Sauerampel - Sauer Yummy

Sauerampel kënnt aus Europa an Asien, wou et nach ëmmer vill am Wild wiisst. Als wilde Geméis ass Sauerampel Leit zënter prehistoreschen Zäiten bekannt. An der Weltflora - ongeféier 200 Art. Am Mëttelalter huet et ugefaang a Geméisgäert ze kultivéieren.

Sauerampel Latäin Rumex

Déi éischt Ernimmung vun dëser Planz als Geméisekult staamt aus dem 12. Joerhonnert (Frankräich). A Russland ass Sauerampel laang als Onkraut ugesinn an net giess, nëmmen an de leschte Joerhonnerte hunn se ugefaang et an Geméisgäert ze wuessen - haaptsächlech gewéinlech oder sauer Sauer.

Déi russesch Besëtzer vu perséinleche Parzellen feieren dës Geméiswierk net wierklech op hir Hektar, awer an der Tëschenzäit, laut Profien, ass et ëmmer nach wäert et e klengt Stéck Land fir Sauer ze huelen.An. Zum Beispill, wann nëmme well Sauerampel wierklech ee vun de fréiste Geméiswierkunge ass. Shoots vun dëser méijähreg Planz erschéngen soubal de Schnéi schmëlzt. Bis Enn Mee, an heiansdo och méi fréi, jonk Blieder, déi 10 cm erreechen, iesst scho. Während der wuessender Saison verbréngt 4-5 Schnëtt all 10-15 Deeg. D'Ernte ass am Juli ofgeschloss, wann d'Blieder réi a vill Oxalinsäure sammelen, wat net ganz nëtzlech fir d'Mënschen ass.

Am Fréijoer an am fréie Summer si Sauerblieder dominéiert vu Malesch a Zitrounesäuren; a jonke Blieder si vill Vitaminnen, besonnesch C, Mineralien (Eisen, Kalium), Proteinen, a Zucker. An der Volleksmedizin ass Sauerampel als effektiv anti-sciatic hemostatesch a hematopoietesch Agent bekannt.An. Et gouf fonnt datt oxalesche Jus e cholereteschen an antiseptesche Effekt huet. True, Experten warnen datt dëst Geméis sollt net mëssbraucht ginn: d'Nieren kënnen leiden.

Wiel vun enger Plaz a Buedem fir Sauerampel

Sauerampel - eng kalbeständeg Planz, toleréiert Frost an der Präsenz vum SchneedeckeAn. Somen fänken u bei 3 ° C ze germinéieren, Séiwierker erschéngen um 8-14ten Dag nom Séien. Et entwéckelt sech gutt a liicht Schatten. De Sauerampel gëtt fir 4-5 Joer op enger Plaz kultivéiert, well an de Joren duerno, Erntegung a Produktqualitéit schaarf reduzéiert gëtt.

Fir e héije Rendement an de fréie Stadien ze kréien, ënner engem Sauerampel, ass et néideg eng fruchtbar a genuch fiicht ze leeden, awer ouni stagnéierend, Gebitt dat propper aus Onkraut ass, besonnesch WeessgrasAn. Déi bescht Buedem ass loam a sandege loam reich an Humus. Dir kënnt Sauerampel op drainéiert Torf Buedem. Et ass wënschenswäert datt d'Tiefe vum Grondwaasser net méi wéi 1 m vun der Buedemoberfläch ass. Sauerampel wächst gutt a gëtt héich Ausbezuelen op liicht sauer Buedem (pH 4,5-5), sou datt d'Kalkung fir dës Kultur net duerchgefouert gëtt.

Sauerampel säen

Sauerampel gëtt op Better 12 cm héich gesaatAn. Am Hierscht ginn Dünger oder Kompost (6-8 kg), Superphosfat (30-40 g) a Kaliumchlorid (20-30 g) op de Site hinzugefüügt, wou Sauerampel ënner der Schaufel zur voller Déift vun der Humusschicht (pro 1 sq.m) ugebaut ginn ) Am Fréijoer, fir ze säen pro 1 Quadratmeter, 4-6 kg Dünger oder Kompost, 2-2,5 g Ammoniumnitrat, 3-4 g Superphosfat, 1-2 g Kaliumsalz ginn derbäi. Dir kënnt Harnstoff maachen (20 g pro 1 sq.m). Virun Säen, muss de Buedem propper aus Onkraut sinn..

