Ingwer - nëtzlech Eegeschaften a Kontraindikatiounen

Ingwer ass eng weltberühmt Planz. Seng Wuerzelen ginn a ville verschiddene Rezepter a Kachoptiounen giess. Vill Leit verbonne Ingwer primär mat asiatescher Kichen. Awer och op Russesch gëtt dëst Gewierz bedeitend Opmierksamkeet kritt. Ingwer ass traditionell en Deel vu Kvass, Sbitn an aner Volleksdrénken, benotzt beim Baken (zum Beispill, de berühmten Tula Gerempelskuchen) a Séisswueren. Och Ingwer huet e positiven Effekt op d'mënschlech Gesondheet a gëtt vill an der Medizin benotzt. All Persoun, déi sech ëm hir Gesondheet këmmert, sollt wëssen, wéi Ingwer, seng sënnvoll Eegeschaften a Kontraindikatiounen, souwéi Restriktiounen op d'Benotzung vun dëser Planz a Liewensmëttel.

Chemesch Zesummesetzung (Dësch)

Dës Tabell weist d'chemesch Kompositioun vun der Rohwurzel. Wärend Wärmebehandlung an aner Kachmethoden ännert sech d'Zesummesetzung e bësse - e puer Mineralstoffer a Vitaminnen ginn méi kleng, anerer sinn am Géigendeel méi grouss. Awer d'Ähnlechkeeten bleiwen egal wéi d'Gewierz gedréchent, agemaachtent oder konservéiert gouf.

E Set nëtzlech Elementer an et hänkt vun der Method fir de Produit ze verarbeen.

Wat sinn déi nëtzlech Properties vun Ingwer

De berühmten muslimesche Schüler Ibn Sina (Avicenna) huet déi wonnerschéi Eegeschafte vun der Planz a sengem Buch zréck am Joer 1016 nogefrot.

D'Wurzel vun der Planz ass eng multifunktionell Saach. Hien kann direkt 3 separat Gruppe vun nëtzlechen Eegeschafte ënnerscheeden:

• gemeinsam - fir all Leit;
• separat fir Fraen;
• getrennt fir Männer.

Et ass och noutwendeg ze berücksichtegen datt wärend der Wärmebehandlung an aner Zorte vu Virbereedung (Erhalung, Pickling, Trockung) d'Charakteristike vun der Planz änneren.

Allgemeng Virdeel

D'Nëtzlechkeet vun Ingwerwurzel ass wéinst der Präsenz vun enger grousser Zuel vu Vitaminnen a Mineralstoffer. Wéinst senger räicher Zesummesetzung huet dëst Gewierz déi folgend Eegeschaften:

• lindert Temperatur an übelkeit mat Erkältungen a Krankheeten vun der ARVI Grupp (awer bei enger Temperatur iwwer 38 Grad, Ingwer sollt net benotzt ginn);
• reduzéiert Iwwelzegkeet an Onbequemlechkeet mat Toxikose, postoperativen Syndrom, Chemotherapie, Bewegungskrankheeten;
• senkt Cholesterin, stéiert d'Blutkoagulatioun a verbessert seng Zirkulatioun;
• botzt Arterien, wéinst deem et benotzt gëtt Schlag an Häerzattacken ze vermeiden;
• stäerkt Schanken an Knorpel, kämpft entzündlech Prozesser an de Gelenker;
• lindert d'Muskelschwellung an e Gefill vu Middegkeet
• verhënnert d'Entwécklung vu Virussen a Bakterien vun Atmungskrankheeten;
• Et huet en expectorant an diaphoreteschen Effekt, wat et nëtzlech mécht a ville verschiddene Krankheeten.

Video: Ingwer, profitéierend Eegeschaften

Virdeeler fir Fraen

Fir de fairen Sex ass Ingwer ganz nëtzlech, well et:

• Effektiv bekämpft kierperlech Zeeche vun der Alterung (Falten, Cellulite, a vill méi);
• reduzéiert Schmerzen a Krämpfe während der Menstruatioun;
• fördert Gewiichtsverloscht, erhéicht d'Effektivitéit vun Diäten a Sport, hëlleft eliminéiert Toxine an Toxine beim Gewiichtsverloscht;
• erfollegräich copes mat migraines an Schwindel.

