Poulet Goulash Zopp ass deen éischte Plat, deen esou déck an häerzhaft ausgesäit, datt Dir net méi brauche fir deen zweeten ze iessen. Dëst ass e Plat vun ungarescher Kichen, an där ech e bësse vu mir matbruecht hunn, wéi ech et am Summer gekacht hunn. An am Summer, wéi Dir wësst, ginn et sou vill verschidde Geméis an Saisons ronderëm datt Dir nëmmen hoffe kënnt datt genuch Plaz an der Pan ass fir all Är Iddien ze enthalen!
Poulet Goulash Zopp mat neie Gromperen a gréngen ËnnenAm Allgemengen, amplaz vun den Zwiebelen, hunn ech gréng bäigefüügt, plus eng jonk Kartoffel, déi ech ni mat engem Messer propper maachen, nëmmen mäi Schiefwäsch. D'Kartoffelschuel ass voll mat nëtzlechen Spurenelementer, besonnesch fir jonk Kartoffelen, déi an hirem Gaart wuessen.
- Kachzäit: 1 Stonn
- Portiounen Pro Container: 6
Zutaten fir Poulet Goulash Zopp mat neie Gromperen a gréngen Ënnen ze maachen:
- 2 l Pouletbestand;
- 700 g Poulet Broscht;
- 200 g nei Kartoffel;
- 100 g Zucchini;
- 150 g Karotten;
- 200 g Tomaten;
- 130 g gréng Zwiebelen;
- 1 Pod Chili Peffer;
- 60 g Tomate Purée;
- 100 g sauerrahm;
- 20 g Weess Miel;
- 30 g Sonneblummenueleg;
- 5 g gemuelte roude Paprika;
- Salz, Zocker, Bucht Blat, Koriander, Nelken, Kardamom.
Eng Method fir Poulet Goulash Zopp mat neie Gromperen a gréngen Zwiebelen ze preparéieren.
Fir dëst Plat ze preparéieren, braucht Dir eng déif Bratpfanne oder eng déckmauerwandeg Pan; an enger Schossel mat engem dënnem Buedem, Fleesch a Geméis gëtt verbrannt. Also, rieche Geroch ouni Sonneblummenueleg an der Bratpfanne a aromatiséieren - fügen 2 Bucht Blieder, eng Teelöffel Koriander Somen, 3 Knëppel, 3 Këschte Kardamom. Setzt fein gehackte Pod Roude Chili Peffer mat Somen. Kardamom Këschte mussen zerquetscht ginn, soss explodéiere se wann se erhëtzt ginn.
Fritt de Gewierzer an Ueleg bis e Mësserfolleg erschéngt.
Fritt de Gewierzer an UelegDe Fillet aus der Poulet Broscht schneiden, d'Haut a Schanken verloosse fir den Bouillon ze preparéieren.
De Fillet a laang, schmueler Stécker iwwer d'Faseren schneiden, geheien aromatesch Ueleg mat Gewierzer, schnell fritt.
Fritt Poulet a GewierzerFüügt d'Würfelte Tomaten an Tomatenpuree op d'Fleesch, et sinn dës Zousatzstoffer déi de Goulash déi gewéinlech orange Faarf ginn.
Füügt gehackte Tomaten an TomatenpasteFritt Fleesch mat Tomaten fir 6 Minutten - et ass noutwendeg datt d'Geméis gutt erweicht ginn, a gemëscht rout rout Paprika schëdden. Dir kënnt gefëmmt Paprika derbäi, et gëtt nach méi schmaacht.
Füügt gemuel Paprika u Geméis, dat mat Fleesch frittéiertDuerno, huele gréng geschnidden Ënnen an der Bratpfanne. Am Wanter, amplaz vu gréngen Zwiebelen, kënnt Dir dëse Plat mat Poretten kachen.
Maacht gehackte gréng ËnnenFüügt elo déi nei Kartoffelen a Zucchini. Mir setzen déi kleng Gromperen ganz, schneiden grouss Knollen gro. Zucchini a Krees geschnidden.
Füügt nei Kartoffelen a ZucchiniGidd Poulet Bouillon an d'Réischterpfanne, erhéijen d'Hëtzt, bréngt of a kacht.
Schëdd eng Brühe a bréngt en kachenSalz fir ze schmaachen, gitt sécher 1 Teelöffel granuléierten Zocker fir de Goût ze balanséieren. Zoumaachen den Deckel, kacht op niddereg Hëtzt fir 40 Minutten.
Salt, add Zocker a loosst Goulash Zopp iwwer niddereg Hëtzt gekacht10 Minutte virum Kachen, mësche Sour Creme a Weess Miel, füügen e bësse kale Fleesch oder Waasser fir et méi einfach ze maachen an d'Miel réieren. Gitt d'Mëschung an eng kachend Zopp an engem dënnen Baach, bréngt nach eng kéier.
Füügt d'Crème Zooss der Goulash Zopp.Serve Goulash Zopp waarm op den Dësch, sprëtzen mat frësche Kraider.
Poulet Goulash Zopp mat neie Gromperen a gréngen ËnnenFir dës Poulet Goulash Zopp mat neie Gromperen a gréngen Zwiebelen, baken eng Brout frësch wäiss Brout. Et gëtt näischt méi schmaacht wéi e Läffel décke a parfüméierter Zopp mat crispy rosa Lachs!
Poulet Goulash Zopp mat neie Gromperen a gréngen Zwiebelen ass prett. Gudden Appetit!