Sauerampel gëtt am fréie Fréijoer, Summer oder virum Wanter gesongenAn. Am Fréijoer fänken se un ze säen soubal de Buedem reift fir de Kultivatioun (15. - 20. Abrëll). Zu dëser Zäit ass et genuch Feuchtigkeit an der ieweschter Buedemschicht, déi d'frëndlech Keimung vu Somen garantéiert. Somen solle sech zwee Joer laang halen.

Virun Säen gi se zwee Deeg gedeckt. Säen a feuchte Buedem op eng Déift vun 1,5 cm, op enger Distanz vu 15 cm tëscht Reihen a 4-5 cm tëscht Somen an enger Zeil. D'Aussaat ass besser fir Torf ze mulch. Seedlings erschéngen normalerweis 2 Wochen no Somen. Wann virum Entstoe vu Séiwierker d'Bett mat Plastiksverpackung bedeckt ass, da schéngen Setzlinger no 3-5 Deeg. Nom Entstoe sinn d'Planzen an enger Distanz vun 10 cm vuneneen ausgedunn. Mat fréi Fréijoerssaachen gëtt d'Ernte am selwechte Joer kritt..

Am Summer säen se am Juni-Juli no der Ernte vu fréie Geméiszorten (Rettich, Salat, Zwiebelen a Kraider). Wärend de Summerzäit gëtt de Sauerampel scho Fouss am Wanter a kritt e héije Rendement am Fréijoer vum nächste Joer.

Wanter Säen gëtt am spéide Hierscht (Oktober-November) duerchgefouert, sou datt d'Somen net germinéiere virum Ufank vu stabile Froste.An. Harvest kann d'nächst Joer kritt ginn. Dir musst wëssen, datt beim Séien am Wanter, seedlings dacks ausfalen, als Resultat ass de Rendement niddereg. Wanter Saieren ass ubruecht op Sandbäll an Gebidder mat engem temperéierte Klima (Estland, Wäissrussland, Litauen, Lettland).

Sauerampel

Sauerampel brauch reegelméisseg WaasserAn. Bei héijer Temperatur a gerénger Buedemfeuchtigkeit entwéckelt eng kleng Blat Rosette an d'Planz bléist séier, wat d'Qualitéit vun de Produkter beaflosst. Regelméisseg Waasserung ass besonnesch noutwendeg bei der Summerpflanzung.

Fir d'Qualitéit vun de Produkter net ze reduzéieren, ginn déi erscheint Pedunculen sou séier wéi méiglech ewechgeholl.

Am fréie Fréijoer, virum Ufank vum Sauerwuesstum, ass et néideg de Buedem ze Mulchelen, ze loosen an zwee-, dräifalt Dressing mat Mullein 6 Mol mat Waasser verdünnt ze maachen, mat der Zousatz vu Phosphor a Kaliumdünger (10-25 g pro Eimer Léisung).

Am Hierscht gëtt Kompost oder Humus der Wëster bäigefüügt (4-5 kg pro 1 Sq. M) fir déi blo Planz Rhizome ze Mulchelen.An. Am zweete Joer am Fréijoer gëtt voll Mineraldünger ugewandt: 15-20 g Harnstoff, 30-40 g Superphosphat, 15-20 g Kaliumchlorid pro 1 m².

Sauerampel Ernteg

Sauerampel fänkt un ze recoltéieren wann véier bis fënnef Blieder vun der normaler Gréisst op de Planzen geformt ginnAn. D'Blieder ginn mat engem Messer 3-4 cm vun der Buedemoberfläch geschnidden, a si virsiichteg datt déi apikale Knospe vu Planzen net beschiedegt ginn. Virun der Ernte gëtt de Sauerampel Onkraut, an no der Ernteung ginn d'Saisele geloss. Dir kënnt d'Sorrel moies erofhuelen. Blieder am Summer 4-5 Mol schneiden.

Wann d'Massbildung vu Blummenpfeiler ufänkt, gëtt d'Ernte gestoppt, an d'Pfeile geschnidde fir d'Planzen net ze schwächen. Fir d'Produktivitéit no all Blattschneiden ze erhéijen, ass et noutwendeg d'Planzen ze fidderen mat enger Mëschung aus Mineraldünger mat enger Iwwergrenzung vu StickstoffAn. Bei dréchenem Wieder ass Top Dressing am beschten a flësseger Form gemaach, a reenereg - et kann dréchen.

