Hausgemaachte Kuch ouni Miel

Heemgemaachte Kuch ouni Miel ass ganz einfach ze preparéieren, sou datt d'Rezept ofginn gëtt fir souguer e Kach deen net am Séisswuerengeschäft erlieft gëtt. Mir maachen orange Kuch mat Kürbis, Liicht - mat Rosinen a Vanille. Aprikos Marmelade ass am Beschten passend fir e Kuch ze imprägnéieren, a Schockelasis, déi einfach aus sauer Rahm, Botter, Zocker a Kakao ass, ass et am beschte fir ze dekoréieren. Fest Desserts sollte festiv, räich an appetitlech ausgesinn: kandéiert Uebst, Nëss, Pâtisserie sprëtzen si gëeegent fir se ze dekoréieren; wat méi, méi elegant a lecker.

Kachzäit: 2 Stonnen
Portiounen Pro Container: 6

Zutaten fir hausgemaachte Kuch ouni Miel ze maachen.

Fir Liichtkuch:

200 ml fettarme Sourcreme;
2 Eeër
50 g Botter;
90 g granuléiert Zocker;
180 g Semolina;
7 g Bakpulver;
65 g donkel Rosinen;
vanille Extrakt.

Fir orange Kuch:

250 g Muscat Kürbis;
100 g sauerrahm;
1 Ee
120 g granuléiert Zocker;
170 Semolina;
50 g Botter;
5 g Bakpulver;
Muskatnoss.

Fir Äisgott op selwergemaachte Kuch:

200 g vun 26% sauerrahm;
100 g Botter;
100 g granuléiert Zocker;
20 g Kakao;
Aprikos Marmelade fir Imprägnatioun;
kandéiert Uebst, Pâtisserie-Uewen, Kokosnossflaken fir Dekoratioun.

Eng Method fir hausgemaachte Kuch ouni Miel ze maachen

Liicht Kuch fir hausgemaachte Kuch ouni Miel ze kachen

Gitt granuléierten Zocker an eng déif Schuel oder e Mixer Schossel, füügt low-fat sauer Rahm oder Kefir, a briecht d'Poulet Eeër. Mixen d'Ingredienten mat enger Schlagsahn bis glat.

An enger Schossel, Zocker, sauer Rahm an Eeër mëschen

Da gëllt Semolina, Bakpulver an eng Schossel, fügen Vanilleextrakt oder Vanillezocker.

Füügt Semulina, Bakpulver a Vanilleextrakt

Smelt de Botter, kill e bësse of. Séier déi donkel seedless Rosinen am Cognac oder séissen Téi, dréchent op e Pabeiers Handtuch.

Füügt Rosinen a ofgekillt Ueleg an den Teig, mëschen, léisst fir 15-30 Minutten, sou datt d'Saulina schwëllt.

Füügt Rosinen a ofgekillt Ueleg op den Teig, mëschen a loosst sou datt d'Saulina schwëllt

Lubricate mat Botter eng véiereckeg ee Stéck mat enger non-Stick Beschichtung, verdeelt den Teig. Mir setzen d'Form an en Uewen op 170 Grad. Cook fir 35-40 Minutten. Cool de Kuch a Form.

Mir réckelen den Teig an e Bakform a setzen en an de Schäffchen.

Orange Kuch fir en hausgemaachte Kuch ouni Miel ze kachen

Schielt Muskat Kürbis, a Kuben ausgeschnidden, kacht a Salzwaasser bis et ofschmaacht (ongeféier 15 Minutten). Duerno reclinéiere mir op engem Seif, schielen an engem Mixer oder kneed mat enger Gabel.

Grind gekachten Muskat Kürbis an engem Mixer

Dee gekillte Kürbispulp gëtt gemëscht mat sauer Rahm, geschmëlzene Botter, Zocker, Semolina a Bakpulver. Füügt e bësse geriwwe Muskatnoss, mëschen d'Ingredienten grëndlech, loosst fir 20 Minutten bei Raumtemperatur.

Mix Kürbisfleesch mat sauer Rahm, geschmëlzene Botter, Zocker, Semolina a Bakpulver

Mir schmieren d'Form mat Botter, verdeelen den Teig a schéckt den Orangekuch fir de virgehëtzten Uewen fir 40 Minutten. D'Baken Temperatur ass 170 Grad.