Besonnesch Opmierksamkeet verdéngt d'Virdeeler vu Gewierzer wärend der Schwangerschaft. D'Wurzel vun dëser Planz reduzéiert Schwindel an Toxikose während der Schwangerschaft, huet en antiemeteschen Effekt. Awer an de spéider Stadien, no 18-20 Wochen, sollt Dir Iech vun engem Ingwer ofhalen. Ausserdeem, wann Dir Broscht gitt, musst Dir et ganz virsiichteg huelen - et ass sécher fir d'Mamm, awer de Kierper vum Puppelchen kann verletzt ginn.

Eegeschafte fir Männer

De grousse Gebrauch vun der Planz zum méi staarke Geschlecht gëtt iwwerhaapt mam Numm selwer gezeechent. Op Chinesesch heescht Ingwer männlechkeet. Et ass extrem nëtzlech fir Männer well:

• verbessert Potenz (dëst ass onloslech verbonne mat der Verbesserung vun der Blutzirkulatioun, iwwer déi mir scho virdru geschwat hunn);
• erhéicht männlech Kraaft a gëtt Vertrauen (an dësem Fall net d'Gingerwurzel selwer, awer Ingweröl ass besonnesch effektiv);
• effektiv kämpft Prostata-Entzündung (Prostatitis).

D'Virdeeler a Schued vun der Wärmebehandlung a verschidde Kachmethoden

A verschiddene Staaten huet Ingwer verschidden Eegeschaften. Natierlech ass rau Root am meeschten nëtzlech, awer iessen et ass net agreabel genuch. Ausser fir e klengt Stéck ze kauen a späitzen, sou wéi dacks gemaach gëtt fir Iwwelzegkeet ze entlaaschten.

Feature vum Ingwer, op verschiddene Weeër virbereet, sinn wéi follegt:

1. E Pickled Produkt konservéiert all Vitaminnen a Mineralstoffer, sou datt et bal sou gesond ass wéi roh. Zousätzlech reduzéiert de Pickling-Prozess de Kaloriegehalt vum Produkt. Dëst mécht d'Gewierz déi bescht Wiel fir Leit déi sichen fir Gewiicht ze verléieren. Awer mat engem Magen-Geschwüren an aner Magen-Darmkrankheeten, kann agemaachtent Ingwer net benotzt ginn, well säi wierzegen Geschmaach gëtt vun der Gewierzegkeet vun der Marinade verstäerkt.
2. Konserven Ingwer ass bal net anescht wéi agemaachtent Ingwer. Deen eenzegen Ënnerscheed ass datt d'Erhaalung Akeef fir d'Zukunft implizéiert, an no e puer Méint verschwonnen e puer vun den nëtzlechen Eegeschafte. Dëst gëllt och fir aner Produkter. Awer natierlech si se net schiedlech aus dëser.
3. Getrocknene Ingwer behält och erfollegräich all d'Features vum "Original". Dëst gëllt fir ganz Wuerzelen, a geschmollt a Pudder. Et ass a gedréchent Form datt de Gewierz als Geméis benotzt gëtt, an och zu Medikamenter bäigefüügt gëtt. Awer wann Dir getrocknete Ingwer mëssbraucht, da besteet e Risiko vu Heartburn an Reizung vum Kehlkopf.
4. Ingwer Téi ass eng vun de populäersten Weeër fir Root ze maachen. Esou e Getränk behält all déi sënnvoll Eegeschafte vun der Planz, awer am Prozess vun insistéieren datt se "vun Ingwer an Téi selwer" bewegen. Dofir gëtt et e Produkt aus deem d'Gedrénks gemaach gouf, et mécht kee Sënn - et gëtt bal näischt dran. Och Zocker, Hunneg an Zitrounejus kann an Ingwer Téi ginn fir ze schmaachen - dëst schueden net. Dës Kachmethod ass effektivst géint Erkältung a Atmungsinfektiounen.
5. Ingwer Tinktur op Wodka ass e weideren Wee fir seng nëtzlech Eegeschafte vun dëser Planz ze extrahieren. Wéi am Fall vun Téi, kann d'Wurzel selwer no enger Infusioun verschwonnen ginn. Säi Virdeel geet an de Wodka, op deem hie infuséiert gouf. Dëst "Medikament" ass besonnesch nëtzlech fir Erkältung a Krankheeten vun der ARVI Grupp, wéi och fir d'Normaliséierung vum Nervensystem normaliséieren.
6. Ingwer Jus ass e richtegt Konzentrat vu profitéierende Eegeschaften. 1 Teelöffel gesalzene Jus, verdënntem am 100 ml Waasser, kann eng ganz Plack aus agemaachte Root ersetzen. Awer de Jus sollt a klenge Quantitéite geholl ginn, a muss mat Waasser verdünnt ginn. Zousätzlech ass Jus contraindicated bei Krankheeten vum Verdauungssystem.

