lb.crushingplants.info
Iessen

Zucchini lecker agekacht am Tomatejus fir de Wanter

Zucchini am Tomatensaft fir de Wanter ass e Plat, deen de Liebhaber vu schaarfe agemaachtent Geméis net onparteiesche wäert loossen. Dofir ass et net iwwerraschend datt dëst Rezept vill Fans fonnt huet.

Zucchini: Virdeeler a Kontraindikatiounen

Zucchini ass ee vun de gënschtegsten a gesondem Geméis, dat dacks vun Hausfraen benotzt gëtt fir eng Rei vu leckere Platen ze preparéieren.

Nëtzlech Eegeschaften:

  1. Et ass reich an verschidden Vitaminnen (A, B1, B2, C) a Mineralstoffer (Magnesium, Kalium, Natrium). Vill Spurenelementer (Zink, Titan, Lithium).
  2. Niddereg Kalorie, awer zefriddestellend an nährstänneg.
  3. D'Benotzung vun nëtzlechen Effekter op d'Häerz, hëlleft mat Anämie, Hypertonie.
  4. Perfekt normaliséiert den Verdauungstrakt.
  5. Hëlleft der jugendlecher Haut ze erhaalen.
  6. Kontraindikéiert bei Leit mat Nieralfehler.

E bëssen iwwer Tomatejus

Mat nëmmen e puer Brëller vun Tomatenjus am Dag verbrauchen, wäert eng Persoun déi deeglech ofgeroden Vitamine A a C ersetzen.

  1. Eng Rëtsch Mineralstoffer déi e virdeelhafte Effekt op d'Gesondheet hunn: Toxine ginn eliminéiert, de Metabolismus ass normaliséiert, d'Entwécklung vu Kriibstumoren verhënnert.
  2. Fördert d'Produktioun vum "Hormon vun der Freed" Serotonin am Kierper, wat e positiven Effekt op den Nervensystem huet.
  3. Hëlleft Bluttzocker normaliséieren.
  4. Cholesterol gëtt ausgeschloss an den Hämoglobinniveau klëmmt.
  5. Kaloresch niddereg, mat et kënnt Dir glécklech Gewiicht verléieren.

Wann et eng erhéicht Aciditéit ass, Cholelithiasis oder Nieresteine, Cholezystitis oder Pankreatitis, dann ass et net ze recommandéieren Tomatenjus ze drénken.

Virsiichteg musse Pfleegmammen sinn, well Tomatensaft kann vun Puppelcher als Allergen observéiert ginn.

Interessant Rezepter: Zucchini an Tomatenjus fir de Wanter ass eng zimlech einfach Virbereedung, besonnesch wann Dir de Schrëtt fir Schrëtt Rezepter befollegt.

"Schwéiermamm hir Zong" aus Zucchini mat Tomatensaft

Vun Zucchini kënnt Dir e leckere Plat maachen - "Mammesprooch." Dëst ass e sarbare appetizer, d'Virbereedung vun deem verbrennt Zutaten erfuerdert: waarme Peffer, Knuewel. De Plat ass e bësse wéi Kürbis Kaviar oder frittéiert Zucchini, awer et hänkt alles of wéi eng Zutaten Dir benotzt an a wéi eng Quantitéiten.

Et gëtt erfuerderlech:

  • 3 kg mëttelgrouss Kürbis;
  • Tomatejus - 1 Liter;
  • 4-5 Stécker séiss Bell Paprika;
  • 100 g Knuewel;
  • 3-5 Stécker net ganz grouss Karotten;
  • 500 g gereinegt Geméisueleg;
  • 2 Zoppeläffelen. Esslöffel grousst Salz a granuléiert Zocker;
  • 1 Teelöffel waarme Peffer;
  • 1 Zoppeläffel. l Esseg Essenz (Dir kënnt d'Halschent sou vill huelen.).

Kachen:

  1. Wash Geméis grëndlech, schuel. Zucchini geschnidden a Form vu "Riet." D'Wuerzele an kleng Kubelchen (dënn) schneiden an de Peffer a Réng schneiden.
  2. Kabbel de Knuewel.
  3. Gitt Jus an eng Kasseroll, add Zocker, Salz, Ueleg, Peffer op derselwechter Plaz.
  4. Bréngt dat Ganzt op.
  5. Schéiss Geméis a bréngt nach eng Kéier kachen, réieren ass obligatoresch. Kach fir ongeféier 15 Minutten.
  6. Déi lescht fir de Knuewelek ze werfen, kacht fir weider 4-6 Minutten.
  7. Gitt Esseg, verdeelt d'Mass komplett a Banken. Spannen sorgfältig all Dosen. D'Resultat wierzegen Zucchini an Tomatenjus fir de Wanter.

Gitt net Angscht ze verdauen. Wann Dir d'Kachzäit ëm eng hallef Stonn hëlt, da gëtt d'Ausgab dee selwechte Plat, nëmme seng Konsistenz wäert méi flësseg sinn.

