Dir kënnt en orange Muffin zu all Moment vum Joer baken. Et erfuerdert nëmme bezuelbar Produkter déi an all Geschäft oder Supermarché verkaaft ginn. Dir kënnt Zest oder Pulp vun Orange, Gewierzer, Hunneg, Schockela an aner Zutaten an den Teig addéieren fir ze schmaachen. Muffins ginn traditionell a spezielle ronn Formen mat enger Rezessioun am Zentrum oder a klenge Muffinspannen gebak.
Klassesch Cupcake Rezept
Fir e klassesche orange Muffin, braucht Dir Pulp a Zest. Fir 1 grousst Orangen, musst Dir eng hallef Zitroun, 2 Eeër, 100 g Margarine, 250 g Miel, 150 g Zocker, eng hallef Packung Bakpulver huelen, souwéi eng Prise Salz a Vanillin fir ze schmaachen.
Stänn fir e leckere Dessert ze maachen:
- Als éischt rasch d'Zest vun orange an Zitroun op engem schéine Raschtgott an loosst et an enger separater Schuel.
- Da presséiert de Jus vun enger ganzer Orange op engem Juicer. Wann all de Jus am Container ass, musst Dir d'Somen an dat kucken.
- Eeër ginn an e Container mat Orangensaft, Zocker an Zest bäigefüügt. D'Mass gëtt gemëscht, duerno ass Salz a Vanillin derbäi.
- Schmelzt Margarine an engem Waasserbad oder Mikrowell. Et gëtt och an d'Mass gegoss wann et ofkillt zu Raumtemperatur.
- Als nächst gëtt Miel an Bakpulver grad an den Teig bäigefüügt. D'Mass gëtt sanft mat enger Schlags gemëscht bis et homogen gëtt, d'Konsistenz vun décke sauer Rahm.
- Den Teig gëtt a speziell Formen gegoss. Muffins solle fir ongeféier 25 Minutten am Ofen gebak ginn, op 200 ° C virhëtzen. D'Form gëtt net bis zum Rand gefüllt well wärend der Virbereedung den Teig eropgeet.
- Fäerdeg orange Muffins ginn op e Plat geluecht a mat Pulverzocker gesprëtzt.
Kleng portionéiert Cupcaken ginn Muffins genannt. Zousätzlech zu Gréissten si se an der Zesummesetzung liicht anescht. Fir hir Virbereedung huelen se normalerweis méi Eeër a Mëllech, awer manner Zocker. Als Resultat ginn se méi haart wéi Cupcakes.
Cupcake mat Schockela an Orange
E Cupcake mat orangeem Zocker a Schockela ass en Dessert deen op Wanterfeierdeeg kann servéiert ginn. D'Rezept benotzt net Miel, sou datt et als Diät kann ugesi ginn. Fir ee mëttlere Cupcake musst Dir 1 orange, 4 Eeër, 40 g Maisstärke huelen (Dir kënnt Weess oder all aner Miel ersetzen), souwéi eng Prise Salz, Zocker a Kakao fir ze schmaachen:
- Fir e Schockela-orange Kuch ass nëmmen Zest gebraucht, sou datt se op engem feine Rascht reift an an engem getrennten Container hannerlooss gëtt. D'Juolle gi vun de Proteine getrennt.
- Piskf de Eigelb mat enger Schuel mat Zocker a Kakao. Wann den Zockerkorn opléist, da ka Maisstärkung an orange Flëssegkeet der Mëschung derbäi ginn.
- D'Wäiss ginn getrennt mat engem Mixer geschweest, eng Prise Salz gëtt an déiselwecht Mëschung gesat. Wann et an en Loftschaum dréit, kënne se an de Container mat de Rescht vun den Zutaten gegoss ginn.
- De fäerdegen Teig gëtt sanft mat enger Spatel geknuegt, an an eng Form gegoss. Den Teig soll seng Kanten net erreechen sou datt et mam Kachprozess eropgeet.
- Eng Cupcake mat Orange a Schockela gëtt fir eng hallef Stonn bei enger Temperatur vun 180 ° C gebak. Da gëtt se suergfälteg aus der Schimmel ewechgeholl an an e Schott transferéiert. Haut kënnt Dir mat Pudderzocker, Schockela Chips oder op all aner Manéier dekoréieren.
Den Teig fir en orange Muffin kann net mam Mixer geschloe ginn. Et sollt sanft mat enger Schwier, Spatel oder Gabel gemëscht ginn.
Cupcake an engem luesen Cooker
De Slow Cooker ass en exzellente kulinareschen Assistent. Et ass kompakt, séier a kloer. Wann et an der Kichen ass, sollt Dir definitiv d'Rezept fir en orange Muffin an engem luesen Cooker probéieren. Fir et ze preparéieren, braucht Dir e Glas Miel an Zocker, 1 Orange, 2 Eeër an e Glas Orangensaft. All aner Zutaten kënnen als gewënschte ginn.
- Den éischte Schrëtt ass d'Virbereedung vum Test. Proteine ginn an en décke Schaum mat engem Mischer gegoss an an engem getrennten Behälter gelooss. D 'Eigelb gi mat Zocker gemixt, duerno d'Miel an Bakpulver ginn zu dëser Mass bäigefüügt, en halleft Glas Jus gëtt gegoss. Duerno ginn gekippte Proteine derbäi, da gëtt den Teig vun ënnen erop gemëscht mat enger Spatel.
- Den Teig gëtt an e luesem Kachel geschott, dee virdrun mat Geméisueleg ugesi ginn ass. Set de Bakmodus fir eng hallef Stonn.
- Wann de Kuch gebak ass, musst Dir et aus dem luesen Kachel eraus huelen, vill Punkte maachen am ieweschten Deel mat engem Zännstaang an Gießen de verbleiwenen Jus. Duerno gëtt et mat pulveréiertem Zocker gesprëtzt, op deem een de gehackte orange drop leet.
Dir kënnt eng riesech Unzuel vun orange Muffin Rezepter mat Fotoen fannen. Mat der Zäit wäert all Hausfra léieren festzestellen, wéi eng Zutaten derbäigesat kënne ginn fir de Goût ze verbesseren, a wéi eng vun hinnen net op Haushalter a Gäscht appelléieren. Orange Muffins si praktesch datt dës Uebst zu all Moment vum Joer verkaaft gëtt, am Géigesaz zu Beeren an aner saisonal Schneekereien. Et ass gutt fir souwuel e Summer Iessen wéi och e Chrëschtdësch.
