Ënner tropesche Friichten, Ananas besetzen déi drëtt Plaz duerch Kultivatioun. An tropesche Länner gëtt d'Kultivatioun vun Ananas zu engem vun de wichtegsten landwirtschaftleche Produkter. Dofir, wuertwiertlech iwwerall op der Welt, kënnt Dir Plantagen treffen, wou Ananas wuessen, awer an der Natur kënnt Dir kaum déi séiss Friichten gesinn, déi aus Geschäft Regaler vertraut sinn.
De Fakt ass datt all Ananas, déi fir d'Iessen geduecht waren, gehéieren zu der Ënnerfaart Ananas comosus var. comosus, deen haut aus e puer Dutzende Sorten a kultivéiert Hybriden besteet. An der Wild ginn Ananasplanzen vun dëser Ënneraart net fonnt. Zousätzlech zu der Comosus Varietéit, ass d'Aart Ananas Comosus a véier méi Variatiounen vertruede: Ananassoides, Erectifolius, Parguazensis a Bracteatus. All Vertrieder vun der Spezies sinn allgemeng a verbonne mat der Bromeliad Famill vun den tropesche Regioune vun Südamerika.
Zréck an der pre-kolumbianesch Ära hunn d'Lokaler kultivéiert a benotzt Ananas. Ausserdeem waren net nëmmen essbare Friichten involvéiert, awer och schwéier Blieder a Stammele vun Ananasplanzen, aus deenen si staark Faser fir d'Produktioun vu Kleeder, Seeler, Matten a Fëschnetzer kritt hunn.
Wéi gesäit dës interessant Planz aus, a wéi stellt déi bekannte tropesch Ananasfrucht aus?
Ananas Planz Botanesch Beschreiwung
Wann Dir eng Ananasplanz an der Natur oder op enger Planzung gesitt, kéint Dir denkt datt et all d'Feuchtigkeit, déi duerch d'Wurzelen extrahéiert gëtt, op déi saftbar Uebst gëtt. Déi méijähreg Planz, där hir gewunnecht Liewensraum waarm ass, awer zimlech dréche Plagen, gesäit extrem haart a prickly. Ananas Héicht, ofhängeg vun der Varietéit a wuessen Bedingungen, kann 0,6-1,5 Meter erreechen. De Stiel ass kuerz, dicht bedeckt mat steif, länglëche Blieder.
D'Rosett vun enger erwuessender Planz ass aus 30 oder méi fleischeg, konkave-geformt spitesch Blieder mat enger Längt vun 20 bis 100 cm geformt. Et ass interessant datt de Blieder méi déck gëtt wéi de Stamm an enger Spiral wuesse. A verschiddenen Varietéiten an Ënnergarten vun Ananas kënne schaarf gekierzt Dornen laanscht de Rand vun de Blieder gesinn.
Et gi Ënnerfaart mat gläichméisseg faarwege Blieder, a breet Varietéiten. Awer an all Vertrieder vun der Gattung ass de Blieder mat enger décker wachseger Beschichtung bedeckt, wouduerch se bal gro oder grau gëtt.
Wéi bléift Ananas?
Wéineg Leit déi gewinnt sinn eng tropesch Uebst ze genéissen virstellen wéi Ananas bléift. Trotzdem ass et interessant net nëmmen wéi d'Blumm selwer ausgesäit, awer och wéi Ananasplanzen si bereet fir Blummen op Industrieplantagen.
Normalerweis ass d'Ernte prett 12-20 Méint no Planzung. Zënter d'Bildung vun engem Blummenstamm an dëser Spezies ka wesentlech verzögt ginn, ginn e puer Tricken benotzt fir eng frëndlech Ernte bei Plantagen ze kréien, wou Ananas wuessen. Planzen ginn entweder e puer Mol mat Damp fumigéiert, oder, wat vill méi dacks geschitt, mat Acetylen behandelt. Sou eng Moossnam stimuléiert Planzen fir Blummenknospe ze bilden, an no e puer Méint kënnt Dir mierken wéi den ieweschten Deel vum Stamm verlängert gëtt, an eng Bléiestänn erschéngt op.
