Gemoolt Eeër fir Ouschteren sinn eng schéin Traditioun déi vill verzeechnen. Och a sowjetesche Zäiten, wou amplaz vun Ouschteren d'Bierger op eng kommunistesch Subbotnik gaange sinn, hunn d'Leit faarweg Eeër an Ouschterkuchen matgeholl fir sech selwer ze erfrëschen nodeems se dobaussen geschafft hunn. Eeër goufe meeschtens mat Zwiebelbunnen gemoolt, all d'Varietéit war an der Intensitéit vun der Faarf - vun déifbrong bis gieleg Giel. D'Natur huet eis mat räichem Material belount déi mir musse léieren wéi se benotze kënnen. Wann Dir al a modern Technologien kombinéiert, natierlech Materialien addéiere kënnt, da wäert d'Resultat originell Ouschteree sinn.
Ouschterfaarweg Eeër dekoréiert mat PetersiliebliederStock op Liewensmëttelen-Gel-Faarwen, si sinn harmlos an hunn eng räich Faarf. Huelt e gebreide Mesh, dat benotzt gëtt fir Spuer an Sportskleedung, sammelt méi Zwiebelbunnen an eng Rëtsch frësch Petersilie, awer net gekrauselt. Alles anescht ass eng Saach vu Technologie an Är Gedold, Fäegkeet wäert onbedéngt kommen.
- Kachzäit: 1 Stonn 30 Minutten
Zutaten fir faarweg Eeër fir Ouschteren, dekoréiert mat Petersilieblieder.
- 10 Poulet Eeër;
- 1 m gebreide Mesh;
- 2 g gréng Gel Nahrungsfaarfung;
- 50 g Zwiebeleschuel;
- eng Rëtsch frësche Petersilie;
- en Esslöffel Esseg;
- Gummi oder Fuedem;
- Geméis oder Olivenueleg.
Eng Method fir faarweg Eeër op Ouschteren ze preparéieren, dekoréiert mat Petersilieblieder
Fir unzefänken wäschen mir den Testikelen wäschen a kachen. Déi rau Säit vum Schwamm wäert net nëmmen Dreck ewechhuelen, awer och den Tëntendrock, op deem de Grad normalerweis gezeechent gëtt, wann Dir an engem Geschäft akafe geet. Glécklech Besëtzer vun Hauskippen mussen näischt ausser Dreck wäschen.
Wash a kacht d'EeërGewaschen Testikele ginn an engem gestréckte Mesh gepackt. Dréit de Raster mat engem Fuedem oder e reegelméissege Gummi.
Gitt kalt Waasser an eng Edelstol Pan, füügt e puer Tropfen gréng Gelfaarf an eng Esslöffel Esseg. Mir leien Eeër, op den Uewen setzen. Nom kachen, haalt Iech op niddereg Hëtzt fir ongeféier 10 Minutten, da loosst an der Lack fir weider 5-6 Minutten.
Sot déi gekachten Eeër, a wärmt an der Dye.Ewechzehuelen de Mesh, spülen mat kale Waasser. Eier Shells ginn gréng a Mesh Trikot ass op et gedréckt.
Spülen déi gemoolt Eeër a kale WaasserMir huelen eng Rëtsch Petersilie, schneiden déi schéinste Blieder vu kleng Gréisst a reegelméisseger Form. Gitt 200 ml kachend Waasser an eng Schossel, setzt d'Blieder an kachend Waasser fir 30 Sekonnen, sou datt se mëll sinn.
Eent duerch ee pechen mir d'Blieder op der Shell, mat enger normaler Nadel oder engem dënnem Stick, gläichen d'Blieder op der Uewerfläch. Mat engem Koteng Swab, wäerte mir Waasser ënner der Blat erauslafen, sou datt et sech gutt géint d'Schuel passt.
Verdrewe Petersilieblieder op der Shell a wéckelt enk mat engem NetSoubal d'Ee dekoréiert ass, packe mir et an engem Netz, strécken d'Stricke mat enger elastescher Band fir datt d'Peterselie net fält.
Kacht Eeër mat Petersilie Blat Dekoratioun an Ënnen SchuelAn engem Kasseroll, kachen Ënn Zwell ongeféier 30 Minutten, cool d'Infusioun of.
Huelt d'Eeër an eng Pan mat Husk Infusioun, setzt op de Uewen, bréngt op kachen, 30 Minutten, méi laang loossen.
Cool faarweg Eeër a kale WaasserMir ginn aus der Infusioun eraus, setzen se a kale Waasser. By the way, de Mesh kann getrocknt ginn, et kann laang zerwéieren.
Wischt d'Eeër mat Geméiswierk fir datt et glanz gëttGlänz vun der Schuel kann mat Oliven oder aner Geméiswierk ginn - mir reiben d'Schuel mat Ueleg, entfer iwwerschoss mat engem mëllen Tuch.
Ouschterfaarweg Eeër dekoréiert mat PetersiliebliederGemoolt Eeër fir Ouschteren, dekoréiert mat Petersilieblieder, fäerdeg!
