Karrott Schwamm Kuch mat Orangecreme

Mat reegelméissegen gekachten Karotten, orange Zest a Kurkuma, kënnt Dir en helle a feuchte Muert Kichelcher mat engem leckere Goût an Aroma baken. Esou e Kichel ass gëeegent fir orange Kurd - Vullen mat Orangensaft. De räiche orange Goût, deen dëse klenge Zest Kuch a Jus gëtt, geet gutt mat séiss Karotten a Faarf a Goût.

Kachzäit: 65 Minutten
Portiounen Pro Container: 4

D'Ingredienten

Fir Karrott Kichelcher:

Karotten 140 g
Orangeschuel 2 Zoppeläffelen
turmeric 3 g
Ee 3 Stéck.
Weess Miel 125 g
Zocker 65 g

Fir orange Creme:

orange 200 g
Botter 45 g
starch 15 g
Zocker 55 g
Ee 1 PC.

Fir Dekoratioun:

donkel Schockela 20 g

D'Methode fir d'Virbereedung vum Karrott Schwammkuch mat orange Creme

Zutaten, déi de Kichelcher eng hell orange Faarf ginn: Karotten gekacht a Gegrillt op e ganz feine Rascht, gedréchent oder frësch orange Zest a gemierkte Kurkuma. D'Ingredienten an dësem Rezept si genuch fir e klenge Kuch ze maachen (d'Gréisst vun der Schimmel ass 18 x 18 Zentimeter).

Faarf Zutaten

Kachen Teig fir Kichelcher. Reift d'Eeeléieren an den Zocker. Mix Karotten, Kurkuma, orange Zest a geséchert Weessmiel mat Moschelen Eegiel. Separat, schloën d'Proteinen op persistent Peaks. Mischen d'Proteine weider an den orange Teig.

Kichendësch kachen

Lubricate d'Form mat Botter. Sprinkle mat Buedem crackers oder Weess Miel. Fëllt den Test mat.

Mir verdeelen den Teig fir Kichelcher an der Form

Bak eng Karrott Kichelcher fir 30 Minutten. D'Temperatur ass 170 Grad. Mir iwwerpréiwen d'Bestëmmegkeet mat engem Bambusstick.

Bake e Kichelcher am Ofen

Maacht eng orange Creme. Klickt de Jus aus frësche orange an entfer eng dënn Schicht Zest aus der. Mixéiert den Zest a Jus mat Zocker, bréngt dat kachen, filter.

Mir verbannen d'Ee, de ofgekillte a gefilterte Jus, de Stärke verdënntem mat kalt Waasser. Mir brauen d'Mëschung, réieren, iwwer niddereg Hëtzt oder an engem Waasserbad. Put Botter an enger waarmer Creme.