, zaarten mat sauere Crème, Peffer mat frëschgemalenem schwaarze Peffer a servéiere waarm mat enger Scheif frësch Brout op den Dësch. Gudden Appetit!
