Lingonberry ass eng ëmmergréng Berry Strauch. Et gehéiert zu der Gattung vaccinium, den natierlechen Liewensraum vun deem duerch Bësch an Tundra Zonen vertruede gëtt. Lingonberry wächst an der Tundra a Biergsplacke, Torfland, Laubbauer a Nadelbëscher. Et kann a Korea, Asien, Mongolei, Europa a Russland fonnt ginn.
Allgemeng Informatioun
Si hu fir d'éischt am 16. Joerhonnert iwwer Berry geschwat. Allerdéngs huet seng Kultivatioun virun honnert Joer an Amerika opgeholl. Zur selwechter Zäit hunn d'Botaniker ugefaang nei Varietéit vu Lingonberries z'entwéckelen. An europäesche Länner huet et ugefaang an de fréie sechzeger Joeren ze kultivéieren. Elo gëtt et an enger industrieller Skala a ville Länner kultivéiert a Russland ass keng Ausnam.
Wann Dir och an d'Rieder vun Liebhaber vun dëser leckerer a gesonde Berry wëllt matmaachen, dann ass et einfach verflicht sech op Ärem Gaartplot ze erschéngen, besonnesch well et net sou schwéier ass ze këmmeren, d'Haapt Saach ass eis Berodung ze halen an Dir wäert Erfolleg hunn.
Aarte a Sorten vu Lingonberries
Lingonberry gemeinsam - ass e klenge ëmmergrénge Strauch mat enger Héicht vu bis zu 25 Zentimeter. Et huet méijähreg, dichte, elliptesch, liedereg, plakeg Blattplaten op kuerze Petioelen. Uewen hunn se eng donkel gréng Téin, an ënner de Paler.
D'Infloreszenzen vun der Planz si kleng, wäiss, an engem Pinsel gesammelt. Blummenzäit fällt an der Mëtt vum Summer. Lingonberry dréit Uebst am spéide Summer - fréi Hierscht. D'Beeren hunn en donkelroden Téin a kommen bis zu 8 Millimeter Duerchmiesser.
Lingonberry Red Pearl - ass eng méijähreg Strauch mat feinen, donkelgréngen liederfräie Blieder. An der Héicht erreecht d'Planz bis zu 25 Zentimeter. Fruucht dës Varietéit zweemol an der Saison. D'Beeren hunn en donkel rouden Téin an en agreabele séissen a sauere Goût.
Lingonberry Coral - Dës Varietéit gouf vun hollännesche Botaniker entwéckelt. Lingonberry Busch huet eng Kugelgestalt an erreecht eng Héicht vu bis zu 30 Zentimeter. D'Ernte fänkt u Fruucht vum zweete Joer un, nodeems se an oppenen Terrain gepflanzt gouf.
Blummen an enger Planz geschitt zweemol an der Saison, déiselwecht Unzuel vun Zäiten wou et Uebst huet. Déi éischt Ernte vu leckere a grousse Beeren kann am Juli ewechgeholl ginn, déi zweet am September. Et ass am Hierscht datt déi gréisste Recolte geschéien.
Lingonberry Rubin - Dës Varietéit vu Lingonberry ass frostbeständeg a ka sech souguer drësseg Grad Frostes widderstoen. D'Varietéit ass geprägt duerch vill fruuchtend, grouss donkel rout Beeren mat engem agreabele séissen a sauren Goût.
Placke si donkel gréng a Faarf a si glat a glänzend. Infloreszenze si wäiss, bildend Pinselen, an deenen et bis zu 8 kleng Blumme sinn.
Lingonberry Mazovia - ass e niddereg-wuessend Staudenhaft mat enger duerchschnëttlecher Produktivitéit. Lingonberry Bliederplaten si glat, liedereg an elliptesch. Fruucht Kultur vun August bis September. D'Beeren hunn en donkel rouden Téin an en agreabele Goût.
Lingonberry Kostroma rosa
D'Planz ass e stuntegt Strauch, deen eng Héicht vu bis zu 15 Zentimeter erreecht. D'Fruuchtungsperiod fänkt um Enn vum Summer un. D'Beeren hunn e rosa Téin an en agreabele séiss a sauere Goût. D'Varietéit ass charakteriséiert duerch erhéicht Frostbeständegkeet a gutt Resistenz géint Krankheeten.