Geméis Marrow Kürbis mat Tomatensaft

E Geméiswierk Kürbis mat Tomatensaft ass e gudden Aperitif an Bäilag fir all Molzecht.

Et gëtt erfuerderlech:

  • 3 kg kleng Kürbis;
  • 100 g mëttlere Kapp Knuewel;
  • 2 Zoppeläffelen. Esslöffel net-iodiséiert Salz;
  • 1 Zoppeläffel. 9% Esseg oder Esseg Essenz ass hallef sou vill;
  • 5-7 Stéck séiss Paprika;
  • 1 Stéck Chili Peffer;
  • 1 Liter Tomatenjus;
  • 1 Zoppeläffel. Zocker.

Kachen:

  1. Schielt de Knuewel, läscht d'Somen vun de Pefferen. Kréien an engem Fleeschmüler.
  2. Gitt déi resultéierend Mëschung mat Tomatenjus, add Salz, Zocker, Esseg an d'selwecht. Mix ganz gutt a kacht fir ongeféier 10-15 Minutten.
  3. Den Zucchini wäschen, d'Schuel ewechhuelen an d'Sailen erofhuelen. An kleng Wierfele schneiden. Soubal de Jus kacht, Gieff se an d'Pan. Kachen bis voll gekacht net méi wéi eng hallef Stonn.
  4. Lecho nach ëmmer waarm op de Banken fir z'ënnerloossen. Rollt de Deckel op.
    Maacht Iech mam Uewen an, deckt mat engem waarme Decken a loosst e puer Deeg stoen.

Wann Dir Peffer derbäi, wat eng Schaarf fir den Teller gëtt, musst Dir op Är Virléiften fokusséieren.

Rezept fir konservéiert Kürbisjus

Konservéiert Zucchini am Tomatensaft ass e schmaache a parfüméierende Snack fir de Wanter. D'Kachen ass ganz einfach, awer am Endeffekt kréien mer saftbar a ganz zaart Geméis.

Et gëtt erfuerderlech:

  • Kürbis mëttel - 600 g;
  • Tomatejus - 500 ml;
  • Knuewelek - 3-4 Nelken;
  • waarme Peffer - 1/3 Stéck;
  • Salz an Zocker - 1 Kaffisläffel;
  • Esseg 9% - 1 Zoppeläffel. e Läffel;
  • Allspice Ierzebulli - 8 Stécker;
  • gréng Dill, Zwerg;
  • Bucht Blat.

Kachen:

  1. Wash a schält d'Zucchini gutt. An Kreeser geschnidden, ongeféier 15 mm déck.
  2. Stellt Zwerge an Dill an all Banken.
  3. Put Zucchini an Jar, schëdden waarmt Waasser. Cover mat Deckelen, verlooss fir eng Zäit. Wann d'Kären ofkillt sinn, verrëngeren d'Waasser a widderhuelen dës Prozedur nach eng Kéier. Kréien Gewierzer, waarme Peffer. Da gitt Essig.
  4. Kacht de Jus an enger Kasseroll. Bericht Zocker, Salz. Kach fir net méi wéi 5 Minutten.
  5. Gitt waarme Jus a Jar mat Zucchini, da rullen direkt op. Wickelt an eng waarm Decken a verlooss fir e puer Stonnen.

Dir kënnt verschidde Liiblingsgewierzer a Saisonsorten addéieren, sou datt de Plat nei Nuancen gëtt.

Marinéiert Kürbis am Tomatejus

Et gëtt erfuerderlech:

  • net grouss Zucchini 1,5 kg;
  • mëttelgrouss Tomaten 1,5 kg;
  • Knollen sinn net ganz kleng 3-4 Stéck;
  • Salz 1 Zoppeläffel. Läffelen;
  • Esseg (9%) 5-6 Zoppeläffelen. Läffelen;
  • Zocker 3-4 Zoppeläffelen. Läffelen;
  • Kachen Ueleg.

Kachen:

  1. Zucchini, wäscht d'Zwiebel gutt, schuel. Alles schneiden an hallef Réng.
  2. Hëtzt eng Bratpfanne mat Ueleg. Squash e bësse Fritt op der enger Säit an déi aner. Passer de Beem bis transparent.
  3. Blanchéiert d'Tomaten fir d'Marinad. Da schuel a vermëschen. Gitt an eng Kasseroll a kacht.
  4. Füügt Gewierzer. Kach erëm.
  5. Setzt e Pot Waasser mat op den Uewen fir d'Jars ze pasteuriséieren.
  6. Frittéiert Zucchini mat Zwiebelen a Kräizer gesat.
  7. Gitt d'Marinad waarm.
  8. Setzt Jar mat verbreeten Zucchini an enger Kasseroll mat Waasser, pasteuriséiere fir ongeféier 7 Minutten, dréint. Erlaabt Zäit ze cool.

Zucchini sollt zolidd, elastesch wielen, ouni verrotten an all Zänn, d'Haut - sollt keng Kratzer hunn, glat. Och liicht flaach Geméis sollt net geholl ginn, si reduzéieren de Geschmaach vum Plat.

Interessant Artikelen