Zucht

Sauerampel rasse vu Somen a vegetativAn. D'Bett ass am Hierscht virbereet. Op aarme Buedem fir Digging (Plowing) ginn organesch oder mineral Düngemëttel mat enger Rate vun 6-8 kg, Superphosfat 20-30 g a Kaliumchlorid 15-20 g pro 1 m2 ugewannt. D'Aussaat kann an dräi Begrëffer gemaach ginn: fréi Fréijoer, Summer a virum WanterAn. Déi frëndlechst seedlings sinn an der Fréijoerssaison, déi vun den éischten zéng Deeg Abrëll bis Enn vum Mount ausgefouert gëtt. Saw op enger gewéinlecher Manéier, loosst en Ofstand tëscht de Reihen vun 15-20 cm. An de Reihen, d'Aussaat ass kontinuéierlech, ginn d'Somen zu enger Déift vun 0,8-1,0 cm gepflanzt. Ënnert gënschtege Konditiounen (genuch Buedemfeuchtigkeit) erschéngen Séiwierker op den 8-11sten Dag. Soubal d'Rinnen gutt markéiert sinn, loosen se de Buedem an der Reihofstand of, an eng Woch no der Mass op d'Entstoe vu Setzlinger ginn d'Séiwierker ausgedunn, se loossen op enger Distanz vu 5-7 cm vuneneen ewech.

Summer Aussaat gëtt an den II-III Joerzéngte vu Juni duerchgefouertAn. Wann de Summer trocken ass, musst Dir de Buedem gutt befeuchten (op eng Déift vun 12 cm) zwee Deeg virum Säen. Mat enger Wanterwierkungsperiod (Oktober - Ufank November), ginn d'Somen an enger méi déif Tiefe (0,5-0,8 cm) gepflanzt wéi am Fréijoer. Blieder besteet doran, de Buedem ze loosen, Onkraut ewechzehuelen a Waasser ze maachenAn. Am éischte Joer vum Planzewelt während der wuessender Saison gëtt de Buedem 3-4 Mol zu enger Déift vu 4-5 cm geloss. Am zweete Joer vum Liewen, fréi am Fréijoer, ginn d'Planzen mat organeschen oder mineralem Dünger gefüttert (15-20 g Ammoniumnitrat, 20 g Superphosphat a 5-10 g Kalium Salz pro 1 m2). Duerno gëtt de Buedem op eng Tiefe vun 10-12 cm geloss, suergfälteg d'Düngemëttel befrucht.

Während der wuessender Saison sinn Sauerblieder e puer Mol gesammelt, all 15-20 DeegAn. No der Mass d'Erntegung ginn d'Pfale geloss an, wa néideg, Waasser. 20-25 Deeg virum Enn vun der wuessender Saison gëtt d'Bliederhuelung gestoppt; Blummenhënn, déi während der wuessender Saison erscheinen. Fir Somen ze kréien, gi Blummen Shoots op 6-8 Planzen vum zweete Joer vum Liewen. Si ginn déi néideg Quantitéit vu Somen fir Plantagen ze aktualiséieren. Fir fréi Produktioun ze kréien, gi Filmhülle benotzt - am Hierscht ginn d'Frames iwwer dem Bett installéiert, an an der zweeter Dekade vum Februar strecken se de Film op hinnen. Ënner Filmhälter ginn d'Planzen vermaartbar Produkter 12-15 Deeg méi fréi wéi an oppenen Terrain. Planzen 3-4 Joer vum Liewen kënne fir d'Destillatioun benotzt ginnAn. Am Hierscht graven se se mat enger Äerdbunn eraus, iwwerginn se an d'Lagerung a späicheren bei enger Temperatur vun 0-2 ° C. Enn Februar gi se an de Buedem vum Treibhause gegruewen, gutt geséchert an no 20-25 Deeg gëtt déi éischt Ernte vu Gréng duerchgefouert. Wann d'Gebitt vum Treibhause erlaabt ass, kënne Planzen am Hierscht am Buedem begruewe ginn, direkt nom Ausgruew. Dëst erlaabt Iech d'Green de ganze Wanter ze botzen, wat besonnesch wäertvoll ass.

Krankheeten a Pescht

Eng vun den allgemenge Krankheeten vu Sauerampel ass dënnem Mehltau.An. Fir dës Krankheet ze vermeiden, gëtt d'Wärmebehandlung vu Somen gemaach. Bedeitende Schued un de Blieder vu Sauerampel verursaache Blieder Käfer a Blatläis. Fir dës Schädlinge ze bekämpfen, gëtt d'Sauerel mat enger Ofkierzung vun Tubak a knaschteg Staub gesprayt an zerstéieren nom Ernte.