Pickled Ingwer ass contraindicated bei Krankheeten vum Magen-Darmtrakt

Wärmebehandlung "killt" e wichtegen Deel vun de sënnvollen Spuerelementer am Ingwer. Dofir pickelen a konservéieren et normalerweis "kal". D'Marinad, no dem Rezept, gëtt opkache gelooss, sou datt de Produkt besser mat him gesättegt gëtt, awer d'Wurzelen selwer sinn net gekacht a ginn net méi laang erhëtzt.

Wat sinn Kontraindikatiounen?

Wéi déi meescht Liewensmëttel, huet Ingwer verschidde Kontraindikatiounen zum Iessen. Leit mat esou Krankheeten solle sech mat Gewierzer ofhalen:

• Magenschwier a Gastritis (awer Leit mat dësen Diagnos sollten net nëmmen Ingwer benotzen, mee och schaarft Iessen am Prinzip);
• gallstones
• Féiwer, Féiwer (iwwer 38 Grad);
• Tendenz zu Heartburn oder Hickelen;
• Liewerzirrhose vun der Liewer, Hepatitis an akuter a chronescher Form;
• verbrennt;
• chronescher Diarrho, Hämorrhoiden;
• spéit Schwangerschaft.

Wichteg! Ingwer sollt aus der Diät vu jonke Kanner ausgeschloss ginn - op d'mannst bis zu 3 Joer. Fir Kanner vun 3 bis 7 Joer al kann d'Produkt scho ginn, awer a ganz klenge Quantitéiten an ëmmer als Deel vun engem Plat, net rau.

Et gëtt Fäll, an deenen d'Produkt net strikt verbueden ass, awer et kann nëmmen a klenge Quantitéite benotzt ginn:

• Häerzprobleemer (Ingwer kann de Rhythmus vum Häerzschlag kuerz stéieren, wat absolut sécher ass fir eng gesond Persoun, awer kann de Patient schueden);
• Krankheeten vum Verdauungssystem (ausser fir Geschwüren a Gastritis, an där d'Wurzel vun der Planz streng verbueden ass);
• insomnia (Gewierz huet e verkierzende Effekt, et ass also net fir Insomnia recommandéiert);
• Iwwerempfindlechkeet vun der Haut a senge Krankheeten (Psoriasis, Dermatitis, asw.);
• Tendenz zu allergesche Reaktiounen op Liewensmëttel;
• Virbereedung op Chirurgie (besonnesch wann Chirurgie d'intern Organer an d'Verdauungssystem involvéiert).

Schlussendlech sollt et drun erënnert ginn datt aus dem Mëssbrauch vu schaarf a wierzegen Iessen kann Reizung vun der Kehlkopfschleimhaut entstoen. Dëst geschitt net nëmme mat Ingwer, awer och mat waarme Paprika, Zwiebelen, Knuewelek, wéi och vill aner Gewierzer.

Wéi benotzt een d'Wurzel

Drénken mat Ingwer kënne bis zu 2 Liter pro Dag verbraucht ginn

Fir de maximale Benefice aus dësem Gewierz "erauszekréien" a vermeit Schued, musst Dir duerch d'Normen vun der Notzung vum Produkt guidéiert ginn. Déi folgend sinn Moossname fir gesond Leit déi keng Kontraindikatiounen fir Ingwer hunn. Natierlech, wann Dir an déi "Risikogrupp" gitt, sollten d'Doséierunge bedeitend reduzéiert ginn.

