Net vill Leit wëssen wéi gedréchent Champignonen gekacht ginn, sou datt se parfüméierend a lecker bleiwen. Tatsächlech ass alles ganz einfach. Dëst ass en eenzegaartegt Produkt dat vill nëtzlech Komponenten integréiert. Et ass reich an Vitaminnen aus de Gruppen B, A, PP, C. Et gi verschidde Rezepter fir Zoppen aus gedréchent Champignonen. Si maachen Cerealien mat hinnen, si ginn an Zoppen hin an ginn och am Prozess vun der Pizza gemaach.
Getrocknene Champignonen - net nëmmen lecker, awer och gesond
Dëst ass de populärste Produkt op der Welt. Ënnert de Leit kruten Champignonen en aneren Numm - "Geméis Fleesch". Si beaflossen positiv de Stoffwiessel an de Fonctionnement vum Verdauungstrakt. D'Mass vu gedréchent Champignonen ass en Zéngtel vun der Frësch. Dofir, fir 100 Gramm dréchen Billetter ze kréien, musst Dir 1 kg Roh benotzen.
Champignonen hunn an hirer Zesummesetzung:
- Aminosaieren;
- planzleche Proteinen;
- Vitaminnen an aner wesentlech Spurenelementer.
Och d'Produkt huet eng grouss Quantitéit Fett, dat voll vum Kierper absorbéiert gëtt. Si gi gebraucht vu réi Foodisten souwéi Vegetarier. Dir kënnt verschidde Champignonen trocken. Awer ënner allem, déi meescht Vitamin a gesond sinn Wäiss.
En einfacht Rezept fir Gerste mat gedrockene Champignonen an engem luesen Kachel
Fir lecker Schuel ze maachen, braucht Dir keng speziell Fäegkeeten. Dir kënnt sou e Plat am Uewen kachen, op Gas oder an engem luesen Kachel. Gerst mat getrockenen Champignonen ass ganz parfüméierter an zefriddestellend. Fir de Porridge déi richteg Konsistenz ze maachen, ass et besser, e luesen Kachel ze benotzen.
Getrocknene Champignonen, déi am Bësch gesammelt ginn, kënne Sand op sech hunn. Dofir, fir d'Platen net ze verduerwen, sollt Dir se richteg botzen. Ier Dir getrocknene Champignonen kacht, ass et noutwendeg se virsiichteg ze sortéieren an e puer Mol an engem Colander ënner fléissendem Waasser ze spülen.
Pearl Gerste, déi virdru mat Flëssegkeet gefëllt gouf, gëtt a 15-20 Minutte virbereet.
Wesentlech Zutaten:
- Pärel Gerste - 200 Gramm;
- reinen Waasser - 500 ml;
- gedréchent Porcini Champignonen - 50 Gramm;
- Ënnen - 100 Gramm (1 mëttel);
- Muert - 100 Gramm (1 kleng);
- Mier Salz;
- allspice gehackte Peffer.
Bühnen ausmaachen Schuel:
- Déi éischt Saach ze maachen ass d'Gerste virzebereeden. Sorter d'Kornen, spülen mat kale Waasser a Gießen Iwwernuechteg. Benotzt nëmme kale Waasser.
- Ier Dir mat getrockenen Champignonen ufänken ze kachen, musst Dir se am Waasser ofginn. An dëser Form, lass fir zwou Stonnen.
- Schuel d'Zwiebel. Schneide d'Geméis op all Method, awer et ass am beschten d'Réng a véier Deeler ze trennen.
- Wäscht an botzt d'Muerten. Grind op eng grober Rascht.
- Nodeems d'Pilze mëll ginn, musse se gewascht a gehackt ginn. Dir kënnt all Schneidmethod wielen.
- Gitt Sonneblummenueleg an de Container. Maacht de luesen Kachel an d'Netzwierk a wielt de "Frying" Modus. Setzt d'preparéiert Zwiebelen, Karotten a Champignonen am erhëtzten Ueleg. Cook fir 20 Minutten. Wärend beim Réieren. Fir den Zoustand vu Geméis ze kontrolléieren, ass et besser net den Deckel zou ze maachen.
- Spülen de Gerst dat naass ass. Dëst sollt gemaach ginn bis d'Waasser komplett transparent gëtt. Duerno, maache mer d'Getreide bei déi frittéiert Geméis. Gitt Waasser an e Container, Salz a Peffer.
