Rabarbarbaart ass net nëmmen e leckere Dessert fir d'ganz Famill, awer och eng Quell vu Vitaminnen. No senge Goûtcharakteristike ass d'Geméis ähnlech wéi séiss a sauer Äppel. Wann Dir e Liiblingsrezept fir Äppelkuch hutt, kënnt Dir d'Fëllung ganz einfach mat Moschter Rabarbarb ersetzen. Also kritt Dir en neie Goût mat Gesondheetsvirdeeler. Bis haut ginn et vill Rezepter fir Rubarb Pie, Dir kënnt ee vun de populäersten auswielen.
Yeastdeeg Pie
Ee vun de populäersten Desserten ass Hefegdeeg Rubarb Pie. Et stellt sech méi roueg a mëll. Stuff muss am Viraus virbereet ginn. Wann Dir Rabarbarb mat Zocker stécht, da muss et erlaabt sinn ofkillen ze loossen ier Dir mam Teig kombinéiert.
Fir de Pie ze maachen, braucht Dir déi folgend Zutaten:
- Hefe 100 gr .;
- Mëllech 300 Gr .;
- Zocker 200 gr .;
- Botter 150 gr .;
- Eeër 3 Stéck .;
- Miel 3 Tassen;
- Salz 5 gr .;
- rabarber Purée 300 gr.
Hefescht muss geschnidden ginn, waarm Mëllech schëdden, Zocker derbäi ginn.
Reng gutt, loosst fir 20 Minutten. Smelt de Botter iwwer niddreg Hëtzt an erlaabt of ze killen op Raumtemperatur.
Da musst Dir d'Kompositioun mat Hef, Eeër, Ueleg, Salz kombinéieren. Nom Rühren gutt, gëtt e bësse Miel derbäi. Kneet den Teig fir 10-15 Minutten.
Als nächst musst Dir zwee identesch Kuchen rollen. D'Dicke an d'Gréisst vum Kuch hänkt vun der Gréisst vun der Pan of. Am éischte Kuch verdeelt Rabarbarb Puré a bedeck mat dem zweete Kuch. D'Kante musse gutt befestigt ginn. De Kuch ass elastesch a Konsistenz, awer net verstoppt. D'Delikat ass recommandéiert waarm zerwéiert ze ginn.
Rabarbara Schwammkuch Video Rezept
Puff Pâtissier Dessert
Wann Dir e liichte, loftenden Dessert fir de fréie Summer maache wëllt, da wier eng super Léisung e Puff Pâtisserie Rubarb Pie. Hei ass déi fein gerullt Teig an eng grouss Unzuel vun Uebst perfekt kombinéiert. Dëst Rezept ass am einfachsten, an d'Delikat kann an 30 Minutte virbereet ginn. Wéi och ëmmer, dës Zort Teig ass recommandéiert prett ze kafen, an nëmmen doheem ausgerullt ginn, well d'Technologie fir hir Virbereedung komplex ass.
Dir kritt eng méi lieweg Geschmaachsensatioun wann de Rubarb net a Stécker ass, mee a Form vu Kartoffel. Fir dëst ze maachen, kann d'Geméis einfach an enger klenger Quantitéit Waasser fir 20 Minutten gekacht ginn.
Shortcrust Pâtisserie ass d'Basis fir e leckere Plëséier
Shortcrust Rubarb Pie gëtt duerch seng delikate Textur ënnerscheet. Rabarber benotzen an dësem Rezept eng exzellent Dessertléisung. Dëst ass en neien an agreabele Goût, an am wichtegsten Gesondheetsvirdeeler. Fir den Test ze preparéieren braucht Dir:
- Miel 350 gr .;
- Zocker 50 gr .;
- Botter 150 gr .;
- Bakpulver 1 Teelöffel;
- Ee 1 PC.
Fir den Teig virbereeden, muss den Ueleg bei Raumtemperatur sinn. Et muss mat Zocker gemuel ginn, d'Ee bäiginn a réieren bis glat. Dann Bakpulver a Miel addéieren. Den Teig soll mëll ginn, awer net op Är Hänn hänke bleiwen. Als nächst braucht Dir 2 Kreesen, een 1,5-2 cm déck, an déi aner 0,5-1 cm.
Beim Backen fänkt d'Füllung un de Jus aus a verzaubert déi ënnescht Schicht vu Kürzepastei, wat den Dessert Raffinesséierung gëtt, an déi iewescht Base wäert e schéine Look kreéieren. Wann Dir wëllt, kënnt Dir pulveréiert Zocker mat Vanille Aroma sprëtzen.
Kefir Dessert
Wann Dir en einfacht Rezept fir e Rabarbarbaart brauch, kënnt Dir Pâtisserie nom Prinzip vun der Charlotte oder verschidde Muffins kachen. Mat Hëllef vu Rabarbarb toppings kënnt Dir e ganz neit Plat probéieren. Et ass recommandéiert ze berücksichtegen datt d'Geméis zimmlech saftbar ass an d'Zousatz vun Zocker ass am beschte mat enger klenger Quantitéit Stärke kombinéiert. Pie mat Rubarb op Kefir oder Sourcreme ass e séieren Dessert fir d'ganz Famill, déi Dir am Uewen kache kënnt.
Fir en Dessert ze preparéieren braucht Dir:
- rabarbar 400 gr .;
- kefir 200 gr .;
- Ee 1 PC .;
- Zocker 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Soda geschloe mat Esseg;
- Miel 400 gr.
Zocker, Ee, Soda mat Esseg mussen zum Kefir derbäi ginn a gutt mat engem Mixer geluecht ginn. Füügt e bësse Miel fir eng homogen Mass ze kréien. Duerno fügen Rubarb, geschnidden a Stécker, an den Teig. Gitt an eng Bakplack a bak fir 30-40 Minutten.
Haut kënnen Hausfraen, déi Zäit a modern Technologie schätzen, de luesen Speck benotzen. Fir dëst ze maachen, musst Dir e spezielle Modus auswielen. Den Dessert gëtt üppig a gutt gebak. Fir e Pie mat Rubarb an engem luesen Cooker ze maachen, kënnt Dir déiselwecht Zesummesetzung wiele wéi wann Dir en Dessert op Kefir virbereet.
D'Kombinatioun vun Rubarb mat anere Produkter
Haut fannt Dir vill Rezepter fir Rabarbarb ze maachen. Wéi och ëmmer, eng grouss Zuel vu presentéiert Platen sinn ëmmer nach séiss, trotz dem sauerem Geschmaach vum Geméis selwer. A sou, mat wat ass dëst mysteriéis an nëtzlech Produkt am beschte kombinéiert?
Wann Dir Saisons fir Rabarbarbaart Fëllung benotzt, sinn déi folgend am Beschten:
- Kanéil
- Muskat;
- Schockela
Si ginn en exquisite Goût, awer si verstoppen de Geschmackfäegkeeten vun der Fëllung selwer.
Vun de Friichten, Äerdbieren an Äppel passen perfekt mat gedämpfte Rabarber. Zur selwechter Zäit kann d'Benotzung vun Zocker fir de preparéierten Dessert reduzéiert ginn wéinst der Séissheet vun de Produkter selwer. Dir kënnt och Ingwer, Zitroun oder Zitrounejus derbäi, da wäert Rubarb Kuchen Äre Liiblingsgeschir ginn.