D'Längt vun der Ananas inflorescence ass vu 7 bis 15 Zentimeter. Zur selwechter Zäit enthält et vun 100 bis 200 kleng, spiralfërmeg Blummen, déi enk um Stamm sëtzen a vun engem Bract ëmgi sinn.
D'Faarf vun de Corollas kann, ofhängeg vun der Varietéit, verschidde Schatten vun Hambier, Flieder oder Purple sinn.
Zënter der Bildung vu Somen, déi wärend der Kräizpollinatioun entstinn, an der Meenung vu Produzenten vun tropesche Friichten op Ananas a seng Qualitéiten, gëtt negativ reflektéiert, Blummenplantagen si ganz schützend. Fir dëst sinn d'Bléizungen mat Kappen ofgedeckt, an Hawaii, wou Kolibris de Pollinator vun der Erntegung sinn, musse Plantéierunge strikt geschützt gi vun dëse klenge Villercher.
Op de Stamm, d'Blummen, an dann déi eenzel Friichten op den Ananaspflanzen sinn am Aklang mat der Sequenz vu Fibonacci Nummeren arrangéiert, déi zwee verbonne Spiralen bilden.
Soubal d'Eeerstécker bilden an hire Wuesstum ufänken, fusionéieren d'individuell Beeren sou datt als Resultat eng Uebst op de Regaler mat engem saftleche eenzege Kär an engem dichten pricky Schuel erscheint.
Wéinst der Tatsaach datt et praktesch keng Somen an de Friichte vu kultivéierte Sorten ginn, gëtt Reproduktioun exklusiv duerch déi vegetativ Method gemaach. No der Ernteung ginn déi al Ananasplanzen ewechgeholl, an nei, aus de lateralen Prozesser kritt, déi am Iwwerfloss an den Axillen vun de Blieder an an der Wuerzel geformt ginn, ginn op hirer Plaz gepflanzt. Als Resultat ass d'Verännerungsaffiliatioun vu Planzen oprecht erhale ginn an hire Wuesstum beschleunegt.
Natierlech war déi modern Kultivatiounstechnologie weder an der pre-kolumbianescher Ära bekannt, oder méi spéit, wéi déi éischt Europäer an der Südamerikanescher Regioun opgetaucht sinn. Wat ass den Urspronk vun der Ananas? Wéini, vu wiem a wou gouf den Ananas fir d'éischt entdeckt?
Geschicht vun der Entdeckung an Hierkonft vun der Ananas
Geméiss de Wëssenschaftler vun haut, kann d'Gebuertsplaz vun der Ananas als eng Regioun bezeechent ginn, déi vu Süd Brasilien bis Paraguay verlängert.
D'Planzen am noosten zu der moderner Arten Ananas comosus goufen am Ufank vum leschte Joerhonnert am Parana Flossdall fonnt.
Natierlech, aus dëse Regiounen, lokal Stämme, déi geléiert hunn saftbar Uebst Uebst ze iessen verdeelt Ananas duerch dat meescht vum südamerikanesche Kontinent bis an d'Karibik a Mëttamerika. Et ass bekannt datt Ananaspflanzen vun den Aztec a Maya Stämme kultivéiert goufen. D'Entdeckung vun tropeschen Ananasfruucht vun den Europäer huet am Joer 1493 geschitt, wéi de Columbus interessant Planzen op der Insel Guadeloupe gemierkt huet. Mat der helleger Hand vum Seeler huet den Ananas "Pina de Indes" geheescht.
