Nëtzlech Eegeschafte vu Rettich

Am Fréijoer an am fréie Summer, wéi de Rescht vun de Gaardekulturen nëmmen an de Better gepflanzt ginn a Kraaft kréien, sinn saftlech knusprech Rettichwurzele vum Rettich prett fir ze benotzen. Awer de Wäert vun engem fréie Geméis ass net nëmmen a senger fréi Reife a séisslecher, mat engem liichte wierzegen Geschmaach, awer och an de sënnvollen Eegeschafte vu Rettich.

Wann bis viru kuerzem Rootkulturen aus haaptsächlech e rout-rosa Téin aus de Better gesammelt goufen, gi haut Gärtner Zorten ugebueden, déi Rettich vu wäiss, hellrosa, giel a violette Faarf ginn. Net nëmmen ofgerënnt, awer och verlängert Rootkulturen, bis zu 10-15 cm laang, falen op den Dësch vun de Liebhaber vu fréie Geméis.

Wat ass d'Braucht vun Rettich? Wat ass d'Zesummesetzung vun dësem Geméis, a si Root Geméis aus verschiddene Faarwen gläich nëtzlech?

D'Kompositioun a Kalorie Inhalt vu Rettich

Zënter dem Wanter gëtt de mënschleche Kierper d'Konsequenze vun engem Mangel u Vitaminnen erliewt, d'Inklusioun vu saftleche Rettich an der Diät wäert séier d'Reserven vun sou vitalen Verbindungen als Vitaminnen A, K a PP, Ascorbinsäure, B1 a B2, B3, B4 a B5, B6 a B9 ophalen.

D'Lëscht vun mineraleschen Elementer am Rettich ass net manner extensiv. Dëst ass och noutwendeg fir d'Bildung vu Knochenkalzium, irreplacéierbaren Eisen am Prozess vun der Hämatopoiesis, déi d'Aarbecht vum Nerven- a Kardiovaskulärsystem Magnesium a Kalium ubitt. Phosphor, Zink a Natrium, Kupfer a Jod, wat am endokrinen System involvéiert ass, sinn och präsent an Rootkulturen a Rettich-Tops. Wat ass nëtzlech Rettich?

Zousätzlech, an der knusprech Pulp a jonk Blieder ginn et vill Phytonciden mat engem natierlechen antimikrobiellen, antisepteschen Effekt. Moschter Ueleg huet eng ähnlech Eegeschafte, déi de Geschmaach vum Geméis an seng charakteristesch Schärft bestëmmt.

Och déi rosa-rout Faarf vun der Root ass wichteg wann et ëm d'Gesondheetsvirdeeler vun Rettich kënnt.

Wat méi sättlech d'Faarf ass, dest méi an der Uewerflächeschicht vun Anthocyanine mat ausgezeechenten Antioxidant Properties.

Et ass wichteg datt de Kaloriegehalt vu Rettich ganz kleng ass. Ofhängeg vun der Varietéit a wuessen Bedéngungen, 100 Gramm Rootkulturen a Tops sinn nëmme 16-21 kcal. Zur selwechter Zäit besteet 94,8% vun de Rettich aus Feuchtigkeit, 2,4% vum Gewiicht sinn Kuelenhydrater, an Faser eng aner 1,5%.

Nëtzlech Eegeschafte vu Rettich

Den Inhalt vun aktive Substanzen an all essbare Deeler vun der Planz bestëmmt d'Virdeeler vun de Rettichawer betreffend mënschlech Gesondheet. Als alleréischt ass et ze bemierken datt mat Genoss fréi Rootkulturen iesst vergiessen sou eng Quell vu Vitaminnen, Mineralstoffer, Tannine a organesch Substanzen, sou wéi Rettich Tops.

Jonk Kraider mat Zaloten a Kale Snacks enthalen de Kierper net nëmmen dës Vitaminnen a Mineralstoffer, awer och Faser.

Diätfaser am Darm wierkt wéi e Pinsel, déi Toxine ofléist, wat d'Funktioun vum Verdauungssystem stimuléiert an de Stoffwiessel verbessert. Sou eng nëtzlech Eegeschafte vu Rettich kann net an der Préventioun a Behandlung vun Atherosklerosis ignoréiert ginn, well iwwerschësseg Cholesterin de Kierper och mat Faser verléisst. D'Benotzung vu Blieder a Rootkulturen déi reich an Diätfaser sinn nëtzlech:

mat enger geschwächter Darm Motilitéit;
wann Dir Gewiicht reduzéiere wëllt an de Kierper vun Toxine botzen;
fir Verdauungsprozesser an de Metabolismus ze aktivéieren;
wann et Probleemer mat der Darmbewegung sinn.

D'Virdeeler vum Rettich an den Effekt vu senger Benotzung ginn ergänzt duerch organesch Säuren, flüchteg an essentiell Ueleger déi eng Erwiermung, Desinfektioun an Tonic Effekt hunn. Vitamine déi an den Kierper an déi éischt Zalote vu Rettich a Fréijoersgréng erakommen, sinn och extrem wichteg. Dëst ass e super Recours net nëmme fir Vitaminmangel, awer och fir déi begleet schlecht Stëmmung, Ofsenkung vu Vitalitéit a Stress.

