Spargel Haricot (oder just Spargelen) ass eng normal onripe Geméisbier. Et huet eng grouss Zuel vu wesentlechen Vitaminnen an Aminosaieren, déi vum Kierper gebraucht ginn. Vill Leit wuessen Spargel an de Keplen. Awer et sinn déi, déi dës Ernt fir d'éischt Kéier gepflanzt hunn a wësse net genau wéini d'Spargel Bounen sollen erofhuelen.
Firwat ginn Spargel Bounen benotzt?
Spargel ass eng Ofstellkammer vu wäertvollen Vitaminnen a Mineralstoffer. Et enthält Faser, Stärke, Kalzium, Eisen, souwéi eng ganz Panoplie vu Vitaminnen: A, C, B2, B1, B9 a vill aner nëtzlech Substanzen. Zousätzlech ass dës Varietéit vun Hülsenfrüse fir Leit mat Diabetis empfohlen, well et Glukokinin enthält, en Element dat ganz ähnlech an der Zesummesetzung mam Insulin ass. Leit, déi un der Gastritis leiden, kënnen och Spargelen Platen kachen - et erhéicht net Aciditéit an huet e positiven Effekt op de Bauch.
Spargel Bounen ass nëtzlech an deene meeschte Krankheeten am Zesummenhang mam Magen-Darmtrakt
Bounen kënnen op Zaloten, Zoppen, verschidde Stewiëscher an Bäilagen ginn. Déi reegelméisseg Benotzung vu Spargel wéinst senge antibakteriellen Eegeschafte stäerkt den Immunsystem an hëlleft géint Virussen ze schützen.
Wéini d'Ernte
Datumer ënnerscheede sech dacks a verschiddene Regiounen vum Land, awer Dir kënnt d'Späicher virun der éischter Frost sammelen. Basiell erschéngt déi éischt Ernte e puer Wochen no Planzung. Fir d'Mëttelbunn trëfft d'Erntegraubung am Juli. Dir musst d'Spargel Bounen aus dem Gaart all Dag ewechhuelen, a Chargen vum selwechten "Alter". D'Längt vun de Schuelen sollt op d'mannst 20 cm sinn.
Et gi Varietë vun Spargel Bounen, déi iwwer 20 cm wuessen
Et ass wichteg ze erënneren datt et noutwendeg ass Spargel am Moment vu voller Reifung ze pluckelen, ouni ze waarden bis zolitt Käre bannen entstoen.
Frësch Späicherung a Gefrierung
Frësch Bounen bleiwen bis maximal eng Woch (optimal Lagerzäit ass 2-3 Deeg). Och wann d'Regaldauer verlängert ka ginn, wann Dir et an der Kühlschréie bei enger Temperatur vun ongeféier +2 setzt0C. D'Produkt kann och an de Keller plazéiert ginn. Allerdings ass d'Gefrierung déi bescht Optioun, well während dem Gefréierprozess all déi sënnvoll Eegeschafte vum Produkt bewahrt ginn. Hülsenfrüchte kënne méi wéi sechs Méint am Gefréierer gelagert ginn.
D'Prozedur fir Afréiere vu Bounen ass wéi follegt:
- Wash de Spargelen, dréchent mat engem Handtuch;
- D'Enden op béide Säiten schneiden, dann de Geméis an identesch Stécker schneiden;
- Klappt en an e Kasseroll oder Gossel an d'Tippt mat kachendem Waasser fir e puer Minutten;
- Huelt Portioun Poschen. Setzt de Spargelen do;
- Maacht fäerdege Portiounen an de Gefrier. Fäerdeg!
D'Produkt aus dem Tiefkühler gëtt op déiselwecht Aart wéi frësch Bounen virbereet
Video: Spargelen am Spargel am Gaart, wéini en eraushuelt a wéi en dat Produkt stockéiere léisst
Spargelen ass eng alimentatioun a gesond Geméis, dat gëeegent ass fir bal all Leit. Wann Dir et an Är Ernärung enthält, wäert Dir méi gesond sinn, Är Stëmmung verbessert, an Är Gesondheet geet zréck op normal.