Tabell vun Normen fir d'Benotzung vu Produkter an Derivate vun Ingwerwurzel

D'Nuancen vum Konsum

Et gi Gruppe vu Leit fir deenen d'Nuancë vum Ingwer sech an engem Grad oder en aneren ënnerscheeden:

• schwangere Fraen;
• Pfleegmammen;
• Fraen a Männer, déi op enger Diät sinn oder sicht Gewiicht ze verléieren;
• Kanner
• Leit mat bestëmmte Krankheeten (Onkologie, Diabetis, Pankreatitis, Prostatitis, asw.).

Wärend der Schwangerschaft

Fir schwangere Fraen mat Toxizose, Ingwer Téi kann eng richteg Erléisung sinn.

Schwangere Frae sollten virsiichteg mam Produkt sinn:

1. Déi alldeeglech Norm muss ëm 2 Mol reduzéiert ginn am Verglach mat den Normen fir gesond uewe genannte Leit. Also, schwanger Frae sollten net méi wéi 2 g dréchen a méi wéi 15 g agemaachtent Ingwer iessen.
2. Vun 18-20 Woche vun der Schwangerschaft, solle vill Produkter komplett opginn. Hir Lëscht enthält alles schaarf a wierzegen, och Ingwerwurzel.
3. Ingwer Téi ass effektiv fir schwangere Fraen. Et kann vill gedronk ginn - ongeféier 1 Liter pro Dag. Esou e Getränk erlaabt Iech den Immunsystem ze stäerken an onangenehm Symptomer vun der Schwangerschaft lass ze ginn, sou wéi Toxikose.

Téi ass de beschte Wee fir Ingwer während der Schwangerschaft ze konsuméieren. Awer wann Dir de Goût vum Gedrénks net gär hutt, da kënnt Dir d'Gewierz marinéiert an enger "sparing" Sole benotzen - ouni Esseg a waarme Peffer.

Wann Dir Broscht

Fir Mammen déi Broscht genéissen, Ingwer ass meeschtens net kontraindizéiert. Awer et gi vill Aschränkungen déi net ignoréiert kënne ginn:

1. Ier de Puppelchen 3 Méint al ass, soll d'Wurzel guer net verbraucht ginn. Wann Dir dëst Verbuet verletzt, dann ass eng allergesch Reaktioun bei Puppelcher bal inévitabel.
2. No 3 Méint kënnt Dir ufänken Gewierz ze iessen, awer a klenge Portiounen (bis zu 10 g agemaachtent, bis zu 1 Liter Téi pro Dag) a strikt moies. Bescht vun allem - virum Mëttegiessen. Dës Notzung vu Gewierzer hëlleft d'Laktatioun ze erhéijen.
3. No der Aféierung vun Ingwer an der Diät vun enger jonker Mamm, sollt Dir d'Verännerunge am Kierper vum Kand beobachten. D'Erscheinung vun engem Ausschlag, roude Wangen, locker Hocker - all dat ass e Signal datt d'Benotzung vu Gewierzer sollt opgehale ginn.
4. Wann d'Blutungen (zum Beispill Hämorrhoiden) no enger Fra senger Gebuert erscheien, da sollt de Produit och ewechgegraff ginn.

Wéi während der Schwangerschaft, beim Stillen, gëtt Ingwer am beschten a Form vun Téi verbraucht. Dëse Getränk behält déi nëtzlech Eegeschafte vun der Wurzel, awer ass manner "potent" an als Resultat méi sécher.

Mat Diäten a Gewiicht verléieren

Als Resultat vum Ingwer huelen, produzéiert de Kierper intensiv Hëtzt, wat hëlleft beim Gewiichtsverloscht.

