Rettich - eng schaarf Rootcrop

An de Gäert, Rettich hëlt ongerecht modesch Plazen. Rettich Root Geméis gëtt fir den héije Inhalt vu spezifeschen (selten) essentiellen Ueleg, Mineral Salze, Vitamin C an aner bakterizid Substanzen geschätzt. Et huet duebel sou vill dréchent Matière wéi Rettich, vill Zocker a Protein.

Rettich beaflosst de Stoffwiessel, huet en diuretesch a choleretesch Effekt, fördert d'Verëffentlechung vu VerdauungssäfteAn. Rettich ass e gudden Hustempressant fir eng kleng Erkältung. Benotzt geriwwe Rettich gemëscht mat Hunneg, oder gesalzt, oder just säi Jus.

Rettich (lat.Ráphanus) - e klengt Gattung vun engem- a méijähreg Kraiderplanzen aus der Famill Brassicaceae.

Et wuesse Wild an Europa an der temperéierter Zone vun Asien.

Planzen mat einfache oder verzweigtem Stammelen. A kultivéierten an e puer wilde Spezies sinn d'Wurzelen verdickt, essbar. D'Blieder si lyre-pinnéiert oder päronfërmeg. Sepals si riicht, langwerpeg, langweileg. Bléieblieder si wäitobovéiert, laang Marigold, giel, wäiss oder purpur-violett. Eierstok op engem ganz kuerze Pedikel; d'Saile ass net kloer; stigmapitat, kleng, schwaach bilobat.

Fruucht - zylindresch Pods déi mat enger laanger Nues enden a sech a Segmenter briechen. Wann de Pod aus zwee Segmenter ass, dann ass den ënneschten Segment meeschtens eidel oder embryonal, manner dacks mat 1-2 Somen, an deen ieweschten mat e puer Somen. Somen si ovoid-sphäresch, d'Wurzel vum Embryo läit an der Groove tëscht de Cotyledonen.

Rettich huet e schaarf Geschmaach an e spezifeschen AromaAn. Spicy Rettich stimuléiert den Appetit a verbessert d'Verdauung, dofir kann et rau als Zousatz fir schwéier ze verdauen Platen benotzt ginn.

Si benotzen haart gehackt a liicht gesalzt Rettich, et ka mat Zitroun a Geméisueleg aromatiséiert ginn. Si servéiere se mat alter Kéiser a Béier. Rettich kann an Ueleg gestooft ginn an als Bäilag zerwéiert ginn. Kann an Pasta an Zaloten benotzt ginn. A klenge Quantitéite gëtt Rettich a gemëschte Zalote mat Esseg bäigefüügt. Jonk Rettichblieder ginn och fir Zaloten benotzt..

Rettich ass eng biennial kruispollinéiert Planz. Am éischte Joer gëtt et Rootkulturen vu verschiddene Faarwen, Formen a Gréissten, ofhängeg vun der Varietéit. Rettich ass eng kalbeständeg Planz. Seng Somen fänken un enger Temperatur vu 4 ° C ze germinéieren, Séiwierker an erwuesse Planzen toleréiere Frost bis -5 ° C.

Ofhängeg vun der Varietéit gëtt eng zimlech grouss Rootkrop mat kuglerlecher oder verlängerter Form a verschidde Faarwen (schwaarz, wäiss, purpur) geformt. An all Varietéit ass d'Wurzelpulp wäiss.

Wiel vun enger Plaz a Buedem fir Rettich

Rettich wächst gutt an fruchtbarer loamy, humusräich feucht BuedemAn. D'Wurzelkulturen vum Rettich sinn zimmlech grouss, sou datt de Buedem ënner de Rettich am Fréijoer oder am Summer bis zur ganzer Tiefe vun der Humusschicht (30-35 cm) gegruewen ass. Ënnert dem Schaufel ginn Dünger pro 1 m² gebraucht: 10-15 g Harnstoff, 30-40 g Superphosphat, 15-20 g Kaliumchlorid. Vum Hierscht, ënner Rettich, bis zu 10 kg Humus pro 1 sq.m.

All Geméisekulturen ausser kräizegen (Raiber, Rettich, rutabaga, Kabes vun allen Zorten) kënne Virleefer vu Rettich sinn.

Datumer an Aussaatzschema vun Rettich

Ofhängeg vun der Varietéit gëtt Rettich an zwou Perioden gesäiertAn. Fir Rootkulturen an der Summer-Hierschtperiod ze kréien, ginn d'Somen vum 25. Abrëll gesät. Fir Wanterlagerung - vum 20. Juni bis den 10. Juli, zënter fréi Saisung vun de Wanter Varietë vu Rettich féiert zur Ofkierzung vun Bléiestänn am éischte Joer vum Liewen an d'Rëss vu Rootkulturen.

