Orange, den ursprénglechen Awunner vun der subtropescher Zone an den Tropen an Asien an Afrika, erschéngt an Europa just e puer Joerhonnerte a wärend dëser Zäit sech zu engem vun de populäersten Uebst verwandelt. Dank der décker Peel déi de saftleche Pulp schützt an déi sënnvoll Eegeschafte vum Orang wärend dem Transport an der Lagerung, sinn helle exotesch Friichten elo bekannt fir d'Awunner aus de meeschte wäiteckege Corneren, och mat dem härtste Klima. Orangen ginn frësch konsuméiert, aus deenen se Jusen, Marmeladen a kandéiert Friichten maachen. Scheiwen an Zester ginn zu Séisswueren, Pâtisserie, Fleesch Platen a Bäilagen zougemaach.
Séiss a sauer parfüméierter Scheiwen vun orange ass net nëmmen e Genoss vum Geschmaach, awer och eng Quell vu ville nëtzlechen Substanzen.
Wat ass d'Benotzung vum Orange, wat a senger Zesummesetzung ëmmer méi Leit un d'Ränke vu Fans vun orange Friichten zitt?
D'Zesummesetzung vun Nährstoffer an Orangen
Ripe Orangen, 100 Gramm vun deenen nëmme 47 kcal ausgesinn, ginn net ouni Grond als Späicherhaus vu Vitaminnen ugesinn a si op bal all russeschem Dësch präsent. D'Virdeeler vun Orangen léien och an der Tatsaach datt d'Ernte vun Zitrusfrüchte am Hierscht a Wanter fällt, wann lokal frësch Friichten méi kleng ginn, an d'Bedierfnes fir Vitaminnen staark eropgeet.
De Pulp vun dëser Zort Zitrus:
- 87,5% Fiichtegkeet;
- 10,3% sinn Kuelenhydrater;
- enthält Faser - 1,4%;
- organesch Säuren - 1,3%;
- Proteinen - 0,9%;
- pektine - 0,6%.
Déi laang Palette vu Mineralstoffer, déi Orangen ausmaachen, enthält Kalium a Kalzium, Phosphor, Magnesium an Natrium, Schwefel, Chlor, Eisen an Zénk, Bor, Kupfer a Mangan. D'Fruucht enthalen bal zwee Dutzend wäertvoll Aminosaieren. Nieft Vitamin C, dat ass ee vun de gréissten Uebstvirdeeler, hunn Orangen Vitamin A an E, souwéi B1, B2, B3, B5, B6 a B9.
Wat sinn d'Virdeeler vun Orangen?
Déi rechtzäiteg Zuelung vu Vitaminnen a Mineralstoffer mécht eis iwwerzeegt vun de Virdeeler vun Orangen fir de mënschleche Kierper.
Wann mir berücksichtegen datt d'Ernte vu Friichten op der kaler Period an Russland falen, da kann de Wäert an d'Virdeeler vun Orangen an der Diät kaum iwwerschätzt ginn. Mat reegelméisseger Uwendung kënnen Uebst eng gutt Quell vun Energiekraaft ginn, si hunn e positiven Effekt op den Zoustand vum Zirkulatiouns- a Herzsystem. Als Resultat ass de Risiko fir Atherosklerosis an Hypertonie z'entwéckelen, d'Entstoe vu Schlaganfall an Häerzattacke reduzéiert. Wann de Menü d'Fruucht selwer enthält, Platen mat hinnen oder frësch gepresstenem Jus, ginn d'Virdeeler vun Orangen ganz séier gefillt a ginn duerch d'Normaliséierung vum Drock bestëmmt, e Stréch vun Energie a besser Leeschtung.
Eng moderéiert Quantitéit saftbar, reich an Antioxidantien a Beta-Karotinpulp am Menu ass e lecker an nëtzlecht Mëttel fir d'Jugend ze verlängeren, Tissuë schützen vun den negativen Effekter vum externen Ëmfeld, Mutatiounen a souguer d'Entwécklung vu Kriibszellen.
Vitamin C am Pulp vun orange a Jus verbessert aktiv d'Immunitéit, entgéint Erkältung a saisonal virale Krankheeten, Infektiounen vun der mëndlech Huelraum an der Atmungsorgane.
Wéinst der héijer Konzentratioun vun aktiven Substanzen, dorënner Phytonciden, hëllefen déi nëtzlech Eegeschafte vun Orangen Heefungen a Wounds méi séier ze heelen, Mikroben a pathogen Flora verletzen hir natierlech Verteidegung vum Kierper a schueden d'Gesondheet.
A Konditioune vu Vitaminmangel sinn Orangen en exzellenten antizingoteschen Agent, aktiv ofschrecken, de mënschleche Immunsystem stäerken an de Stoffwiessel verbesseren. Esou profitéierend Eegeschafte vun Orangen ginn ouni Zweifel a Fäll vu Verdacht Vitaminhonger, Iwwerwierkung an depressiven Zoustänn. Eng Iwwerfloss vu Vitaminnen a Mineralstoffer wier nëtzlech an Anämie.
Orangen als Aperitif oder als Deel vun engem Iessen verbesseren den Appetit, aktivéieren d'Galleproduktioun a stimuléieren d'Verdauung. Anstänneg Inklusioun vun Zitrus am Menu normaliséiert den Metabolismus. Seng Pektine droen zur Verdauung bäi, eng erhéicht Motilitéit vum groussen Darm, Ennerdréckung an Eliminatioun vu putrefaktive Prozesser am Verdauungssystem.
Säuren an Uebst kënne Cholesterol reduzéieren an de Fettmetabolismus am Kierper normaliséieren.