Lingonberry Erntkrone - ass e mëttelgrousse Strauch mat enger Héicht vu bis zu 25 Zentimeter. D'Planz ass frostbeständeg a gutt géint Krankheeten.
Lingonberry huet eng gréng, elliptesch lieder Liederplack, déi dem Busch e luxuriéise Look gëtt. D'Beeren vun der Kultur si grouss, donkel rout, mat engem séissen a sauere Goût. Vun engem Busch vun der Planz kënnt Dir bis zu 50 Gramm Beeren sammelen.
Lingonberry Erntedank - Dës Varietéit ass vu besonnesche Wäert fir Gärtner net nëmme fir seng Erntegung, bis zu 300 Gramm Beeren aus engem Busch, awer och fir d'Medizinesch Eegeschaften déi d'Blieder vun der Planz besëtzen.
Trotz der Tatsaach, datt Lingonberries vun dëser Varietéit ganz Miniatur sinn, sinn hir Huesen üppig a verbreet. Am spéide Summer - fréi Hierscht erschéngen donkel rout Beeren mat engem wierzegen séissen a sauere Goût op hinnen.
Lingonberry Sana - ass en éiweg gréng, méijähreg Strauch, charakteriséiert duerch gutt Produktivitéit. Vun engem Busch kënnt Dir bis zu 300 Gramm Beeren sammelen. Dës Varietéit gëtt a Schweden gefouert.
Et huet eng donkel gréng glänzend Blieder Cover déi opmierksam gëtt mat sengem Glanz an dekorativen Eegeschaften. D'Blummenzäit vun der Planz fällt am Ufank vum Summer, an d'Lingonberry Fruuchtung fänkt am August un.
Lingonberry Erntezegen - Dës Varietéit gëtt net nëmmen duerch héich Produktivitéit ënnerscheet, awer och duerch hir ongewéinlech dekorativ Eegeschaften, déi vu groe elliptesche Bliederplaten ausgeliwwert ginn. An der Héicht kann de Busch 50 Zentimeter erreechen. D'Beeren vun der Kultur hunn e roude Faar an e séissen a sauere räiche Goût. Fruucht Lingonberries am fréien Hierscht.
Lingonberry Susie
De Strauch gëtt duerch kleng, gréng, üppig Bliederplaten geprägt an erreecht eng Héicht vu 15 Zentimeter. Et huet eng héich nozeginn. Vun engem Busch kënnt Dir bis zu 400 Gramm Beeren sammelen.
D'Varietéit ass geprägt vu Frostbeständegkeet an héijer Resistenz géint Krankheeten. D'Beeren hunn en donkel rouden Téin an en agreabele séissen a sauere Goût. Fruucht Lingonberries am spéide Summer.
Lingonberry Erntekern - Dës Varietéit vu Berry Kultur gouf an Däitschland gefouert. Et ass charakteriséiert duerch Produktivitéit, Wanterhärkeet an aussergewéinlech Dekorativitéit. De Strauch erreecht eng Héicht vu bis zu 30 Zentimeter.
Et huet gréng, kleng, dichter Blatplaten dicht bedecken Lingonberry Branchen. Vun engem Busch kënnt Dir bis zu 500 Gramm donkel rout Beeren mat engem agreabele Sauer Goût sammelen. Fruucht am fréien Hierscht.
Lingonberry Scharlachroute - D'Varietéit ass geprägt vu Frostbeständegkeet a grousse Rendement. Aus engem Busch kënnt Dir ongeféier 500 Gramm Beeren sammelen. D'Beeren si grouss, rout a Faarf mat engem agreabele Goût an Aroma. De Strauch huet üppig donkel gréng Blieder an erreecht eng Héicht vu bis zu 25 Zentimeter. D'Planz bléist am fréie Summer a gëtt am September Uebst.
Lingonberry Fleece Belyavskoe - Dës Varietéit gouf vu polnesche Züchter gefouert. D'Planz huet eng buschähnlech Kugelgestalt mat engem dichten deciduösen Cover vun enger hellgréng Faarf. Et erreecht eng Héicht vu bis zu 50 Zentimeter.
Dës Varietéit vu Lingonberry charakteriséiert sech duerch héich Produktivitéit a Frostbeständegkeet. D'Beeren hu e roude Faar an e séissen a sauere Goût. Fruucht d'Pflanz am spéide Summer - fréi Hierscht.
