An der Neijoerschsaach ass et ganz einfach fir d'Virbereedung vun Zaloten ze dréinen an de Dessert komplett ze vergiessen, an dëst ass net manner wichtege Bestanddeel vum festleche Dësch. Eng vun den Optiounen fir Wanter Séissegkeeten ass Somen mat Walnüsse an sauer Rahm. Fir e puer ass dëse Plat laang bekannt a beléift, a vill hunn iwwerhaapt keng Iddi iwwer sou e leckere Plat.
Et gi vill Dessert Rezepter, heiansdo souguer mat der Zousatz vun kondenséierter Mëllech, an een aneren verfeinert a gëtt Hunneg oder Karamelsirup bäigefüügt. Awer vill hu sech verléift mat der klassescher Virbereedung vun dëser Delikatesse gemaach, well vill vun hinnen an der sowjetescher Ära net ouni dat kéinte maachen, net een eenzegt Neit Joer. An d'Sauercreme war am nationale Rezept fir dëst Plat abegraff. Och wann eng kreativ Approche fir Schneekegkeeten ze preparéieren ni iwwerflësseg ass, mussen d'Haaptpunkte vum Rezept ëmmer nach observéiert ginn, an da kënnt Dir d'Ingredienten oder Proportiounen no Ärem Diskretioun änneren.
Sour Crème prune Rezept mat Walnuss
Zutaten
- 500 Gramm Blummen (et ass besser mat dréchenem a mat engem Steen ze huelen, well de Prozentsaz vun senger Natierlechkeet méi héich ass);
- 250 Gramm Walnuts;
- 300 Gramm Sauer Creme (Dir kënnt méi oder manner huelen, ofhängeg vun der Präferenz);
- 3 Esslöffel Rieder Zocker;
- Mënzblieder fir Dekoratioun.
Kachmethod:
- Soak schneiden a waarmt Waasser fir eng hallef Stonn.
- Zitt virsiichteg d'Schanken eraus. Et ass unzeroden en net sou grousst Lach ze loossen, sou datt an zukünfteger Virbereedung d'Primen ganz bleiwen.
- Elo, fir d'Schnéien, déi mat Walnüssen ausgefëllt sinn net nëmmen schmackhaft ze maachen, awer och gutt ausgesinn, musse ganz grouss Stécker Walnuss ganz virsiichteg an der Mëtt vun dëser Fruucht geluecht ginn. Et ass wichteg op d'mannst e bësse Siichtlechkeet vun der Form vum Fetus fir Ästhetik z'erhalen.
- Da kënnt d'Virbereedung vun enger santer Creme. Fir Poppen mat Walnüssen an sauer Rahm, braucht Dir Staangen Zocker, well et e viskos Karamell Aroma gëtt, kritt de Plat e bësse neie Schiet, awer Dir kënnt mat hellem Wäiss maachen. Mix sauere Crème mat Staangenzocker mat engem Mixer oder e Mixer op niddreg Geschwindegkeet gesat. Et sollt eng loft a lecker Creme sinn. Setzt an de Frigo fir e Véierel vun enger Stonn fir ze verdicken an eng wéineg geschmollte Glace texturéieren, déi och an dësem Rezept benotzt kënne ginn. Awer et ass a sauer Rahm, déi mat Walnüssen schneiden, an de Goût vu Kandheet a Neijoerschdag belagert.
- Elo bleift et eng grouss a schéi Plack fir Goodies ze wielen. Da leet en Deel vun de Pëllen an e Krees vun de Platen aus. Gitt déi scho gekillte Sauer Creme mat Zocker an da gitt déi éischt Schicht Desserten. Dës Creme wierkt als eng sanft Schicht tëscht de Schichten vun de Pëllen. Dofir musst Dir dat ganzt Plat leeën.
- Füügt Minze Blieder fir Dekoratioun an e delikate Aroma fir d'Frëschheet vum Trakter. Dir kënnt nach ëmmer donkel Schockela raschten oder mat Zimt sprëtzen, et hängt alles vu Goûtvirstellungen.
E klengt Geheimnis beim Kachen: keng Angscht ze experimentéieren an nei Zutaten derbäi ze ginn. Den Dessert ass sou villsäiteg datt et mat bal alles gutt geet (séiss, natierlech). Vu datt et Hunneg oder e bësse méi Zocker an der Delikatesse gëtt, gëtt säi Goût nëmme profitéiert.
Prune Dessert mat Walnuss a Sauer Crem ass prett!
Hie wäert den Héichpunkt vun allen Erfrëschungen um festleche Familljentafel a wäert sécher déi beléifste Kandheet Erënnerungen vun der Atmosphär vum Neie Joer ervirbréngen! An och am Summer verléiert d'Delikatik seng Relevanz guer net a wäert grad sou lecker sinn wéi hausgemaachte Glace, déi e Liiblingsdessert fir d'ganz Famill gëtt!
