Cherry Tomaten servéieren als wonnerschéin Dekoratioun vum festleche Dësch, souwuel frësch wéi konservéiert. Déi, déi d'Kirsche an hirem eegene Jus fir de Wanter wëlle konservéieren, ginn e puer erstaunlech Rezepter geliwwert. Wéinst hirem Miniatur-Erscheinung passen dës frësch Geméis perfekt an Zaloten, a gesalzt Kiischte Tomate perfekt ergänzen Bäilagen oder servéiere als Komponenten vum Borsch. Onofhängeg vun hirer Gréisst si se net manner nëtzlech wéi gewéinlech Tomaten.
Déi reichend Präsenz vu Kalium an dëser Zort Tomate verursaacht eng séier Eliminatioun vu Flëssegkeet aus dem Kierper. Den Eisen an der Kiischte verhënnert d'Anämie, reinigt an erneit d'Blutt. Et ass ubruecht fir Kirsch Tomaten an hirem eegene Jus am Wanter ze benotzen. Si enthalen vill Magnesium, wat hëlleft sech un d'Temperature Extremen z'adaptéieren. Serotonin an Tomaten verkierzt, fräigesat, verbessert Teint, verbessert Leeschtung. Et ass kloer datt d'Benotzung vun dësem Geméis net schlëmm Krankheeten heelen wäert, awer et huet e profylaktesche Effekt.
Fir d'Kiischte fir de Wanter a sengem eegene Jus ze konservéieren, musst Dir all méiglech Kichenmechanismen kréien, déi de Prozess vun der Erhaltung vun enger Tomate erliichteren. Et kann e Fleeschmiesser, Juicer an, souguer, e Metallsif sinn. Als nächstes musst Dir eng enameléiert Pan preparéieren fir d'Tomatenmëschung ze kachen.
Ier Dir mat der Aarbecht ufänkt, sollt Dir d'Bannen steriliséieren fir Bestëmmungen. Steriliséierung kann am Ofen, an der Mikrowelle oder am alen, bewährte Wee um Kettel gemaach ginn. Deckele sollten och waarm gedämpft ginn, egal ob den Deckel gespannt oder festgehale gëtt wéinst der Operatioun vun der Walzmaschinn.
Kiischte - Tomaten an hirem eegene Jus ouni Steriliséierung
Konservéierungsprozess:
- Brëll 1 kg gewéinlech Tomate mat kachendem Waasser, schälen, an enger Fleeschmüller schielen.
- Kachen déi resultéierend 0,8 - 1 Liter Tomate. Gitt an 2 Zoppeläffelen. Esslöffel Salz, 3 Zoppeläffelen. Esslöffel Zocker, kacht bis komplett opgeléist.
- Wash 0,8 - 1 kg Kiischte, schuel et a fëllt se mat pre-steriliséierte Glasbehälter vun 1,5 Liter. Kokt Waasser a schëdden an Jar zu 7 - 10 Minutten, bedecken mat Deckelen. Drainéiert dat aromatescht Waasser.
- Gitt kochend Tomate bis uewen an eidel Kricher mat gedréchentem Kiischte. Schrackt et mat Zinnofdecken op, béit et a wéckelt an eng waarm Decken.
- No der kompletter Ofkillung, dréit op déi richteg Positioun an späichert se bei Raumtemperatur bis de Wanter. D'Kiischterversuergung ass prett!
Mat 1 kg Tomaten kënnt Dir 900 Gramm Jus mat Pulp kréien.
Kiischte - Tomaten an hirem eegene Jus mat Sterilisatioun an Esseg
Konservéierungsprozess:
- Wash mëttel Cherry Tomaten a plazéiert se an 0,5 Liter Jar. Gitt kachend Waasser a waart 10 Minutten bis d'Tomaten sou vill Flëssegkeet absorbéiere wéi méiglech.
- Dipt grouss a safteg Tomaten an engem Juicer a kritt Tomatenjus. No der zweeter Optioun kënnt Dir an engem Fleeschmüler schielen. Vun der Wiel vun enger Optioun ännert de Goût an d'Qualitéit vum Resultat net. An der resultéierender Tomate, mischen 1 Teelöffel Salz, 3 Teelöffel Zocker, e puer Melissa Blieder pro Jar. Kachen, no 5 Minutte Kachen Gießen 2 Teelöffel Esseg.
- Drainéiert déi aromatesch, gekachten Waasser aus de Jar a schëdden se an eng Tomate Mëschung. Setzt Glasbehälter mat Inhalter an enger Pan fir Steriliséierung. Sterilise fir 10 Minutten.
- Huelt Provisiounen, Kork, Flip, wickelt fir en Dag. An e puer Méint wäert d'Kiischte a sengem eegene Jus fir de Wanter prett sinn.
Et ass un Iech fir d'Tomateschuel ze entfernen oder net. D'Präsenz vun enger Schuel beaflosst net de Goût. Sollt nëmmen zukünfteg Notzung beaflossen.
Gepräisst Kiischte an eegene Jus
Konservéierungsprozess:
- Ripe, schwéier Kiischtewäsch, Peel brauch net ewechgeholl ze ginn.
- Um Buedem vun der Glaskierch Plaz 1 Knuewelek, Bucht Blieder, Dill, Stéck Selleriewurzel, eng Schnouer aus Basil, Pefferkären a Schwaarzer Peffer. Wann Dir wëllt, da Scheiwen aus séiss Peffer a Chili Peffer derbäi.
- Setzt grouss Tomaten an engem Juicer oder verschafft an engem Fleeschmüler. Kacht d'gegrillte Mëschung mat der Zousatz vun Zocker a Salz, 1 Zoppeläffel. Läffel pro Liter Jus.
- Dir kënnt de leschte Haaptapp vun Konserven ufänken, wéi Dir Kirsche Tomaten an Ärem eegene Jus kacht. Maacht Mini Tomaten a Jar a schëdden kochendem Waasser fir 5 Minutten. Drain am Waasser.
- Fir zousätzlech Versécherung kënnt Dir 1 Tablet Aspirin an den Jar addéieren a kache Tomatenmëschung. Direkt verstoppt a wéckelt an e waarme Stoff.
Als Gewierzer ginn all Zousatzstoffer fir ze schmaachen benotzt. Hir Zuel gëtt reegelt vun Ärem Wënsch geregelt.
Kiischte an Tomatenjus fir de Wanter, d'Rezepter sinn onpretentiéis an einfach, awer d'Resultat ass oniwwertraff lecker. Dir kënnt net emol verstoen wat méi schmaacht ass: Tomaten Kiischt oder d'Kiischt selwer.
Lecker Virbereedungen an en agreabele Wanter!