Lingonberry Red Ammerland - Eng Planz vun dëser Varietéit gouf an Däitschland gefouert. De Strauch erreecht eng Héicht vun 30 Zentimeter an huet eng Kugelgestalt mat dichte Blieder. D'Beeren hunn e hellrot Tënt an e séissen a sauere Goût. Fruucht zweemol pro Saison an der Mëtt vum Summer an am fréien Hierscht.
Lingonberry Planzung a Pfleeg am oppenen Terrain
Dir kënnt Lingonberries bal iwwerall am Gaart planzen. Wéi och ëmmer, et ass ze bedenken datt d'Bett glat a gutt beliicht sollte sinn. Och wann d'Kultur onbeschreiflech fir Buedem ass, beroden erfuere Gärtner et an enger Torf-Sand Mëschung mat héijer Aciditéit ze planzen.
Buedem ass am Beschten onofhängeg virbereet. Dir kënnt dat als folgend maachen. Als éischt musst Dir e Bett wielt, et verdauen an Onkraut ewechhuelen. Dann entfernt d'Schicht vun der Äerd mat enger Déift vun 30 Zentimeter. Eng Torf-Sand Mëschung mat Zousatz vun Nadelen, Seeëd an Holzbinde soll am resultéierende Raum gegoss ginn. Als nächst muss de fäerdege Bett mat gesäregt Waasser gegoss ginn. Ee Liter sauer Waasser soll pro Quadratmeter Buedem geholl ginn.
Ier Dir Lingonberry Bëscher plant, muss d'Bett ausgezeechent ginn. Also ass et méiglech déi néideg Distanz tëscht Setzlinger ze berechnen, sou datt se sech an der Zukunft net matenee stéieren. Kultur ass nom Schema vun 25x25 Zentimeter gepflanzt. Esou Better sollten op d'Bett gemaach ginn, sou datt d'Wurzelen vun de Setzlinger frei an hinnen plazéiert sinn. Nodeems Dir déi jonk Léngerbeeren an de Lächer geluecht hunn, mussen d'Bëscher mat Äerd iwwerdeckt a liicht kompakt sinn.
Wann den Gärtner de Fréijoersfrost verdächtegt (Lingonberries sinn am fréien Mee gepflanzt), da sollt d'Planzbett mat Séiwierker vill befeucht ginn an mat engem Film ofdecken fir datt d'Setzlinger virum Gefriess schützen. De Film soll nëmmen installéiert ginn wann Frascht erwaart gëtt. Duerch d'ganz Sommersaison muss de Buedem um Bett mat Planzen geléist ginn, sou datt se méi séier wiisst, a Loft fléisst op d'Wurzelen.
Cranberries gehéieren och zu der Heather Famill. Et gëtt wärend Planzung a Fleeg am Open Terrain ugebaut ouni vill Stress, wann Dir all d'Regele vun der landwirtschaftlecher Technologie befollegt. Dir kënnt all déi néideg Empfehlungen an dësem Artikel fannen.
Waassert Lingonberries
Während der wuessender Saison musse Léngerberger systematesch Waasser ginn. Waasser gëtt zweemol d'Woch duerchgefouert. Als Resultat soll fir all Quadratmeter vum Gaartbett e Eemer Waasser gegoss ginn. Wann et dacks reent, da braucht Dir d'Pflanz net Waasser.
Zënter der Berry Kultur huet d'Tropfbewässerung léiwer, wäert et néideg sinn z'organiséieren, awer d'Prozedur sollt nëmme gemaach ginn nodeems d'Sonn ënnergeet. Eemol am Mount soll Waasser fir Bewässerung gesurert ginn. Den Dag nom Waasser ass de Buedem an de Wisen musse loosen an Onkraut ewechhuelen.
Lingonberry Buedem
Obwuel Lingonberry net onbedéngt an de Buedem ass, sollt et déi néideg Pfleeg ubidden, nährstoffaarme Buedem ophuelen. Dir kënnt et selwer maachen.
Fir dësen Zweck sollt eng kleng Quantitéit am Gaart Buedem, sawdust, Holzbinde, Sand a Torf gemëscht ginn. De resultéierende Substrat muss op d'Bett bruecht ginn, et mat gesäregt Waasser goe a jonk Planzen planzen.
Lingonberry Transplantatioun
Lingonberry Transplantatioun kann duerch d'ganz wuessend Saison duerchgefouert ginn. Fir et ze planzen, sollt Dir e liicht schattend Gebitt wielen, geschützt vu Schnouer.
