Okra ass eng jäerlech Kraiderbestëmmung déi zu Geméiszorten gehéiert. A wéi enge Länner a wéi engem Joerhonnert et erschéngt, kënnen se net sécher soen, awer meeschtens ass dëst Produkt an Europa, Asien an Amerika gär. Si schätzen okra, iwwregens, och "Gombo", "Okra" oder "Dammefinger" genannt, fir seng räich chemesch Zesummesetzung, wéinst där et a ville Beräicher vum mënschleche Liewen benotzt gëtt.
Okra BlummenD'Fruucht vun okra hunn d'Erscheinung vu Schuel mat enger pyramidescher Form, ähnlech wéi gréng Peffer mat enger dënnem haareger Beschichtung.
Okra, oder Okra, oder Gombo, oder d'Lady hir Fangeren (Abelmoschus esculentus) - eng Aart vu Planzen vun der Gattung Abelmosh (Abelmoschus) Malva Famill (Malvaceae), Geméiswierk.
Wat ass d'Benotzung vun okra?
Okra a senger Zesummesetzung kann mat den nëtzlechsten Iessen, déi der Mënschheet bekannt ass, konkurréiere. De Wäert vum Okra läit an der Präsenz vu speziellen Nährstoffer: eng grouss Zuel vu B-Vitaminnen, Folic an Ascorbinsäuren, Vitamin A, Kalzium, Kalium, Eisen, essentiell Proteinverbindungen an déi alimentatioun, déi fir de mënschleche Kierper noutwendeg sinn, erlaben okra als e richtege Pärel ënner Planzewaasser ze ginn.
Sektional Okra UebstOkra als zousätzlech Hëllef an der medizinescher Medezin, Krankheet Präventioun a Kosmetologie
Okra ass zimlech wäit an der Ayurveda (déi traditionell System vun der indescher Medizin) benotzt fir den allgemenge Ton vum Kierper z'erhéijen, Energie ze restauréieren, fir ëmfaassend ze verjüngeren an Zellen ze restauréieren. Mat hirer Hëllef ass et vill méi einfach mat Depressioun, chronescher Middegkeet, Schwächt, Milz an emotionaler Erschöpfung ze këmmeren.
Okra. Allgemeng Vue vun der PlanzWell Okra e spezifescht Schleim enthält dat extrem nëtzlech ass fir de Magen-Darmtrakt, gëtt et an der Behandlung vun den entspriechende Organer benotzt. Mat dësem Produkt kënnt Dir den Darmmikroflora etabléieren, an als Resultat erfollegräich vu Verstopfung, Diarrho oder Bloating entfernen. Okra kann den Zoustand vun der Liewer an hirem galli System bedeitend verbesseren, iwwerschësseg Cholesterin ze entlaaschten, Galle a geféierlech Toxine. Fir Diabetiker, wäert d'Planz och an der Hand kommen wéinst der Fäegkeet vun Okra fir Bluttzocker ze senken.
Okra gëtt benotzt fir Diabetis, Kolorektal Kriibs a Katarakt ze verhënneren an z'entwéckelen. D'Roll vun dësem Produkt ass och wichteg fir den normalen Zoustand vu Bluttgefässer, Muskuloskeletalsystem, ënner anerem Muskelton. Wéinst der enormer Quantitéit vu Folsäure, e Kraiderprodukt ass extrem gutt fir schwangere Fraen, Pfleegmammen. Déi antiseptesch Eegeschafte vun okra hëllefen Erkältung, Gripp sou séier wéi méiglech ze eliminéieren an de Kierperwidderstand géint verschidde Infektiounen wesentlech ze erhéijen.
Okra Blummen an EierstokkenAn der Kosmetologie kann okra Wonner maachen. Aus dem Pulp vun der Planz kënnt Dir Gesiichtsmasken maachen, déi hëllefen d'Haut aus Akne ze botzen, och aus Teint erauszehuelen, getrocknegt a schälen. Heelbalsam ass nëtzlech fir Leit mat geschwächt an ausgefaltert Hoer. Dir kënnt et op dës Manéier kachen: okra Pods kachen, a klenge Läischte schneiden, fir ze kachen bis de Bouillon eng mucous Konsistenz kritt. Nodeems d'Mëschung ofkillt ass, fügt eng kleng Quantitéit Zitrounejus derbäi an op d'Hoer op. Stoe fir eng Zäit a spülen.
Okra beim Kachen: lecker, gesond a versatile
Okra ass net nëmmen nëtzlech, awer och en universellt Produkt beim Kachen wéinst sengem neutralen Goût. Bei der Virbereedung vu verschiddene Platen ginn haaptsächlech pods vun 8 bis 10 cm an der Gréisst benotzt. En Orak ass net laang ze halen, well se séier verschlechtert.
Okra UebstDéi gréng Trëppele ginn ënnerschiddlech Veraarbechtung ausgesat: gekachten, gestuelte, frittéiert oder zerwéiert réi. De frittéiert Zutat gëtt als Bäilag zerwéiert fir Fleesch a Fëschgericht, a Stew gëtt am léifsten u Geméis (Tomaten, Zucchini, Paprika, Knuewel a vill anerer) ginn. Gekachten Okra perfekt "kritt" mat Zoppen, Stews an Zaloten.
Okra gëtt séier a einfach virbereet. Awer et ass et ze vergiessen: et ass net noutwendeg Kupfer oder Gossmëttelen ze benotzen fir d'Virbereedung vun dësem Produkt - sou Kichegeschirer kënnen déi schéi gréng Faarf vun de Schuelen ruinéieren. Dir kënnt et mat Oliven oder Botter ausmaachen, Curry, Ingwer oder Marjoram addéieren - sou datt de Plat méi hell mat drénkendem Goût Faarwen gëtt.
Vu gutt geréischtertem Okra Somen gëtt e Patt mat engem interessanten Goût erënnert wéi Kaffi. Hir Eegeschafte sinn ähnlech - d'aromatesch Flëssegkeet ass extrem verkierend an Téin.
Allgemeng Vue vun enger Planz mat BlummeknospenOkra ass ideal fir Leit déi aus verschiddene Grënn eng kalorienaresch Diät unhalen. Duerch nëmmen 40 Kcal pro 100 Gramm Produkt gëtt dës Planz recommandéiert fir a Präsenz vu strikte Restriktiounen op d'Zuel vu Kalorien an der Diät ze benotzen, well d'wäertvoll Kompositioun vun okra hëlleft Vitaminmangel an aner onsympathesch Konsequenzen fir de Kierper ze vermeiden.
Okra ka vu bal jiddereen konsuméiert ginn, mat Ausnam vun allergesche Reaktiounen op dëst Produkt.