Anthocyanine, déi verantwortlech sinn fir déi gesättegt Uewerflächefaarf vu Rootkulturen, wéi och aktiv fir d'Entwécklung vun Tumorformatiounen ze hemmen, déi e positiven Effekt op Bluttgefässer a Stoffer hunn, droen och zum Bouquet vun nëtzlechen Eegeschafte vu Rettich bäi.

Wann Dir e Geméis als natierlecht Anti-Kriibs Medikament wëllt benotzen, ass et besser d'Präferenz fir rout oder purpurroude Rootkulturen ze ginn, si hunn e méi héije Inhalt vun Anthocyanine, an dofir sinn d'nëtzlech Eegeschafte vu Rettich méi bemierkbar. Am Fréijoer, wann d'Immunitéit reduzéiert gëtt, flüchteg am Rettich eng natierlech Verteidegung géint Erkältung, Infektiounen an entzündleche Prozesser. An et ass schwéier esou e Virdeel vu Rettich ze iwwerschätzen!

Ausserdeem kann den Desinfektionseffekt vun der Planz mat der externer Notzung vu Pulp vu geschniddene Blieder a Rootkulturen gefeelt ginn. Traditionell Medizin empfielt dëst Instrument ze benotzen als Kompresse fir Schmerzen an de Gelenker, no Plooschteren an aner kleng Verletzungen.

Rettich Jus a Pulp sinn nëtzlech a Form vun improviséierte Mëttelen fir Desinfektioun a mëll Anästhesie fir Abrrasiounen a Krankheeten begleet vu Schied un der Haut.

Wéinst der lokaler irritéierender Wierkung, sou eng Lotioun:

ofgelenkt vu Schmerz;
entléisst Entzündung;
stoppt d'Entwécklung vun enger bakterieller Infektioun.

Niddereg Kalorie-Rettich, kombinéiert mat der Präsenz vun natierlechen Zocker a Faser, freet d'Opmierksamkeet vun Ernärter op Geméis.

Wat ass d'Benotze vu Réidercher an dësem Fall? E Salat mat knusprech Root Geméis wäert e Gefill vu Sattheet kreéieren, d'Energiereserven opfëllen, awer léisst net een eenzegen extra Zentimeter an der Taille.

Zur selwechter Zäit sollt jiddereen, deen sech ëm hir Erscheinung këmmert, net limitéiert sinn op Zaloten an Entréeën mat Rettich. Dëse Geméis hëlleft:

befeucht d'Haut vum Gesiicht an Hals;
entléisst Entzündung mat Akne;
lindert Jucken an desinfizéiert d'Haut ënner den Hoer mat seborrhea.

Masken a reift mat Pulp oder Rettichensaft wäerte den Teint verbesseren, säin Ton erhéijen an iwwerschësseg Talch läschen.

Kontraindikatiounen fir d'Benotzung vun Rettich

Awer mat vill nëtzlechen Eegeschafte kënnen Rettich a verschiddene Fäll och eng Verschlechterung vum Wuelbefannen verursaachen. Ausserdeem sinn déiselwecht Verbindungen fäeg fir eng Vergréisserung vun enger bestëmmter Krankheet ze provozéieren, déi gutt sinn am Gebrauch vu Rootkulturen a jonken Tops.

Éischtens, den héije Inhalt vu Stoffer mat irritéierende Effekter solle berücksichtegt ginn fir Leit déi aus Gastritis leiden, peptesche Geschwüre an aner Krankheeten vum Magen-Darmtrakt. Wann eng Persoun sérieux Probleemer mat Darmmotilitéit huet, kënnen Platen mat Rettich schmerzhafte Krämp verursaachen an d'Situatioun nëmme verschäerken.

Oxalsäure an der Zesummesetzung vu Kraider a Rootkulturen ass net ëmmer sécher fir Nierpatienten.

Bei exzessive Quantitéite sinn Rettich guer net nëtzlech fir Leit déi riskéiere fir Schlaganfall an Häerzattacken, wéi och fir hir Prädisposition zu Krampfadern.

Et gëtt eng individuell Intoleranz zum Geméis, ausgedréckt a lokale allergesche Reaktiounen an eng allgemeng Verschlechterung vum Wuelbefannen. Déi meescht Oft ass de Grond fir dëst essentiell Moschterueleg, souwéi natierlech Pigmenter, déi d'Wurzel Ernte sou hell ginn.

Fir Iech net fir Är Gesondheet ze fäerten an ëmmer nach Rettich a klenge Quantitéiten ze benotzen, ass et besser d'Opmierksamkeet op wäiss Varietéit ze huelen oder déi iewescht gemoolt Schicht ze entfernen ier Dir d'Wurzel Ernte iesst.

Egal wéi wonnerschéin den Effekt vum Geméis op de Kierper wär, de reelle Virdeel vu Rettich ass nëmme méiglech wann et a Kombinatioun mat anere Gruppe vu Produkter benotzt gëtt a berécksiichtegt den Zoustand vun der mënschlecher Gesondheet an de Empfehlungen vun medizinesche Spezialisten. Zousätzlech misste just frësch saftlech Rootkulturen, déi an ekologesch sécher Beräicher wuessen, op den Dësch falen.