Wann d'Bett ausgewielt gëtt, musst Dir déi néideg Séiwierker aus hirem Liewensraum mat engem Äerdkuerf virsiichteg graven an se op e virdru preparéierten Buedem transferéieren, an deem et als éischt wäert néideg sinn Lächer fir transplantéiert Bëscher ze maachen.
Nodeems d'Transplantatioun ofgeschloss ass, sollten d'Bëscher reichend mat gesauertem Waasser gegoss ginn an de Buedem mat enger Mëschung aus Seeëg a Pinienadelen molen. No e puer Wochen huelen d'Planzen root an fänken aktiv un ze wuessen an z'entwéckelen.
Lingonberry Kleedung
Zënter der Planz toleréiert net eng Iwwerschoss vu Dünger, sollt Mineraldünger ganz suergfälteg op de Buedem ënner Lingonberry Bëscher applizéiert ginn.
Éischtens, an den éischte Joren no der Planzung vu jonken Déieren, mussen d'Kuberbier mat Ammoniumsulfat a Superphosfat befrucht ginn, eng Krust an der Héicht vun 1 Teelöffel pro Quadratmeter Buedem addéieren. Befruchtegt d'Planz 1 Zäit pro Saison. Och eemol am fënnef Joer sollt de Buedem mat komplexe Dünger beräichert ginn.
Lingonberry Blummen
D'Blummenzäit vun der Planz fänkt am spéide Mee un a geet Enn Juni. Lingonberry inflorescences sinn um Top vun de Branchen lokaliséiert. Si ähnelen kleng pinkesch Klacken, déi an engem Pinsel gesammelt goufen.
Nodeems d'Blummen eriwwer sinn, fänken net manner schéi Beeren un, déi am fréien Hierscht reifen.
Lingonberry Ausschnëtter
D'Lingonberries solle vun Zäit zu Zäit verdënnegt ginn. Dës Prozedur gëtt nëmme gemaach wann d'Bëscher staark wuessen an ze déck ginn. No siwe Joer Wuesstem brauche Lëftbecher eng verjüngende Pruning ze féieren, d'Stiwwele bis 40 Millimeter verkierzen.
Dës Prozedur gëtt am Fréijoer ausgefouert, ier de Saaffloss ufänkt, oder am spéiden Hierscht, wann déi lescht Ernte gesammelt gëtt. Ee Joer nom Aussoen, fänkt d'Planz erëm un Uebst ze droen.
Lingonberries virbereeden fir de Wanter
Zënter Lingonberries wuessen haaptsächlech an den nërdleche Regiounen, huet et héich Frostbeständegkeet an brauch keng zousätzlech Ënnerdaach.
Dir kënnt net iwwer d'Fréijoersfrost soen, déi d'Planz net toleréiere kann. Fir Cranberries ze schützen virum Gefrier am Fréijoer, wann et e Risiko vu Frost ass, sollt et mat engem Film oder Lutrasil bedeckt ginn.
Lingonberry Somen Kultivatioun
De beschte Wee fir ze reproduzéieren ass benotzt Séiwierker, déi an enger Crèche kaaft goufen. Wéi och ëmmer, d'Käschte vun de jonke Bëscher sinn net fir all Gärtner verfügbar, aus dësem Grond ass déi beléifste Method vu Reproduktioun exakt Saat.
Fir Somen ze kréien, musst Dir gereinegt Beeren huelen, d'Somen aus hinnen erausdréien an se stratifizéieren andeems se an oppenen Terrain fir de Wanter planzen fir gesond a staark Séiwierker am Fréijoer ze kréien. Deen eenzegen Nodeel vun dëser Methode ass d'Keimung vu jonke Planzen, wat nëmmen 50% vun all gesäiert Somen ass.
Lingonberry Verbreedung duerch Ausschnëtter
An eng aner Manéier fir Lingonberries ze reproduzéieren sinn Ausschnëtter. Fir Planzmaterial ze kréien, sollen Ausschnëtter vun 6 bis 8 Zentimeter laang aus dem lignifizéierten Deel vum Stamm während der Knospe geschnidden ginn an am Torf-Sand Buedem gepflanzt ginn, sou datt bis zu dräi Knospe um Buedem stinn.