Furrows mat enger Tiefe vu 1,5-2 cm ginn op engem Bett op enger Distanz vun 30-35 cm gemaach.Somen ginn a Furrows mat Näschter vun 3 Stécker gesait. D'Distanz tëscht den Nester ass 15 cm. Wann de Buedem net genuch fiicht ass, da muss no der Säen d'Géigend Waasser ginn. Duerno, 5-6 Deeg nom Entstoe, gëtt eng gesond Planz an all Nascht vun dräi Keimlinger gelooss.

Rettich Fleeg

Rettich Pfleeg besteet a konstant Waasserung, rechtzäiteg Onkraut, Ausdünnung, Hielen a Läschung vun ZeilenraimAn. Rettich gëtt eemol d'Woch fir 10-12 Liter pro 1 sq.m.

Déi éischt Ausdünnung gëtt mat der Bildung vun engem oder zwee Blieder duerchgefouert, déi zweet - no 20-30 Deeg. D'Distanz tëscht de Planzen an de Reihen: fir déi fréi - 6-8 cm, fir de spéit - 12-15 cm.

Si friesse Rettich mat Mineraldünger. Organesch soll net benotzt ginn, well se d'Erhalen Qualitéit an d'Qualitéit vun de Rootkulturen reduzéieren. Mineraldünger ginn an der Form vun enger Léisung oder dréchen applizéiert (ofhängeg vu Buedemfeuchtigkeit).

Verbréngt een oder zwee Kleedunge: déi éischt, wann d'Rettich dräi oder véier Blieder huet, déi zweet 20-30 Deeg nom éischten, wann d'Rootwurz ufänkt ze bilden. 20 g Harnstoff, 60 g Superphosphat, 15 g Kaliumchlorid ginn an engem Eemer Waasser opgeléist. Op enger 10-15 m Reih, benotzt en Eimer Léisung. An enger dréchener Form ginn 5-10 g Harnstoff, 20-15 g Superphosphat, 5-10 g Kaliumchlorid pro 1 Sq bäigefüügt.

D'Ernte Rettich

Fréi Réidercher, déi en Duerchmiesser vun 3-4 cm erreechen, gëtt am Summer geernt, selektiv, an dräi bis véier Begrëffer, a spéide Sorten (fir Wanterlagerung) - virum Ufank vum Frost (an der zweeter Halschent vum September). Bei der Ernteung gëtt d'Äerd d'Wuerzelen gerëselt, déi kleng Wuerzelen ewechgeholl, an da ginn d'Tops mat engem Messer geschnidden mat dem Kapp vun der Wurzelkrop, probéiert de Rootkrop net ze beréieren.

Jonk Rettich gëtt a Raumbedéngungen fir 6-7 Deeg gelagert, an engem Heem Kühlschrank - bis zu 20 DeegAn. Fir dëst ze maachen, muss et a Plastikstutë mat zwee oder dräi Lächer geluecht ginn.

Fir länger Lagerung ginn Rootkulturen a Këschten, Container oder Pabeiersäck geplaasst, eng kleng Schicht Sand (2-4 cm) gegoss. Wuerzelen kënnen an de Keller am naasse Sand gelagert ginn. Späichertemperatur 2-3 ° C.

Varietéën

An der net-chernozem Zone, souwuel fréi Reifung Varietéiten déi fir Summerverbrauch a Mëtt-Reifung a spéiden Reifungssorten fir Hierscht, Wanter a Fréijoersverbrauch virgesi sinn. Vun de Summer Varietéiten sinn déi meescht üblech Varietéiten Delikatesse, Odessa 5 a Mee.

Varietéit Odessa 5 - extrem fréi, vu germination bis ripeness 30-40 Deeg Pass. Wuerzelen ass wäiss, ofgerënnt, d'Uewerfläch ass glat, d'Fleesch ass saftbar, séiss, liicht peppery. D'Wurzelcrop ass liicht aus dem Buedem gezunn. Geschmaach ass héich. Et ass kalbeständeg, reagéiert gutt op d'Waasserung. Erwuessen fir de Summerverbrauch.

Varietéit Delikatesse huet eng wuessend Saison vu 40-60 Deeg. Wuerzelen ass wäiss, de Pulp ass wäiss, dicht, saftbar, schaarf.

Mee - fréi Schouljoer. Root Ernte si fir 50-60 Deeg nom Säen gëeegent. D'Wurzel Ernte ass wäiss a Faarf, oval a Form. De Pulp ass saftbar, zaart, liicht peppeg Goût. Net gëeegent fir Lagerung.

Fir Wanterlagerung sinn déi bescht Varietéiten Wanterronn schwaarz, Wanterronn wäiss, Grayvoronskaya.

Wanter Ronn wäiss huet eng vegetativ Period vu 70-98 Deeg. Wuerzelen ass wäiss, ofgerënnt, d'Uewerfläch ass glat. De Pulp ass wäiss, liicht starchy, dichten, saftbar, mëttel séiss. D'Wurzelcrop ass komplett an de Buedem gedämpft, liicht erausgezunn. Geschmaach ass héich. D'Qualitéit ze halen ass héich - bis zu 96% vun de Rootkulturen ginn konservéiert.