Et ass laang gewosst datt d'Wurzel vun enger Planz hëlleft Gewiicht ze verléieren. Natierlech sollt Dir kee wonnerschéinen Effekt vum Drénken erwaarden: fir beandrockend Resultater ze erreechen, musst Dir et mat enger korrekter Ernärung, Diät a Sport kombinéieren. Awer trotzdem, Ingwer beim Gewiichtsverloscht ass onverzichtbar:

1. D'Haaptiddi fir Iesse fir Gewiichtsverloscht ass d'Fäegkeet vu Gewierzer fir Thermogenese ze stimuléieren. D'Wurzel vun dëser Planz verbessert d'Produktioun vun der Hëtzt vum Kierper, wéinst deem iwwerschësseg Energie verschwonnen ass, iwwerschësseg Kalorien ginn méi séier gedumpt.
2. Wann Iwwergewiicht an enger Persoun mat konstante Stress assoziéiert, heescht dat, datt den Niveau vum Hormon Cortisol am Kierper eropgeet. Dëst Hormon klëmmt vu Besuergnëss an Opreegung, verlangsamt de Prozess vun der Trennung vu Fetter a verwandelt Fette zu "Reserven". Ingwer ass fäeg d'Riot vu Cortisol z'erdrécken an d'Nerven ze berouegen, also a Fäll vu dacks Stress ass et einfach noutwendeg.
3. Ingwer eleng wäert Iech net hëllefen Gewiicht ze verléieren. Als Maximum kann et den Taux vun der Gewiichtgewënn reduzéieren. Déi wesentlech Eegeschafte vun der Planz ginn manifestéiert wann eng Persoun nom Jogging fir e Fluch gaang ass oder sech a Fitness engagéiert.

Iwwregens, Ingwer huet eng aner interessant Eegeschafte déi hëlleft fir Gewiicht ze verléieren. An iergendenger Form benotzt, kann dëst Gewierz den Appetit reduzéieren. Wann Dir et als Gewierz derbäi setzt, da wäert d'Deel, déi fir d'Sättigung noutwendeg ass, vill méi kleng sinn.

Fir Kanner

Ingwer Téi hëlleft Äert Kand mat der Krankheet eens ze ginn.

Fir Kanner ass d'Planz ganz nëtzlech als Anti-kalt an antibakteriellt Agent. D'Kand kann Ingwer Téi ginn, kleng Mengen rauem a trockenem Produkt (bis 2 g pro Dag), an och Rootpudder als Iesse bäidroen. Awer et ass noutwendeg déi folgend Nuancen ze beobachten:

1. Bis zu 3 Joer ass dëst Produkt allgemeng kontraindizéiert. Et kann Reizungen vun de Schleimhaut verursaachen a Probleemer mat onméissege Magen-Darmtrakt, ausgedréckt an Diarrho an Heartburn.
2. Vum Alter vun 3 bis 7 Joer, sollt d'Kand net rau oder dréchen Ingwer kréien. Et ass besser Téi ze brauen an Rootpulver als Gewierz ze benotzen.
3. Ier Dir mam Kand Gewierz gitt, musst Dir e Kannerdokter konsultéieren. Dëst muss gemaach ginn, och wann d'Kand scho 7 Joer al ass - keen ass immun géint d'individuell Reaktiounen vum Kierper. Sou eng Konsultatioun ass net nëmme iwwer Ingwer recommandéiert, awer och iwwer all aner Gewierzer.

Ingwer fir Krankheeten. Nëtzlech Rezepter

A verschiddenen Krankheeten ass d'Wurzel strikt contraindicated. Hir Lëscht ass scho uewen uginn, an der Sektioun vun Kontraindikatiounen. Awer Leit probéieren heiansdo selwer ze medizinéieren, dofir verursaache se nëmmen hir Gesondheetsprobleemer. Besonnesch e puer probéiert Pankreatitis mat dësem Produkt ze behandelen, obwuel dëst wierklech Wahnsinn ass. Pankreatitis, Bauchwierder, an aner Magen-Darmkrankheeten bedeiten e strikt Verbuet fir Ingwer ze iessen.

D'Planz ass net fir Diabetis mellitus 1 Grupp recommandéiert. Awer mat Diabetis vun der 2. Grupp ass d'Produkt net nëmmen erlaabt, awer och nëtzlech. Et erlaabt Iech eng positiv Dynamik vun der Krankheet z'erreechen an de Prozess vun der Glykämie ze kontrolléieren. Bei Diabetis ginn et dacks Komplikatiounen an den Aen (zum Beispill Katarakt), an Ingwer ass bekannt als e gutt Mëttel fir d'Visioun ze verbesseren. Awer Gewierzer mat Pillen kombinéiere fir Zockerniveauen ze nidderegen ass net strikt recommandéiert - Hypoglykämie kann ufänken.

