Wousst Dir datt Dir lecker Marmelade aus der Mauer maache kënnt? Wann net, wäert dëst Rezept mat Schrëtt fir Schrëtt Fotoen Iech hëllefen. Notéiert - wéi een e leckere Marmelade aus der Maach kacht.
D '"Bannbarkeet" vun der Wendung ass iwwer Zweifel, awer ganz dacks gëllt et als enorner Zierbusch.
Bei Schwaarzen Beeren ass Fleesch just eng dënn Schicht ronderëm massiv Schanken.
Dofir gëtt d'Sylt an zwee Etappen preparéiert: als éischt, d'Somen ewechhuelen, an dann déi gewënscht Konsistenz erreechen.
Déi Dréit ginn nëmme séiss an der maximaler Stuf vun der Reifung, haart Beeren kënnen net viraus aus de Branchen erausgesicht ginn.
Jam vum Turn gëtt déck a séiss a sauer.
Walnüsse - e helle Akzenter, de Stau gëtt direkt raffinéiert no Goût
Awer och ouni Nëss wäert de Plat net de Charme verléieren.
Jam aus der Wendung fir de Wanter - e Schrëtt fir Schrëtt Rezept mat Fotoen
- dréit - 1 Kilogramm,
- Zocker - 500 Gramm
- Waasser - 300 Milliliter,
- Walnuts - 8 Stéck.
Kachen Sequenz
De Goût vu frësche Schwaarzen Beeren ass ähnlech wéi Plum, awer et gëtt eng kaum merkbar Astringenitéit an der.
Wann d'Beeren zu Marmelade ginn, verschwënnt d'Astronomie.
Obwuel Marmelade och vu mëllen an iwwerripe Beeren gekacht kënne ginn, gëtt den Tour zortéiert.
Entlooss vun trocken a verfault Friichten.
D'Beeren gi mat fléissendem Waasser gewaschen fir déi wäisseg Wachsbeschichtung ze wäschen, op déi d'Beeren normalerweis beschichtet sinn.
De Turn gëtt mat Waasser gegoss a fir 5-7 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt gekacht.
Walnusskäre ginn an enger skillet gedréchent an gedréchent.
D'Pan mat gekachten Beeren gëtt vun der Hëtzt erausgeholl, loosst d'Dornen op Raumtemperatur ofkillen.
D'Dorner ginn duerch e Metallsif gesprëtzt.
Zocker gëtt an d'Pan gegoss, gerüst.
Si leien Nëss, se brauche net ze vill zerdréckt ze ginn, d'Jam ass besonnesch lecker mat grousse Stécker Walnëss
Kuel Marmelade fir 30 Minutten, da fuert direkt an eng steriliséierter Jar. Wann et waarm ass, d'Jam schéngt flësseg ze gesinn, awer no der Ofkillung gëtt et déck.
An engem Dag oder zwee wäert d'Densitéit nach méi eropgoen.
Marmelade vum Wendung ka karamelliséiert ginn, wann net limitéiert op zwanzeg Minutte kachen.Wann Dir d'Miel fir 50 Minutten mat heefegem Réiere kacht, gëtt et "Candy".
Dës Marmelade kann a Miniatur-Silikonformen gegoss ginn, Dir kritt lecker séiss a sauer Kamellen mat Nutsplécke.
Däre Marmelade gëtt fir ee Joer gelagert, och bei Raumtemperatur.
Jam gëtt fir Téi servéiert, verbreet op knusprech Shortbread Cookien. Aus décke Marmelade kritt Dir eng lecker Fëllung fir Kuchen, eng Berry Schicht fir Kuchen.
Kachen Marmelade aus der Maach no eisem Rezept an Bon Appetit !!!!