Grad Wanter Round Black huet Rootkulturen vu schwaarzer Faarf, gerundet, hir Uewerfläch ass glat. De Pulp ass wäiss, dicht, saftbar, mat engem séissen Goût. D'Wurzelcrop ass komplett an de Buedem gedeckt, awer liicht erausgezunn. D'Haltbarkeet ass gutt (85-98%), d'Period vum Wanterlagerung ass bis zu 200 Deeg oder méi, ënnerleien dem Lagerregime. D'wuesse Saison ass 90-110 Deeg.

Varietéit Grayvoronskaya huet eng Vegetatiounszäit vun 93 - 108 Deeg. Root Kulturen si wäiss, konisch, hir verschéinert Uewerfläch. De Pulp ass wäiss, dicht, net saftbar, ganz schaarf. Et gi vill lateral Wuerzelen op der Wurzel, et ass komplett an de Buedem gedämpft, et ass schlecht ausgerullt.

Haltbarkeet während der Lagerung 95-98%. Resistent géint niddreg Temperaturen. Designt fir den Hierscht-Wanterverbrauch a laangfristeg Späicheren.

Pescht a Krankheeten vu Rettich

Zënter d'Rettich gehéiert zu der Famill vu kräizegen (Kabes) Kulturen, sinn d'Pescht an Krankheeten, déi an dëser Famill inherent sinn, geféierlech fir et. Moossname fir se ze bekämpfen sinn ähnlech.

Wäissrot

Pilzkrankheet. Betraffe Tissue ginn ofgekillt, ginn waasser a ginn ofgedeckt mat engem Kottengäuschen wäiss Mycel.

Gray rot

Dës Krankheet geschitt haaptsächlech während der Lagerung vun der Erntegung.

Pulvermëllech

Blieder, Petioele ginn betraff, manner dacks - Stengelen. Op der Uewerfläch vun de betroffenen Uergel entwéckelt sech als éischt e wäisse puderleche Beschichtung op, dee schliisslech hellbrong gëtt. Plaque ass méi op der ieweschter Säit vun de Blieder entwéckelt. Betraffene Blieder sinn deforméiert an dréchen, d'Planzen hannerlooss an der Entwécklung.

Kontroll Mesuren: Crop Rotatioun; raimlech Isolatioun vu kruziferöse Geméiszorten; op Somenekulturen, ginn Planzen mat Drogen behandelt, déi d'Entwécklung vu pulverem Mehltau inhibitéieren.

Peronosporosis, oder dënnem Mehltau

D'Krankheet entwéckelt sech op de Blieder: op der ieweschter Säit erschéngen chlorotesch Flecken am Ufank, da gi se hellgiel, hëlzesch, uelech, déi spéider brong ginn, eng grau-violet Beschichtung formt op der ënneschter Säit op de Flecken.

Schwaarzt Been

De schwaarze Been erschéngt wéi follegt: den ënneschten Deel vun der Blat Rosette an den ieweschten Deel vun der Wurzel Ernte däischter a flaach, de Root Tissu softens, déi betraffe Uewerfläch ass mat engem wäisslecht Mycelium bedeckt. Am Schnëtt ass d'Wurzelgewebe däischter.

Kabes wäisswäsche (Kabes)

Et ass e grousse Päiperléck mat wäisse Flilleke mat enger schwaarzer Grenz. Raupen si giel-gréng mat schwaarze Flecken a gielzeg Sträifen op de Säiten, mat Hoer bedeckt.

Si friesse fir d'éischt a Kolonien op der Säit vun de Blieder, a verdeelen sech dann op oninfizéiert Planzen.

Kräizeg Floueren
Si verursaache Schued un de Retticheplanzungen, maachen Lächer an hinnen. Si kucken wéi kleng Insekten mat engem metallesche Schiet, normalerweis si monochromatesch.

Kabes Moth

Kohlmolen ass a gro-brong Téin gemoolt, huet e Flillek vun 14-18 mm, mat donkelem Rand op de Flilleken. Larven entstinn duerch Mottenlarven - Raupen, déi aus Päiperleken ausmaachen, déi vu Päiperleken geluecht ginn.

Fréijoer Kabes fléien

Fléien bis zu 6 mm an der Gréisst, Äschen gro a Faarf, mat dräi breet Sträifen op der dorsaler Säit vun der Brust. D'Larven si wäiss, leglos, schmuel um viischten Enn, ongeféier 8 mm laang. Larven, déi souwuel de periphere an internen Deeler vun der Haaptwurzel ernähren si schiedlech. Beschiedegt Planzen hunn e bloel-sëlwer Téin, hänke wuessen am Wuesstum, Wëllen, stierwen.