Allgemeng Rezepter fir d'Benotzung vun Ingwer bei Diabetis mellitus 2 Gruppen:

1. Huelt eng kleng Wirbelsäule, schuel a waacht am waarme Waasser fir 1 Stonn. Duerno - mat engem feine Rascht raschelen an op en Thermos transferéieren.Fëllt d'Mass mat waarme Waasser mat der Rate vun 1 Liter pro 1-2 g Produkt. Insistéieren fir op d'mannst 6 Stonnen. Et ass am beschten sou eng Tinktur ze drénken, et a schwaarzen oder Kraider Téi fir ze schmaachen. Et ass néideg fir 3 Mol am Dag ze iessen, ongeféier 30 Minutte virum Iessen.
2. Huelt d'Gingerwurzel op e feine Rascht, wéckelt a Gaze oder e Verband an dréckt virsiichteg. Sammelt de Jus a léisst et op enger donkel Plaz (Dir kënnt et an de Kühlschrank setzen). Drénken Jus an Diabetis vun der Grupp 2 ass noutwendeg a klenge Quantitéiten - net méi wéi 1 ml pro Dag. Miess mat enger Pipette fir net e Feeler ze maachen.

D'Planz kann a Grupp 2 Diabetis verbraucht ginn

Ingwer gëtt och vill fir Kriibs benotzt. Säi Geheimnis ass an der Fäegkeet d'Entwécklung vu bösartigen Zellen ze verlangsamen an och zerstéierend op hinnen ze handelen. Hei sinn e puer gutt Rezepter déi d'Entzündung kënne entlaaschten a verschidde Arten vun Onkologien kämpfen:

1. Dëst Rezept ass universal géint béiswëlleg Tumoren. Huelt 2 grouss Wuerzelen, schuel, a kleng Stécker geschnidden. Füügt Gewierz zu 450 g Hunneg, grëndlech mischen. Zoumaachen de verschlossenen Deckel a léisst et an engem donkele Plaz fir 2-3 Deeg, sou datt den Hunneg gutt infuséiert gëtt. Huelt 1 Esslöffel 3 Mol am Dag.
2. Folgend Rezept ass besonnesch gutt fir Kriibs vun de Longen, der Blasen an der Prostata. Huelt 120 g Knuewelek an Ingwer (réi oder agemaachtent). Kréien de Knuewel, a rasch d'Wurzel oder schneiden a kleng Stécker. Dann - béid Zutaten an e Mixer setzen, fügen 1-2 Esslöffel Olivenueleg a Kabbel bis glat. Benotzt 1 Esslöffel vun dëser Paste pro Dag - et wäert en exzellente Gewierz fir vill Platen sinn.

Wichteg! Fir Bauchkriibs, Ingwer gëtt net recommandéiert. Als éischt musst Dir Ären Dokter konsultéieren, a wann hien d'Benotzung vu Gewierzer erlaabt, ass et noutwendeg d'Doséierungen ze observéieren, déi vum Dokter uginn.

Rezent Studien weisen datt mat der Verwäertung vun Ingwer eng positiv Dynamik vun der Prostatitis an der Prostata-Tumoren ass. Symptomer vu Kur goufe bei 56% vun de Sujete fonnt. Wëssenschaftler attribuéieren dëst Phänomen d'Fäegkeet vum Ingwer fir d'Entzündung ze entlaaschten an d'Entwécklung vu bösartigen Zellen am Kierper ze luesen.

Ingwerwurzel ass e ganz gesond Produkt. Seng nëtzlech Eegeschafte goufen vun der Mënschheet entdeckt virun iwwer 2.000 Joer. Et hëlleft effektiv mat enger Zuel vu verschiddene Krankheeten ze këmmeren, huet en heelen Effekt op de Kierper, a liwwert et mat nëtzlechen Mineralstoffer a Vitaminnen. Awer, wéi mat all aner Medizin, soll Ingwer suergfälteg gehandhabt ginn. Wann Dir d'Features vu senger Benotzung berücksichtegt an d'Kontraindikatiounen net vernoléissegt, da wäerten d'Gesondheetsvirdeeler enorm sinn.