Mager Kabes Kabbel mat Kürbis ass e waarme éischte Cours fir sparsam Hausfraen, an deenen hir Drëpsen vill Geméis fir de Wanter stockéiert hunn. Also wann et Kürbis, Kohl an Zucchini ass, da roden ech Iech eng liicht vegetaresch Zopp fir Mëttegiessen ze kachen - gesond, schmackhaft, wat zousätzlech net d'Figur verduerwe wäert.
Liicht vegetaresch Zopp - mager Kohlenzopp mat KürbisBeim Fasten sinn Déiereprodukter komplett aus dem Menu ausgeschloss. Wéi och ëmmer, schlank Kabesuppe gëtt nach méi lecker gekacht a Fleesch Bouillon. Wat méi grouss a méi ofwiesslungsräich Sortiment vu Geméis, déi Dir an d'Pan setzt, wat méi nëtzlech ass de fäerdegen Plat: séier muss ee Kraaft halen.
- Kachzäit: 1 Stonn
- Portiounen Pro Container: 6
Zutaten fir mager Kabesuppe mat Kürbis:
- 300 g wäiss Kabes;
- 300 g Kürbis;
- 200 g Gromperen;
- 200 g Zucchini;
- 60 g Ënnen;
- 150 g Karotten;
- 150 g Sellerie;
- 1 Pod vu roude Chili Peppers;
- 20 ml Olivenueleg;
- 2 Kubel Geméiswierk;
- Gewierzer fir ze schmaachen, Salz, gréng Ënnen fir ze servéieren.
Eng Method fir mager Kohlsuppe mat Kürbis ze preparéieren.
All Zopp, ausser Zoppen fir eng speziell Ernärung, musst Dir mat der Virbereedung vu senger Basis ufänken - sautéiert Geméis, déi dem fertigen Plat en appetitleche Geroch a Goût ginn. Normalerweis ass et Zwiebel, Sellerie a Karrott. Et ass ëmmer besser mat Ënnen unzefänken.
Fritt Ënnen, Sellerie a ChiliAlso, an enger Zopppann waarm mir Olivenueleg fir ze fritéieren (aromatiséierbar), geheien geschnidden Ënnen an, fügen Sellerie, schneiden an Kubel an e Pod mat roude Chili Peffer an e puer Minutten (mir huelen Somen an Partitionen aus dem Chili, geschnidden an dënnem Réng).
Füürt Karotten fir ze fritéierenKarrott gëtt Séiss an eng schéin Faarf. Fir seng nëtzlech Qualitéite besser z'entdecken, hu Karotten, op engem grousem Rouer geschnidden, fritt zesumme mat Zwiebelen a Sellerie fir ongeféier 6 Minutten.
Déi reschtlech Geméis ginn an d'Pan all zesumme bäigefüügt, frittéieren an se separat stoe loossen ass net néideg.
Verbreed zerklengert Kabes an enger PanAls éischt hu mir frësche Kabes zerklengert an ganz dënn Läischte.
Fügt cubed ZucchiniDuerno füügt geschuelte a geschälte Somen, a klenge Würfelen, Zucchini geschnidden. Kleng jonk Kürbis kënnen net gebotzt ginn, d'Somen sinn net weiderentwéckelt an hinnen, an d'Schuel ass mëll.
Wierfelt d'Kürbis a setzt se an d'PanMir botzen déi séiss giel Kürbis aus der Schuel a Somen, a Kuben geschnidden, an eng Pan setzen.
Kabbel KartoffelenVun de Geméis bleiwt nëmmen d'Kartoffel iwwer - mir schielen se och, schneiden se an Kuben, setzen se op de Rescht vun den Zutaten.
Gitt Geméis mat Waasser, oder Geméis BouillonModern Technologie huet d'Virbereedung vu vegetareschen a mager Platen immens vereinfacht. Wann Dir keng Zäit hutt fir d'Geméis Bouillon ze kachen, da sinn d'Bouillon-Würfelen onbedéngt an dësem Fall.
Gitt 2 Liter Waasser an d'Pan, add Kubel, setzt e staarkt Feier.
Bréngt d'Zopp op e Kach a fuert weider iwwer niddreg Hëtzt.Wann d'Zopp kacht, da schalt de Gas of, schloff d'Pan mat engem Deckel. Cook iwwer niddereg Hëtzt fir ongeféier 40 Minutten. Wärend dëser Zäit ginn d'Geméis mëll, ginn hir Aromen an der Bouillon.
Liicht vegetaresch Zopp - mager Kohlenzopp mat KürbisPour schlank Kabes mat Kabes mat Kürbis an eng Teller, sprëtzen mat gréngen Ënnen a Chili Réng, wann néideg, da füügt e bësse Salz direkt op der Teller. Serve mat engem Stéck frësch Brout - Bon Appetit!
Iwwregens, wéi klassesch Kohlsuppe, schmaacht mager Fleesch besser wann Dir fir een Dag am Kühlschrank steet.