Ofstigung sollt an engem speziellen Container gemaach ginn, well am Summer sollt et op der Strooss sinn, an an der kaler Joreszäit an engem coolen Raum. No zwee Joer, nodeems d'Cuttingen root hunn, kënne se an den oppenen Terrain gepflanzt ginn, an d'nächst Erntegung ass schonn an der nächster Saison geläscht.
Krankheeten a Pescht
Ënnert de Pescht, déi Léngonberries infizéiere kënnen, sollt et Raupen vun Tarsi bemierkt ginn, Leaf Käfer a Blatwürmer. Dir kënnt mat hinnen handelen andeems Insekten manuell gesammelt ginn, wéi och duerch Spritung vun Lingonberries mat Zwiebel, Tubak oder Löwenzinfusioun. Zousätzlech zu dëse Fongen, kënnt Dir d'Droge "Ambush" benotzen.
Vun de Krankheeten bedroht de Rost d'Pflanz, beaflosst d'Blieder a veruersaacht et dréchent. Zënter datt et eng Pilzetiologie huet, gi Medikamenter wéi Kuprozan oder Topsin benotzt fir et ze bekämpfen. Soss ass d'Planz keng Krankheet beaflosst.
Lingonberry nëtzlech Eegeschaften a Kontraindikatiounen
Well Lingonberry Beeren a Blieder hunn aussergewéinlech Virdeeler fir de mënschleche Kierper. D'Planz a seng Friichte sinn en natierlecht Antiseptikum, dank senger Benzosäure. Als Resultat zerstéiert Lingonberry pathogen Mikroflora an dofir gëtt et benotzt fir infektiiv Krankheeten ze behandelen an Verdauungsprozesser ze verbesseren.
Zënter datt et reich an Beta-Karotin a Vitamin C ass, muss et benotzt gi fir Visioun ze verbesseren, Hautproblemer ze eliminéieren, d'Hautregeneratioun an d'Elastizitéit vun de vaskuläre Maueren am Fall vu Krankheeten vum kardiovaskuläre System ze verbesseren. Lingonberry Abkochungen erlaben Iech effektiv géint Erkältung a Gripp ze bekämpfen, d'Temperatur ze senken, d'Entzündung eliminéiert an d'Immunitéit ze verbesseren.
Lingonberry Beeren erlaben Iech Vitaminmangel ze bekämpfen a sinn en exzellenten Tonic. Lingonberry Infusiounen hëllefen de Kierper vu Schwéiermetaller an Toxine ze botzen, wéi och de Kierper mat nëtzlechen Substanzen ze sättigen.
D'Benotzung vu Beeren ass nëtzlech bei Diabetis fir Senkung ze reduzéieren, bei Lebererkrankheeten als cholereteschen Agent, a mat Hypertonie fir de Blutdrock ze senken.
Lingonberry Beeren hëllefen Gewiicht ze verléieren wéinst der Tatsaach datt si metabolesch Prozesser verbesseren, iwwerschësseg Flëssegkeet aus dem Kierper erofhuelen an Fett ofbriechen. Broths op Basis vu Lingonberry Blieder si fir entzündlech Krankheeten vun den Nieren verschriwwen, Cystitis a Bronchitis. Lingonberry ass ganz nëtzlech fir zukünfteg Mammen souwuel fir hir Gesondheet wéi och fir d'Gesondheet vun den zukünftegen Kräizer.
Zënter Lingonberries si räich u grouss Quantitéiten un organesche Säuren, kann et net fir peptesch Geschwüre a schlechter Bluttkoagulatioun benotzt ginn. An anere Fäll bréngt d'Planz a seng Friichte nëmme Virdeel.
Wéi scho gesot, Lingonberry ass ganz nëtzlech fir de Kierper an hëlleft fir vill Krankheeten ze bekämpfen, dofir, andeems Dir decoctions an Infusiounen op der Basis baséiert, kënnt Dir déi Krankheete iwwerwannen, déi d'Persoun an der kuerzer méiglecher Zäit belaaschten. Drënner si Folk Rezepter déi hir Effektivitéit iwwer ville Joerhonnerte bewisen hunn.
Lingonberry Blieder-decoction
Fir dës Remedie virzebereeden, sollt Dir 15 Gramm gedréchent lingonberry Blieder, 5 Gramm Johannisbeerenblieder, 10 Gramm Wild rose, 10 Gramm gedréchent Hawthorn Friichten a 15 Gramm gedréchent Hambierfrucht huelen.
