Giraffe Curd Schockelaskuch

Schéin, lecker an ... gesond - sou ass de Geraff Curd-Schockelaskuch mat dem Original Design a Form vu Giraff Flecken.

Tatsächlech ass dëst Gîte rural Kéis Kasseroll op Schockela-Sand Basis. Also, wann Är Kanner net Gîte rural Kéis iessen a Form vu Kaffi oder Kéiskuchen iesse wëllen, bitt se sou eng interessant Pie! Girafika wäert definitiv probéieren, net nëmme fir Kanner, awer och fir Erwuessener. De Kuch ass ganz ongewéinlech a wonnerschéin!

A Gîte rural Kéis a Schockela Bak ass ganz zefriddestellend. E Slice vun sou enger Pie ass eng super Optioun fir en zweete Frühstück oder Nomëttesnack.

Zutaten fir Geraffecurd a Schockelaskuch ze maachen:

Fir den Test:

350 g Miel;
50 g Kakaopulver;
150 g Zocker;
200 g Botter;
1 Ee
1 Kaffisläffel Bakpulver.

Fir Kierzelfëllung:

0,5 kg Gîte rural Kéis;
4 Eeër
150 g Zocker;
1,5 Zoppeläffel Kartoffelstärke;
100 g Botter.

Zutaten fir Giraff Schockelas Kéiskuch ze maachen

Giraffe Schockela Kéiskuch

Als éischt bereet de Schockela Shortcrust Pâtisserie fir d'Basis vum Kuch vir.

Mat Hëllef vun engem Mixer, schluppt de ofgedréchent Botter mat Ee an Zocker bis glanzlech.

Mix d'Miel an Bakpulver, sift an eng geschweppelt Mëschung a fügen Kakaopulver.

Put Botter, Ee an Zocker an de Platen

Schlag bis flauscheg

Füügt Miel, Bakpulver, Kakaopulver, a kniet den Teig

Kneet den Teig erof, rullt d'Bun.

Rolléiert de Kneiden an eng Boll a setze fir an der Rou

Elo bereet de Kueder Fëllung. Klicken ofgefälschtte Botter mat Zocker, erëm, bis duuscht.

Füüde Hütte Kéis - wann et graff oder mat Klumpen ass, ass et ubruecht mat Ären Hänn ze mahlen oder an engem Mixer ze schloën bis glat; wann de Gîte rural Kéis pasti ass, da kombinéiert Dir et mat der Pisker Mass a fléissend nach ëmmer.

Schlag Kottekéis, Botter an Zocker

Fügt d'Ee

Füügt Stärke

Fügt elo d'Eeër eemol zur Säit, all Kéiers de Muddermass e bëssen.

Zum Schluss nach eng Stärke a mixen. D'Füllung ass prett.

Curd Füllung ass prett

Preparéiert d'Form. Et ass méi bequem fir e Pie an engem eraushuelbare Bake ze baken - et wäert méi einfach ginn e klenge Shortbread Kuch mat zaartem Schnouer aus der Fëllung ze kréien. A fir datt de Kuch net um Buedem vun der Form hält, maache mir dat: e Blat Pergament mat engem Stele um Enn vun der Form, sou datt de Pabeier e bëssen iwwer d'Kanten aussteet, op de Säiten vun der Form uewen erop setzt an et festmaachen. Trëtt dann d'iwwerschësseg Pergament ëm de Rand. Den Hënner vun der Form gëtt mat engem ordentlechen zouene Pergamentkrees kritt, wat vill méi praktesch ass wéi just Pabeier dobannen ze setzen. Liicht fett Pergament a Form Maueren mat Geméiswierk.

Deelt den Teig an zwee Deeler, méi grouss a méi kleng (ongeféier ¾ an ¼). Trennt d'Stécker vum gréissten Deel vum Teig, kniet se mat Äre Hänn laanscht de Buedem an d'Maueren, a bildt e Kuch. Seng Déck soll 0,7-1 cm sinn, an d'Héicht vun de Säiten - 2-3 cm, sou datt d'Fëllung net fort leeft.

Bereet e Bakblech

Lay out gewalztem Schockeladeig

Maacht Feierblumm Fëllung an de geformte Kuch

Mir verdeelen d'Füllung an de Kuch, nivelléiert et mat engem Läffel.

Roll den restleche méi klengen Deel vum Teig mat enger Dicke vun 0,5 cm aus a schneid an arbiträr Stécker - Polygone vu verschiddene Formen a Gréissten, wéi Flecken op enger Giraff.

Vun den Iwwerreschter vum Schockeladeig, schneide d'Stécker a verdeelen op der Fëllung

Mir leeën "Giraffflecken" uewen op der Füllung.

Mir setzen de Kuch am Ofen, waarmt op 160-170 ° C, a baken ongeféier 1 Stonn. Wann den Teig dréchent a kleng gëtt (probéiert en hëlze Spiiss), an d'Fiischt Gîte rural Kéis gëllen a brong - de Kuch ass fäerdeg. Wann et an der Mëtt rëselt, wéi Jelly, musst Dir méi baken. Déi genau Zäit hänkt vun Ärem Uewen of.

Huelt de Kuch fir 1 Stonn am Uewen virhëtzen op 160-170 ° С

Loosst de Kuch a Form ofkillen - wann Dir se waarm eraushëlt, da kënnt se zerréit. Kritt e Messer tëscht dem Kante vum Kuch an dem Kuch, sou datt de Kuch sech einfach trennt kann, dann opmaachen de Kuch a réckelt de Kuch sanft op de Plat.

Giraffe Curd Schockelaskuch

Natierlech wëlls de de Kuch direkt probéieren, awer maach net séier - wann et ofkillt ass et vill méi schmaacht wéi waarm. Also et ass derwäert e puer Stonnen ze waarden. An da schneide mer d'Giraff-Curd-Schockelaskuch an portionéiert Stécker a servéiere se mat Téi, Kakao oder Kefir!