Während der laang erwaarten Erntezäit erwaarden d'Gärtner eng Belounung fir hir haart Aarbecht. Fir d'Kaddoe vun der Äerd de ganze Wanter ze benotzen, ass et wichteg ze wëssen, zum Beispill, wéini Karotten a Rüben gesammelt ginn.
Et schéngt wéi wann alles ganz einfach ass: Ech sinn an de Gaart gaang, hunn d'Héichten gezunn, et an de Keller geluecht a genéisst d'Liewen. Tatsächlech Noléissegkeet kann zum Verloscht vun enger wäertvoller Erntegung féieren. Wat hëlleft Rootkulturen bis Fréijoer ze konservéieren ouni hir wäertvoll Eegeschafte ze verléieren? Eng verstänneg Approche zum Gaart.
Gëeegent Zäit
Ee schlau Buch seet datt eng hastesch Persoun an Nout ass. An Tatsächlech, Rush féiert ëmmer zu Enttäuschung. D'Zäit wéini Karotten a Rüben erausgesicht sollte ginn, gewielt op de Wiederkonditiounen.
Dëst ass besonnesch wichteg wann et laang Zäit kee Reen ass an d'Land ze dréchen ass. An dëser Situatioun kënnt Dir net rëselen fir Rootkulturen z'erhalen, sou datt se net fibrous an dréche sinn.
Bei dréchentem Wieder kënnen d'Betten 14 Deeg virum Erntegung ginn. Dëst dréit zu der Saftlechkeet vu Rüben a Karotten.
Zousätzlech muss d'Lofttemperatur berécksiichtegt ginn. Wann et bis 15 Grad wärmt, da sinn d'metabolesch Prozesser tëscht den Topen an der Rootkulturen bei Karotten nach ëmmer aktiv. Fir Rüben ass déi zulässlech Temperatur 8 Grad. Geméis, an esou engem Wieder gesammelt, wäert séier verschwannen, wat d'Aarbechter vun de Felder Trauer bréngt.
Wéi wéini Muerten a Rüben erofgeholl ginn, ginn et verschidden Meenungen. E puer Gärtner fokusséiere sech op d'Noperen, anerer hale sech mam Standard - Mëtt September. Eng Persoun mengt datt et besser ass ze waarden bis d'Wurzelkulturen onofhängeg fir de Wanter preparéieren, am Buedem bleiwen.
Dir sollt net op Frosts ënner minus 3 Grad waarden. Frozen Geméis ginn net laang am Keller gelagert. Si musse sou séier wéi méiglech ausginn.
Déi dreiwend Kraaft fir den Ufank vun der Ernte sollt déi voll Reifkeet vu Rootkulturen sinn.
E puer Gärtner fokusséieren op Wëllen an Gielowness vu Blieder vu Geméisekulturen. Mat dëser Approche sollte wichteg Feature berécksiichtegt ginn:
- Giel Blieder kënnen op e Manktem u Feuchtigkeit am Buedem wärend dréchenen Perioden hiweisen.
- Weieren "Tops" weist eng Planzekrankheet.
- Getrocknene Tops, dacks verursaacht duerch Schied un der Rootkrop duerch Pescht.
Wéi een aus uewe genannte Facteure gesi kann, soll een net ze kategoresch sinn, awer flexibel sinn.
Mat längerem a waarme Hierscht kënnen Karotten a Rüben erëm sprëtzen. Esou Root Geméis verléiert hire Goût a verrotzt séier. Dofir ass et néideg d'Pflanz ze beobachten fir net dee richtege Moment ze verpassen.
Zum Beispill, unripe Friichten ginn lues. Si fänken direkt un am Keller ze rotéieren. Wéi traureg ass et mat verschwenden Zäit a Kraaft ze stellen. Fir Enttäuschung ze vermeiden, ass et wichteg einfach Tipps ze verfollegen.
Sorgfälteg Ernte
Gitt verschidde Faktoren, d'Agronomisten gleewen datt déi gëeegent Zäit fir Karotten a Rüben ze sammelen ass déi lescht Woch vum September oder den éischten Oktober. Et war zu dëser Zäit datt d'Wurzelen voll reife waren a prett fir de Wanter.
Déi bescht Zäit fir Karotten a Rüben ze ernten ass dréchent Wieder.
Als éischt ass et besser, d'Rüben erauszehuelen, d'Fruucht vun deenen uewen kënne sinn. Also hatt wäert net vun onerwaart Froste leiden.
Fir d'Wurzelcrop net ze beschiedegen, ass et besser e Pitchfork ze benotzen. D'Früchte, déi aus dem Buedem extrahéiert goufen, gi vun den Toppen befreit, loossen d'Wurzelen een an en halleft Zentimeter. Harvestéiert Rüben ginn a klenge Pile gestapelt sou datt et ventiléiert an gedréchent gëtt.
Huelt net ofhängeg Buedem aus Rootkulturen andeems se se géigesäiteg schloen. Also kënnt Dir déi delikat Haut beschiedegen, wat d'Lagerungsdauer beaflosst. Maacht et besser mat Ären Hänn.
Wann d'Wieder sonneg ass, ass et unzeroden d'Rieder am Schiet ze dréchnen. Soss verléiert et d'Feuchtigkeit a séier verschwannen.
Wat fir Muerten ass, ass dës Wurzel Ernte komplett am Buedem, sou datt et net Angscht huet vu klenge Froste. A wann Dir nach ëmmer d'Tops hëlt, kënnt Dir friddlech schlofen.
Dir kënnt Karotten mat enger Schaufel graven, a wann de Buedem mëll ass - benotze e Pitchfork. Dëst muss suergfälteg gemaach ginn fir datt d'Rootkult net am Buedem verstoppt ass.
D'Blieder vun reife Karotten sinn op verschidde Weeër geschnidden:
- mat engem Schwanz bis zu 2 cm;
- ënner dem Fetus selwer;
- de Kapp mat 0,5 cm ofschneiden.
An dësem Fall entscheet jidderee fir sech selwer, no de Späichermethoden. Awer et ass verbueden fir Rootkulturen ze wäschen oder ze schälen. An dëser Form stierwen se no e puer Deeg.
Et ass ubruecht datt d'Muerten net aus dem Buedem an der Sonn extrahéiert ginn. Et ass besser et ënner engem Canopy ze verstoppen sou datt et ausdréit. Beschiedegt Friichte ginn direkt benotzt, a gutt ginn an de Stockage transferéiert.
Sécher wintering Plaz
Also datt Rootkulturen net nëtzlech Substanzen verléieren, ass et néideg se richteg ze konservéieren. Vill Gärtner stackelen Geméis a speziellen Këssen oder Kelleren. Wann se an de Kellere sinn, da léiwer ewech vun der Fruucht.
Eng effektiv Manéier fir ze späicheren ass all Uebst a Lehm ze tauchen an et sanft an eng Këscht ze setzen. Dir kënnt och just d'Erntegung mat Sand ofdecken.
Déi optimal Temperatur fir d'Lagerung däerf net méi wéi +3 Grad sinn.
Wann Dir d'Ernte mat Kalk veraarbecht, da wäert et net leeden ënner verrotten oder "onerwënschten" Schädlinge. Virum Gebrauch musse sou Geméis grëndlech gewascht ginn.
Fir d'Freed vun der Fruucht vun hiren Hänn net ze verléieren, sënnvoll Gärtner no schlau Rotschléi. Si wësse genau wéini et besser ass Rüben an Karotten ze oogelen, a wéi déi gewonnen Erntegung erhalen ass.
