Agetriichtert wierzegen jiddesche appetizer ass zënter sowjetesch Zäit populär. Duerno war d'Selektioun vu Produkter kleng, a näischt Besonnesch war gebraucht fir dëst Plat ze preparéieren - nëmme verschafft Kéis, Knuewelek a Mayonnaise, sou datt de Snack op Feierdeeg ganz dacks erschéngt. Mat der aktueller Iwwerfloss vu Produkter huet et nach ëmmer net seng Popularitéit verluer, awer am Géigendeel vill Variatiounen gewonnen wéinst der Zousatz vun aner Komponenten an interessante Weeër fir ze servéieren.
Klassesch Versioun
De klassesche Rezept fir e jiddesche appetizer enthält nëmmen zwee Komponenten - Kéis a Knuewel. Et ass ganz einfach virbereet, et brauch net ze insistéieren oder am Kühlschrëft ze halen, Dir kënnt et direkt op de Vakanzentabell servéieren.
Zutaten
- mëll Crème Kéis - 2 Packs (100 G jee);
- Knuewelek - 2-3 Knuewelek;
- Mayonnaise - 2-3 Zoppeläffelen. l
Kachen:
- Rub de veraarbechte Kéis op e feine Rascht. Fir et méi bequem ze maachen, setze d'Zillen fir 20-25 Minutten an der Tiefkühler, si ginn net sou mëll a reift gutt ouni iwwer d'Grascht ze verdeelen.
- Passéiert Knuewelekszéiwen duerch eng Press.
- Kombinéiert Kéis mat Knuewel, add Mayonnaise a grëndlech mixen.
Dir kënnt de Kéis net afréieren an se net raschten, mais se einfach an eng Schossel, setzt Mayonnaise mat Knuewelek a kniet gutt mat enger Gabel.
Varietéit vu Snacks
Optiounen fir zousätzlech Zutaten:
- D'Hellegkeet vum Snackgerecht kann bäigesat ginn andeems frësch Karotten bäigefüügt ginn, déi op e feine Rascht reift. Et gëtt aus der Berechnung geholl: 1 Duerchschnëtt Muert fir 2 verschafft Kéis.
- Fir de jiddesche appetizer méi zaart ze maachen, kënnt Dir gekachten Huhn Eeër, déi op engem feine Rascht geriwwert ginn (baséiert op 1 Creme Kéis 2 Eeër).
- Esou en appetizer geet ganz gutt mat frësche Kraider. Dir kënnt alles wat Dir maacht (Petersilie, Koriander) huelen, awer Dill ass ideal. Finéiert hacken déi Gréng an derbäi an d'Kéismass.
- De jüdesche appetizer mat Knuewel, déi hart oder séiss gerochte Kéis benotzt, ass gläich lecker.
Ajustéiert d'Unzuel vun Knuewelekszéiwen no Ärem Wënsch, awer erënnert datt de Snack nach ëmmer wierzegen sollt.
Soumissioun Methoden
E jiddesche appetizer vu Kéis mat Knuewel kann an enger klenger Salat Schossel zerwéiert ginn, mat Dillgréng garnéiert (a Form vun enger Salat).
Besonnesch raffinéiert ass den Déngscht vu Snacks a Form vu Kugelen, déi aus der Kéismass gerullt sinn an duerno a Kriibsstécker, déi op engem schéine Grater geworf ginn, gerullt ginn.
Fir Empfänge ass e bessere Wee fir kleng Portiounen op enger Basis ze déngen. An dësem Fall brauche d'Gäscht keng Gabel, de Snack kann mat der Hand opgeholl ginn. Als Basis benotzt een dacks:
- Hälle gekachten Huhn Eeër (ouni Eegiel);
- Franséisch Baguette Croutons;
- bildlech geschnidden Roggenbrot (ronn, diamantfërmeg, oval, quadratesch);
- geschnidden dichte Gurken an Tomaten;
- tartlets;
- Teig Kuerf.
Fir et bequem ze maachen fir de Snack op der Basis z'applizéieren, fëllt d'kulinaresch Sprëtz mat Kéismass, installéiert de gekrauselt Düse an dréckt kleng Portiounen aus. Et wäert sech gläichméisseg a schéin ausdrécken.
Et wäert ganz lecker a parfüméierend sinn wann Dir e jüdesche Kéis appetizer op waarme Stécker vum Brout vun engem Toaster verdeelt. Awer dës Optioun ass gëeegent fir eng kleng Zuel vu Gäscht oder fir e romantescht Familljendinner. Wann d'Feier grouss ass, ass et problematesch vill waarm Toasts ze maachen.
Original jiddesche appetizer zerwéiert mat Paprika. Et ass dicht mat Kéismasse gefüllt, fir eng hallef Stonn an d'Gefriess verschéckt an duerno a Réng geschnidden.
Dir kënnt Lavash mat enger préparéierter Mass vu Kéis a Knuewel verdeelen, en an eng Rulle rullen a schneiden.
Vläicht wäert Är Fantasie Iech e puer aner Optioune soen. Probéiert, experimentéiert an iwwerrascht Är Gäscht.