Déi resultéierend Mëschung muss mat 500 Millilitere waarmt Waasser gegoss ginn a kacht iwwer niddereg Hëtzt fir ongeféier 10 Minutten. Dann ewechhuelen vun der Hëtzt an insistéieren bis et killt.
Dann de Bouillon ze filteren a konsuméiere ¼ Taass zweemol am Dag. Eng Dekokatioun gëtt fir Vitaminmangel benotzt. De Kurs vun der Behandlung mat dësem Tool ass ee Mount.
Lingonberry Abkochung während der Schwangerschaft
Wann Dir eng Uebst dréit, ass et ganz nëtzlech fir lingonberry Abkochungen ze drénken baséiert op Beeren a Blieder vun enger Planz. Fir se ze preparéieren, sollt Dir trocken Zutaten (Blieder oder Beeren) huelen, se an zwee Glieser waarmt Waasser schëdden a kacht iwwer niddereg Hëtzt fir 15 Minutten. Da läscht aus dem Uewen, killt a filtert. Dir kënnt d'Droge während der ganzer Schwangerschaft als normale Téi huelen.
Sou eng Dekokatioun hëlleft de Kierper vun der zukünfteger Mamm mat nëtzlechen Substanzen ze sättigen, Entlaaschtung an Schwellung vun den ënneschten Extremitéiten ze hëllefen, an hëlleft och dem zukënftege Puppelchen wuessen a richteg z'entwéckelen.
Lingonberry Infusioun
Fir d'Infusioun virzebereeden, sollt Dir 15 Gramm trocken Lingonberry Blieder huelen, hinnen 350 ml kochendem Waasser ofginn an eng Stonn insistéieren. Dann strapzen an huelt en halleft Glas dräimol am Dag.
Dëst Instrument gëtt fir Rheumatismus an Arthritis benotzt. De Kurs vun der Behandlung mat Infusioun dauert ee Mount.
Zënter datt Lingonberry Kontraindikatiounen huet, ier Dir déi uewe beschriwwen Lingonberry-baséiert Produkter benotzt, sollt Dir e Spezialist konsultéieren.
Lingonberry Kachen Rezepter
Vun Lingonberries kënnt Dir vill lecker a gesond Platen kachen.
Hei sinn e puer Rezepter déi Iech net vill Zäit daueren, zefridden mat senger Einfachheet an iwwerdriwwenen Goût vu fäerdege kulinaresche Meeschterstécker.
Lingonberry Pie
Dësen ongewéinlechen an einfache Kuch mat enger liicht Sauerheet ass eng ideal Optioun fir frëndlech a familiär Téi drénken.
Pie Zutaten:
Fir den Test:
- Weess Miel - 250 Gramm;
- Ee - 1 Stéck;
- Quicklime Soda - 0,5 Teelöffel;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter - 80 Gramm.
Fir d'Fëllung:
- Lingonberry Beeren (frësch / gefruer) - 500 Gramm;
- Niddereg-Fett Gîte rural Kéis - 250 Gramm;
- Vanille Zocker - 1/3 Teelöffel;
- Zocker - 0,5 Taassen;
- Sourcreme - 100 Gramm;
- Eeër - 2 Stécker;
- Semolina - 1 Zoppeläffel. e Läffel.
Beschichtung:
- Salz - eng Prise;
- Eeërbecher - 3 Stécker;
- Zocker - 4 Zoppeläffelen. Läffelen.
Pai maachen:
Huelt e mëllen Botter a maacht et mat Zocker. Fügen Soda, Ee an a grätschen d'Miel vermëschen bis en elastesche Teig kritt. De resultéierende Teig gëtt fir eng hallef Stonn am Kühlschrott geläscht.
Mix all Komponenten vun der Fëllung, ausser Beeren an Zocker.
Mir verdeelen den Teig an enger fetteger Form, maacht d'Säiten a sprëtzen et mat Semolina. Hien verbreet Lingonberries um Teig, fëllt en mat Zocker a setzt d'Ofwierflech uewen. Set de Kuch am Ofen a baken eng hallef Stonn.
Beat Whites mat Salz an Zocker. Mir huelen d'Pie eraus, huele d'Proteinmëschung vun uewen a baken bis gëllen brong. Bon Appetit.
Lingonberry Kompott
Et brauch net vill Zäit fir dësen Drénken ze preparéieren. Et stellt sech eraus gutt, aromatesch a ganz gesond. Probéiert et an Dir wäert et net bedaueren.