Ausserdeem sinn Orangen extrem populär bei deenen déi Gewiicht verléieren wëllen. An hei kommen Diätfaseren zum Rettung, Faser, aus deem de Pulp Uebst mat Jus aus besteet. Wat ass d'Benotzung vun orange Pulp fir de Kierper? Am Verdauungstrakt ze sinn, erfuerdert de Pulp vun Orangen eng laang Verdauung a schaaft e Gefill vu Sattheet. An dësem Fall déngt Faser als en natierleche Schwamm, deen Toxine aus dem Kierper sammelt an ewechhuelt an Toxine geformt am Verdauungssystem.
Wéinst der Präsenz vun Anthocyanine, roude Orangen, deenen hir Pulp an heiansdo Zest schéin a rosa oder crimson sinn, kënne se als profylaktesch am Kampf géint Kriibs, Alterung an Erhalen vun der Jugend benotzt ginn.
Orangeschuel: profitéierend Eegeschaften
Meeschtesch si sech bewosst datt a kulinaresche Platen Dir net nëmmen saftleche Scheiwen benotze kënnt, mee och Zest. D'Dokteren soen datt et op der Peel vun engem Orang ass, déi nach méi favorabel Eegeschafte huet wéi Pulp.
Nieft dem Vitamin-Set ass eng grouss Quantitéit vun Flavonoiden am Zest konzentréiert. Et ass d'Quell vun de gënschtegsten Diätfaser, Kalzium, äthereschen Ueleger a Kalzium.
Den Zest ass reich an wäertvolle Säuren an tatsächlech sinn natierlech Antibiotike Phytonciden. Dofir sollt Dir net sou e wäertvollt Produkt werfen, awer et ass besser den Zest méi wiirdeg vun der Uwendung ze fannen. Zum Beispill kann d'Schuel vun engem Orangë als Deel vun Äre Liiblingsplaten benotzt ginn oder als extern Mëttel benotzt ginn fir d'Haut ze léien a seng Entzündung ze bekämpfen.
Virum Asaz ass et wichteg, d'Zest virsiichteg mat enger Schicht Konserven ze spülen, déi wärend der Sammlung ugewannt ginn fir d'Frëschheet vun der Uebst ze verlängeren.
D'Virdeeler an d'Schued vu frësch gepressten Orangensaft
Orangensaft ass eng unerkannt Quelle vu Vitality a Vitaminnen. Wat ass d'Benotzung vun Orangensaft, a wier et all et wäert et ze drénken?
Tatsächlech kann e Glas vum Getränk, dat aus frësche Friichten kritt gëtt, de Bedierfnes vum Kierper fir Vitamin C komplett bedecken. Et stoppt perfekt Duuschter, Téin a schützt géint Erkältung. Bal all Nährstoffer passéiere vu Friichten zum Jus. Dofir ass et raisonnabel ze erwaarden datt d'Benotzung vum Getränk d'Verdauung verbessert an d'Immunitéit stäerkt, hëlleft d'Energiereserven vum Kierper z'ersetzen a Mikroben a pathogen Flora z'ënnerhuelen.
Wéi och ëmmer ass et ze vergiessen datt déi meescht vun der Faser net an de Jus erakommen, wat heescht datt Dir sollt net zielen op d'Gewiicht ze verléieren oder de Kierper ze botzen nom Drénken.
Méi aktiv wéi ganz Uebst, handelt de Jus op d'Schleimhäerzen, irritéiert se a provozéiert Vergréisserunge vu chronesche Krankheeten vum Verdauungstrakt an eng Rei vun anere Krankheeten. Dofir, ier Dir e Patt an Är Ernährung agefouert hutt, musst Dir déi méiglech Virdeeler a Schued vun frësch gepressten Orangensaft bewäerten, an et ass besser mat Spezialisten ze konsultéieren.
Schied a Kontraindikatiounen
Wéi mat aner Uebst mat medizineschen Eegeschaften, gëllen d'allgemeng Benotzungsregele fir Orangen: Moderatioun a Rationalitéit. Mat der Mass vun nëtzlechen Eegeschafte vun engem Orangë sinn et e puer Kategorien vu Leit, déi dës exotesch Uebst a Jus dovun ofginn wäerten. Éischtens, dëst sinn Patienten déi aus peptesche Geschlecht vum Magen an Duodenum leiden, Gastritis an Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs. Säuren, fonnt am Iwwerfloss an Orangen, irritéieren schonn entzündegt a beschiedegt Stoffer a kënnen net zur Genesung féieren, mee zu enger Vergréisserung vu Krankheeten a Verschlechterung vum Wuelbefannen.
Och mat verstäerkter Aciditéit verursaacht en Orangin Iwwelzegkeet, Heartburn, an aner Zeeche vu Magen-Darm-Péng.
Säuren hunn net dee gënschtegsten Effekt op den Zänn Email. Wann Zitrusfrüchte ouni Mooss konsuméiere ginn, gëtt den Email méi empfindlech, se gëtt méi dënn, an da kënnen Karies ufänken. Dofir, Dokteren roden Är Mond ze botzen oder op d'mannst ze spülen nodeems Dir e Glas Jus drénken oder eng giess Orange. Mat grousser Suergfalt sollten Orangen am Menu abegraff sinn fir déi déi an Diabetis sinn oder scho krank sinn.
Awer a Präsenz vu Liewensmëttelallergien, besonnesch bei Kanner, ass et wäert et besonnesch virsiichteg ze sinn. Mat vill Virdeeler, Orangen gehéieren zu den dacks am meeschte festgestallt Allergènen, sou datt dës Fruucht gëtt net fir Kanner ënner 9-12 Méint vum Liewen an der Pfleegmamm ginn. Schwangere Frae solle sech vu Jus a Pulp vun orange ofhalen, ab 22 Wochen.