- D'Mëschung gutt vermëschen sou datt et net um Buedem vun der Schossel hält. Maacht de Multicooker un a wielt déi erfuerderlech Funktioun. Perfekt Gerst mat getrockenen Champignonen gëtt am "Buckwheat" Modus gekacht.
Fir d'Gäert mëll ze maachen, füügt e Stéck Botter.
Nom Signal, de Schuel mixen an an eng Schossel ginn. Serve de Plat waarm. Dir kënnt verschidde Greens benotzen.
Zopp mat Champignonen a Pärel Gerste
Dëst Rezept ass ganz nëtzlech. Suppe op dës Manéier virbereet ass nährlech a Vitamin. Dir kënnt sou e Plat fir d'ganz Famill iessen.
Fir Zopp ze maachen braucht Dir:
- 50 Gramm gedréchent Champignonen (iergendeng);
- en halleft Glas Cereal;
- 2 Zwiebelen (kleng);
- Karotten (mëttel);
- 4 Kartoffel;
- 2 Esslöffel Sonneblummenueleg;
- Bucht Blat (am Uewen gedréchent);
- 2,5 Liter reinen Waasser;
- Salz, Peffer, Gréng.
Servéiere Champignonsuppe gëtt mat hausgemaachte sauerrahm empfohlen.
Spülen d'Gescht a Champignonen grëndlech. Dann dréckt se a kale Waasser a léisst fir 12 Stonnen bei Raumtemperatur. Um Enn vun dëser Zäit setzt de Croup an d'Pan a setzt se op Feier.
Peel Ënnen an Karotten, wäscht gutt. Maacht Geméis an an eng Pan. Karotten kënnen op engem Gitter reift oder a kleng Sträifen geschnidden ginn. Fritt fir 8-10 Minutten. Wann de Karrott giel geworf ass an d'Zwiebel gëllen ass, da kënnt Dir d'Pan aus der Hëtzt erofhuelen.
Séiss d'Pilzen of a spülen mat kale Waasser. Da schneiden d'Stécker a bäi an d'Pan. Läsch all Komponent fir 15 Minutten.
Schuel d'Kartoffelen a schneide se a kleng Wierfel. Nom Bouillon gekachten, kënnt Dir Kartoffelen derbäi. No 15-20 Minutten setzt d'Bratpfanne mat Champignonen an d'Pan. Och de Plat muss Salz a Peffer sinn. Duerno, kacht d'Zopp fir weider 10 Minutten. Um Enn vum Kachen setze Knuewelzen.
Gedréchent Moschter Gravy
Jiddereen déi d'Diät diversifizéieren wëllen, soll en ongewéinlechen an aromatesche Jus virbereeden. Et geet gutt mat ville Platen.
Noutwendeg Komponenten:
- 20 gr. Pilze;
- 2 Teelöffel Weessmiel;
- 0,5 Tassen hausgemaachte sauerrahm;
- 1,5 Tassen Champignons Bouillon;
- Petersilie, Salz, Peffer.
Champignonen am Waasser setzen an iwwer Nuecht loossen. Da gitt an eng Pan a kacht fir 20 Minutten.
Huelt déi gekachten Champignonen vun der Hëtzt a setzt an e Colander. Fritt Miel an enger Bratpfanne bis gëllen brong. Füügt et e Champignons Bouillon.
Gitt e bësse Waasser an d'Miel. Flëssegkeeten musse derbäigesat ginn, sou datt déi gewënscht Konsistenz kritt. Soubal d'Sauce ufänkt ze verdicken, kënnt Dir Champignons, Sourcreme setzen. Dir wäert och Salz a Peffer brauchen.
Duerno kacht d'Sauce fir weider 5 Minutten op engem ganz nidderegen Feier. Fir ze vermeiden datt d'Mëschung um Buedem vun der Pan heft, dréckt et dauernd. Um Enn vun der Zäit kann d'Pan aus der Hëtzt erofgeholl ginn. Spritt Sauce iwwer gehackte Kraider.
Getrocknene Champignonen sinn en eenzegaartegt Produkt mat deem Dir all Plat irresistibel maache kënnt. No der uewe genannten Empfehlungen kënnt Dir e leckere an nahrhafte Iessen fir d'ganz Famill virbereeden.