Gedrénks Zutaten:
- Waasser - 1,5 Liter;
- Zocker - 0,5 Taassen;
- Lingonberry - 250 Gramm.
Kachen Kompott:
Gitt Waasser an eng Pan a kacht. Wann Bubbles op der Uewerfläch erscheinen, fügen Zocker op a réieren bis et komplett opgeléist ass.
Dann am Sirop setzen mir d'Lingonberries a waart bis d'Mëschung kacht. Fir Vitaminnen ze spueren, musst Dir Kompott fir dräi Minutten kachen. Da bedecken mir d'Pan mat engem Deckel, infuséiere de Kompott fir fënnef Stonnen a servéieren.
Cowberry Pies
Pâtisserie mat Lingonberries ginn net nëmmen lecker, awer och gesond. Duerfir sollt Dir d'Rezept fir dës wonnerschéine Kuchen probéieren, aus där d'ganz Famill wäert frou sinn.
Pie Zutaten:
- Weess Miel - 5 Brëller;
- Botter - 100 Gramm;
- Dréchent Hef - 2 Tsp;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zocker - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mëllech - 200 Milliliter;
- Lingonberry Beeren - op der Diskretioun;
- Salz - 0,5 Kaffisläffel.
Kachen:
Fir den Teig virzebereeden, erhéijen mir d'Mëllech a léisen den Zocker an de Botter derbäi. Et ass onméiglech fir ze kachen, seng Temperatur soll op ongeféier 40 Grad gehal ginn.
Füügt Gëscht an déi resultéierend Mëschung, réieren an huelt se 20 Minutten an der Hëtzt. Wann den Teig opgeet, da schëdden se an eng Schossel a mischen d'Miel lues. Kneet den Teig, rullt et an e Klump, iwwerdeckt mat engem Handduch an huelt se fir 2 Stonnen op d'Hëtzt. Vun Zäit zu Zäit maache mir et op a mir zerquetschen.
Nodeems d'Zäit vergaang ass, huele mir den Teig a rullen se mat enger mëttlerer décker Schicht aus, schneide Kreesser derbäi aus, an an déi setzen mir Lingonberries a knipsen se. Mir leeën de fäerdegen Kuchen op enger geuelter Bakplack aus a loosst se fir 15 Minutten. Da behandelt Dir mat engem geschloene Ee an baken op 180 Grad fir 25 Minutten. Cool préparéiert Kuchen a servéieren.
Lingonberry Marmelade
Marmelade aus dëser rubinescher Berry kann och vun enger Ufängerin hostess preparéiert ginn. Et stellt sech eraus gutt, ongewéinlech parfüméierter an natierlech nëtzlech.
Jam Zutaten:
- Gekachten Waasser - 3 Brëller;
- Lingonberry Beeren - 1 Kilogramm;
- Zocker - 1,5 Kilogramm.
Kachen Jam:
Ech wäschen a sortéieren d'Beeren. Blanchéiert se fir 3 Minutten a kachend Waasser a leet se an engem Colander.
Mir huelen Waasser, mischen et mat Zocker a kacht bis mir Sirop kréien. Déi gewascht Beeren ginn a Sirop geluecht an 3 Stonnen iwwer niddreg Hëtzt kachen.
Mir steriliséieren d'Kärelen, Gießen d'Jam an hinnen a rullen se op.
Lingonberry Zooss fir Fleesch
Dëse Sauce mat enger agreabeler Aciditéit ass e super Zousatz zu Fleesch a Barbecue, a seng Virbereedung hëlt e Minimum vun Zäit.
Zoppen Zutaten:
- Kanéil - 1 Stick;
- Rotwein - 0,2 Liter;
- Lingonberry - 100 Gramm;
- Hunneg - 60 Milliliter.
Saus maachen:
Mir huelen Hunneg a schmëlzen et. Lingonberries zortéiert a meng. Mir setzen d'Beeren an eng Pan, loossen se mat Wäin an Hunneg, setzen och Kanéil. Mir setzen op Uewen op nidderegen Hëtzt a kachen d'Sauce fir en Drëttel.
Mir huelen de Kanéilstick eraus, a mir entlooss déi resultéierend Zooss op engem Seif a schleifen. Gitt an e Gravy Boot. Serve mat Fleesch. Bon Appetit.