Wann d'Spuenier Ananas op Hawaii entdeckt hunn, hunn d'Portugisen net manner hir Planzen a Brasilien fonnt. An no e puer Joerzéngte sinn déi éischt Plantagen vun Ananas an den indeschen an afrikanesche Kolonien erschien. Déi tropesch Uebst, déi séier populär gewinnt ass, huet den Numm vun den gebiertege Südamerikaner erhalen, well "Nanas" an der Tupi Indianer Sprooch "herrlech Uebst" heescht. De Präfix comosus, also crested, koum 1555 op.
Ananas Kultivatioun: tropesch Friichten an Europa
Als exotesch tropesch Friichten hunn Ananas séier Popularitéit an Europa gewonnen. Awer hir Liwwerung vun auslännesche Kolonien an europäesche Länner war net nëmmen deier, awer och extrem laang. Wärend der Mieresrees ass déi meescht Uebst hoffnungslos verwinnt. Dofir ass scho 1658 déi éischt europäesch Uebst ugebaut ginn, a 1723 ass e grousst Treibhaus am englesche Chelsea gebaut ginn, exklusiv fir dës tropesch Kultur geduecht.
Ananas goufe sou populär a moudebewosste datt hir Biller op Portraite vu kinnekleche Persounen opgetaucht sinn, an d'Herrscher wollten datt hir eege outlandesch "Bumpen" an hire Besëtz wuessen. Zum Beispill ass e Portrait mat der Ananas vum Kinnek Henry II bekannt, am Joer 1733 ass eng Ananas aus dem eegene Treibhause zu Versailles op den Dësch vum Louis XV. A Catherine II bis zu hirem Doud Uebst aus hire Petersburg Haushalter krut.
Awer, trotz der Tatsaach, datt Ananas net an der Natur wuesse, awer schonn an Europa, si ginn net méi bëlleg a méi bezuelbar. Fir eng wäertvoll Uebst ze kréien, war et noutwendeg op d'mannst zwee Joer ze waarden, an d'Erhale vun Treibhousen a wuesse Kapriecher Kultur war deier. Dofir goufen Ananas als Symbol vu Luxus ugesinn, an op Iessparty goufe se dacks net giess, awer als Dekoratioun a Beweis vu Räichtum benotzt. Déiselwecht Uebst gouf benotzt fir den Dësch vill Mol ze dekoréieren bis et verrotten ass.
Styliséiert Biller vun Ananas, eng tropesch Uebst fir déi Räich, goufe ëmmer méi benotzt fir Interieuren a Kleeder ze dekoréieren. An an der zweeter Hallschent vum 18. Joerhonnert, am Besëtz vum véierte Earl vun Dunmore, John Murray, deen sech mat der Kultivatioun vun Ananas fir den engleschen Adel engagéiert huet, ass en Treibhause wossten, d'Attraktioun vun där eng riseg Kuppel a Form vun engem ausgefalene Steen Ananas 14 Meter héich.
Awer weder de Bau vun Treibhouschen, nach d'Entwécklung vun der Industrie konnt d'Kultivatioun vun tropesche Friichten an Europa massiv maachen. Maachen et wou Ananas wuessen an der Natur huet sech méi séier a méi rentabel gewisen.
Um Tour vum 20. Joerhonnert koumen grouss industriell Entreprisen vun dëser Aart op Hawaii ervir, da goufe Plantagen a ville Länner vu Südamerika, Afrika an der asiatescher Regioun etabléiert. Enterprise Hiersteller hunn net nëmmen d'Liwwerung vun Uebst op Schëffer etabléiert, awer och d'Produktioun vu Konserven beherrscht. Vun engem Luxusartikel ass Ananas zu engem bezuelbare a bezuelbare Produkt ginn.
Zënter der Entdeckung vun der Uebst vum Joerhonnert huet net nëmmen hire Wäert geännert, awer och säin Erscheinungsbild. Wann wilde Ananas an der Natur eng Fruuchtkultur vun 200 bis 700 Gramm bilden, da fréie Kultiväre Konsumenten mat Ananas bis 2-3 kg am Gewiicht. Ausserdeem huet de Pulp an de Friichten onvergläichlech méi léif ginn.
